本文目录

1. 熟油辣椒加什么更红
2. 辣椒加面粉怎么做好吃
3. 香脆椒怎样炸才能成红色
4. 凉拌龙葵的做法法

熟油辣椒加什么更红

辣椒油加黄冰糖会使油变红。

黄冰糖加入热油中后可以有效的去除辣椒面中的苦味，而且还不会让辣椒面变糊。这就是我的答案。

辣椒加面粉怎么做好吃

首先你要用到线椒、面粉、鸡蛋、盐这几样简单的材料，步骤如下：

1.将线椒洗干净切成小丁，不用沥干水分

2.在线椒里面加入适量面粉及适量盐，搅拌均匀，然后加入一颗鸡蛋继续搅拌，使整体状态呈粘稠状

3.热锅倒多点油，不然容易粘锅，油热后倒入搅拌好的材料，不停的翻炒，直至面糊呈现焦黄色，如果喜欢软的炒的时间短一点，喜欢焦香的炒的时间长一点，最后出锅前撒上五香粉提味，不用多用其他的调味品，容易盖住食材的本味。喜欢的可以尝试一下，从小妈妈就是这样做给我吃的。

香脆椒怎样炸才能成红色

我炸就会红

干紅辣椒剪成段，去杼。

取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分中。

再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。

另取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、白芝麻、糖、糯米粉或淀粉。

搅拌食材均匀的裹上粉料。

锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。

炸至金黄酥脆，捞出控油;拌入同样刚炸好的花生米即可。

1.注意辣椒的选购很重要哦。

2.如果你觉得比较麻烦可以直接购买市面.上制作过程卫生，用量和火候把握都很好的香脆椒品尝

凉拌龙葵的做法法

主料

黄秋葵300克蒜3瓣

小米椒2个

辅料

生抽2汤匙白糖2克

香醋1汤匙食用油20毫升

做法

1.材料准备好，秋葵洗净去蒂

2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中浸泡一会

3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用

4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

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