本文目录

1. 奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑
2. 礼物放蛋糕里面上面在插几朵花
3. 蛋糕奶油裱花是怎么做的有哪些需要注意的问题
4. 送朋友蛋糕里面放什么合适有新意有惊喜

奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑

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2020年04月23日

你好。很高兴能够回答这个问题。要把一个蛋糕的面抹的光滑。首先要注意奶油的打发。大家都知道。我们奶油买来是液态的，并不是固态的。所以需要我们自己用工具打发。打发的状态直接影响到我们蛋糕抹的面好不好.那么。到底要打发到什么程度才算是好的状态呢？下面我会用一张图片来直观地说明。总的来说。就是要打发出呈倒三角▽形状就好了。希望能帮到你哦

礼物放蛋糕里面上面在插几朵花

你们交往多久了呢？

最好是会让她感动的、绝对想不到的惊喜，譬如你们相识之初廖寄相思的书信、相片，你承诺给她的心愿，她很喜欢但没有机会得到的什么小玩意——总之不需要很贵重，但要很难忘很感动（毕竟你选择如此“曲折”的方式让她打开“盒子”，当然“盒子”里面的部分要比蛋糕里的钥匙更让人难忘）。

对了，还要看你女朋友的性格及癖好，如果是大方的比较活泼的性格，小心弄巧成拙。

钥匙也要弄好，不要被吞下去，那就尴尬了。

很有心，祝福你们~

蛋糕奶油裱花是怎么做的有哪些需要注意的问题

很高兴回答您的问题！

抹蛋糕胚是有技巧可循的。分享几个技巧:

技巧一：

蛋糕夹层里的奶油一定不能贪多

蛋糕夹层里的奶油最好不要加多

刚刚覆盖蛋糕胚为宜

技巧二：

抹刀要保持15度

无论是抹顶部奶油还是侧面奶油

都要坚持一个原则

将抹刀与蛋糕保持15度的角度

在抹平蛋糕顶部奶油时

将抹刀刀头对准蛋糕中心，保持水平15度

右手保持不动，左手转动转台

将顶部奶油抹平

在抹平侧面奶油时

抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面

右手保持不动，左手转动转台

将侧面奶油面抹平

技巧三：

顶部奶油边缘要稍高于中心

想要最后抹出漂亮的直角

顶部奶油在抹面时边缘最好稍高于中心

一般高出两厘米左右

顶部和侧面奶油抹好后

需要铺平顶部，将抹刀与蛋糕面夹角小于30°

从右侧向左侧划动

旋转转台，将多余奶油刮掉

最后，将抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动

抹刀右侧稍稍抬起

旋转转台，将多余奶油刮掉

抹面蛋糕就完成了

不会用抹刀，怎么办！！？

可以用塑料刮板来代替

先将刮板和蛋糕壁垂直，斜面和蛋糕呈15度夹角

然后一边转动转盘，一边反复抹平蛋糕

然后再将刮板和蛋糕顶面呈45度夹角从上向下刮平

就可以了

蛋糕抹面之后，表面总是有小孔洞，怎么办？

可以在杯子里加入温热点的水

把抹刀放进去一会儿

抽出抹刀，用纸巾将水分吸干

立刻给蛋糕抹面

如果还是有小孔洞，就再重复一次

希望以上技巧可以帮到您！喜欢烘焙技术可关注@峰味美食在线随时分享美食制作技术

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送朋友蛋糕里面放什么合适有新意有惊喜

那要看是男性女性朋友了男性的话可以放酒烟搞怪一点的女性朋友的话可以放个小红包小礼物之类的都可以也可以直接做一个生长蛋糕

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