和娃有关的冷知识(关于孩子的冷知识)
14612023-09-09
大家好,今天来为大家分享孩子吃巧克力到底好不好的一些知识点,和孩子不建议吃巧克力的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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谢邀。太正常了。在我国以及亚洲国家不喜欢吃巧克力的孩子太多了。也许外教认为孩子都应该喜欢吃巧克力,但实际不是的,人的口味是因人而宜的,有人喜欢巧克力味就喜欢吃,有人不喜那个味道就不喜欢吃,不要太纠结这事,吃与不吃对身体都不会影响的。(图片来自网络)
可以少吃一点,巧克力是孩子们比较喜欢的食物,过小的孩子不建议进食,大一些的孩子如果喜欢吃,需要控制摄入量,避免摄入过多。由于巧克力为高糖食品,所含热卡比较大,进食过多容易影响孩子对其他食物的摄入,使孩子出现厌食、偏食的情况,或者进食过多使热卡摄入过多,容易诱发孩子肥胖。有时孩子吃完巧克力来不及漱口或刷牙,容易诱发孩子龋齿。所以,作为日常的小食品,巧克力偶尔少吃无大碍。
家有一娃,四岁多,跟大部分小朋友一样,很爱吃巧克力。
优质的巧克力含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,适量食用有益身体健康。如果孩子不肥胖,没有蛀牙,每天适量吃点巧克力没有问题。我们是大概两岁左右开始吃巧克力的,巧克力一般都刻成小格状,我们一般让他每天吃一两小格,吃完后注意口腔卫生就好。
其实我本身也爱吃巧克力,我就经常给他讲解,哪些是好巧克力,哪些是不好的巧克力,什么叫代可可脂。灌输得多了,吃得多了,孩子嘴巴也变刁了,现在一般代可可脂的巧克力他都不乐意吃了。现在他看到一盒巧克力都会自己说,这是可可固形物多少的,是盒好巧克力。
对待孩子爱吃零食这件事,我觉得是孩子的天性,所以向来采取的措施是疏,不是堵。一是适当满足;二是给他灌输正确的饮食观念,告诉他哪些东西吃多了会有什么不好;三是给他选一些品质高一点的零食,尽量吃得少而精,好东西吃得多了,后面吃不好的他也没啥兴趣了;四是家长作示范,例如我本身除了巧克力外不喜欢其他甜食,所以我长期给他灌输妈妈不喜欢吃糖,糖吃多了不好,他现在也对一般的糖果没什么兴趣。
我家娃有个关系很好的小朋友,因为有龋齿,家里严格不让吃糖,结果导致这个孩子特别爱吃糖。因为我家零食都是随意放在茶几这些地方的,这个孩子每次来我家就会自己去翻零食吃,不停地吃。导致后来每次他来我家之前,他家长都要千叮咛万叮嘱,一定要把糖都收起来。每次看到这个孩子吃零食的样子,我都觉得又好笑又可怜。他家家长也承认,在吃糖这个事可能管太严了。
既然说允许孩子吃巧克力,那如何挑选巧克力呢?
代可可脂不是真正的巧克力
巧克力的主原料是可可豆,可可脂是可可豆中的天然脂肪。在一些超市的散装糖果区,常见一些标了代可可脂的“巧克力”,代可可脂和可可脂有什么区别?
代可可脂是通过一系列人工的方法,调制出与天然可可脂接近的口感、质地和组织状态的人造硬脂。代可可脂一般都采用氢化的工艺,而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病。
建议大家尽量选择含有可可脂的“真巧克力”。一定要对成分表上写有“代可可脂”、“部分氢化”字样的产品敬而远之。
可可脂含量越高越好
可可脂使巧克力具有独特的香味、平滑感和入口即化的特性,它代表巧克力“含金量”,通常同一品牌的巧克力可可脂含量越高价格会越贵。可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。
建议选择可可脂含量高于30%的巧克力,按这个标准一般超市80%的巧克力就可以排除了。
可可脂含量基本不会超过50%,买过瑞士莲(Lindt)可可固形物99%的巧克力,其可可脂含量是49%。
看成分
好的巧克力基本只需要:可可豆、可可脂、糖,偶尔会有香草,有时含有卵磷脂作为乳化剂,配料简单,添加物越少越好!
排位越靠前的比例越高,如果可可、可可脂都排到了糖的后面去了,肯定就算不上优质的巧克力了。
选GB开头
在我国,巧克力的产品标准有两种,一种为国家标准,即是用纯可可脂制作,且代可可脂含量在5%以下的巧克力产品,产品标准代号为GB开头。
另一种为行业标准,即是用代可可脂制作或者纯可可脂含量在纯巧克力标准以下的巧克力制品,产品标准代号为SB开头。
因此,买巧克力产品应首选GB开头的,说明巧克力产品是用纯正可可脂制成,且不含或只含有少量代可可脂,在口感和健康方面都更好;而如果是SB开头的,说明代可可脂含量较高,口感和健康方面都较次之。
黑巧克力是最佳选择
严格来讲,牛奶巧克力、夹心巧克力、榛仁巧克力都不算纯正的巧克力,因为它们的主要成分一般不是巧克力,所以要想好好体会可可的味道,就应该挑选黑巧克力。
优质黑巧克力,可可固形物含量应该在55%-75%,可可脂含量在30%以上。可可固形物低于50%的巧克力,添加物过多,吃的就不是巧克力了,超过75%的巧克力,味道就过苦了。黄烷醇是是巧克力发苦的主要原因之一,但是黄烷醇可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流、正常的血压,还可以作为抗氧化剂保护心脏的健康。
上面提到的瑞士莲99%的巧克力,虽然后味有很浓的巧克力的香味,但是前味真的有点太苦了,一般人接受不了,更别说孩子了。一般来说可可固形物含量70%左右的黑巧克力是最佳选择。
Hello亲爱的宝爸宝妈,蜜桃姐姐来咯!
经常会看到有医生建议,3岁前最好不要给孩子吃巧克力,是真的吗?有时候给孩子尝一小口,会有什么坏处吗?究竟能不能给孩子吃巧克力呢?
巧克力纯或不纯差很大目前市售的巧克力,大约可分为纯的黑巧克力、牛奶巧克力或其他含有添加物的巧克力。而给孩子吃巧克力,除了有咖啡因的疑虑外,蜜桃姐姐也特别提醒爸妈,其实更需要担心的,是巧克力中所添加的糖分、油分、和色素!
糖分和色素对孩子的影响不纯的巧克力,通常会含有许多的添加物,比如所谓的牛奶巧克力,并不一定是加入真正的牛奶,而是添加了含量很高的糖分和脂肪,孩子食用后除了易有肥胖和蛀牙的风险,也可能会影响到正餐的食欲。甚至有的巧克力还会加上多彩花俏的人工色素,也将让孩子易有亢奋或注意力不集中的情形,尤其对于本身有过动症问题的孩子来说影响更大。
此外,若是巧克力口味的其他食品,如巧克力饼干、巧克力蛋糕、巧克力面包等,通常不一定含有咖啡因,要看使用的巧克力浓度有多少,但家长要注意的依然是糖分、油分和色素的问题。
3岁以下孩子的糖份摄取量1至3岁的孩子,每天的热量需求约为1150~1350卡,而每天的糖份建议摄取量为总热量的10%,即3岁以下小朋友一天由糖份得到的热量,最多就是115~135卡。所以巧克力吃多少会超过糖分摄取量,爸妈便可依包装上的糖分标示来推算。
黑巧克力有益人体但咖啡因含量更高至于纯的巧克力,通常指85%~100%的黑巧克力。有许多研究报告均显示,食用黑巧克力对人体有益,譬如降低心血管疾病风险、控制食欲、有助减重、预防糖尿病、以及让心情愉快等。
然而,巧克力越纯,咖啡因含量就越高。但是相较于不纯的巧克力,需要承担糖分、脂肪和色素的风险,相信爸妈宁可选择给小朋友吃纯的巧克力,因为咖啡因需过量才可能有亢奋等问题,一般来说对于身体并没有什么太大的危害。而且巧克力浓度越纯,咖啡因含量越高,对人体有益的类黄酮相对的也会越高。
不过,孩子会愿意吃85%的巧克力吗?小朋友天生的味觉,对于甜是正常的,对于苦却不是常态喜欢的,所以即使纯的黑巧克力适量食用是ok的,但若孩子不喜欢的机率偏高,其实也就不用主动提供。
此外,目前市面上有些可可饮料,会添加一些综合维他命等营养强化的配方,如果孩子真的很喜欢巧克力口味,也可考虑选择这一类的可可饮品。
是否让孩子吃巧克力的建议综合上述的分析来看,关于究竟能不能给孩子吃巧克力,有以下4点建议:
父母不需主动提供
吃巧克力虽然不至于有太大的坏处,但是爸妈能不给就还是不要给,毕竟让小朋友吃营养天然的食物,依然是最好的选择。
如果真的要吃,需评估食用量
吃巧克力的主要疑虑是咖啡因的问题,虽然有可能造成孩子比平常活泼且兴奋,但是并不会生病或对身体造成危害,幼儿也不至于会吃到大量导致咖啡因成瘾,而且并非每个小朋友吃了都有亢奋的问题。所以,除非是本身有过动症等问题的孩子,才需要?“戒”巧克力,不然若孩子真的很想吃,偶尔给一点是可以的。
但是除了咖啡因的问题,巧克力中若添加过多的糖分、油脂和色素等,反而要注意对孩子的影响是比较大的。所以还是要避免过量,或是可选择里面包坚果的巧克力,让孩子吃到巧克力的含量少一点,而且坚果的营养成分是较高的。
以不影响正餐为前提
有些胃口较小的孩子,如果在正餐前吃了巧克力,很可能就会觉得不饿了,不想再吃东西,这点爸妈便需要多加注意。尤其有时候是长辈或朋友给孩子巧克力,最好和孩子沟通要等到饭后才能吃,以免影响到正餐的食欲。
肥胖的孩子不建议食用
如果是已经有肥胖问题的小朋友,基本上也不建议爸妈给孩子吃巧克力,因为巧克力除了热量高,过多的糖分和油脂也是最大的疑虑。
文章到此结束,如果本次分享的孩子吃巧克力到底好不好和孩子不建议吃巧克力的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!