我的特一营演员(我的特一营演员表小岛)
5632023-12-02
style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答豆沙馅怎么弄好看这个问题的一些问题点,包括豆沙馅儿怎么制作也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
步骤一,将红豆洗干净,放入高压锅,加水,压力上来以后半个小时
步骤二,将压力锅煮好的红豆子倒入细的菜篓子,放入盆中,
步骤三,加水用手反复揉,让细腻的豆沙落入盆中,反复几次,剩下菜篓子就是豆壳
步骤四,将洗出的豆沙放入锅中煮开,细腻香甜,豆渣豆壳倒掉
步骤/方式1
食材:
红豆500克、水少量、冰糖适量
做法:
1、红豆要提前浸泡一晚!我泡了差不多24个小时!
步骤/方式2
2、放入电饭锅和蒸饭一样,水要超过豆子一些!摁下煮饭键即可!
步骤/方式3
3、煮好盛出晾凉!放入榨汁机(搅拌机)中,如果蒸熟的豆子比较干就加少量的水!
步骤/方式4
4、如图所示搅拌成黏糊糊的成度!放入小锅内!
步骤/方式5
5、加入适量的冰糖!喜欢吃红糖的换红糖也可以!小火慢熬!一定得小火
步骤/方式6
6、慢慢搅拌!防止锅底糊!
步骤/方式7
7、用勺子能盛起固定不掉即可!放入碗中!
步骤/方式8
8、豆沙馅完成!晾凉之后!做面包,做馒头,做饼均可!!!
红豆沙馅做法是?
红豆沙馅的做法简单,几分钟就可以学会,而且对初手者的朋友来说,也能一次成功零失败。
红豆沙是由红豆和白糖(红糖)相辅而成的,无色素和添加剂,吃着香甜软滑很健康。
红豆沙馅食材:红豆、白糖(红糖)、食用油(猪油)步骤一:取适量的红豆放入盆中,捡掉瘪的、坏的,然后清洗干净。并加入适量的清水浸泡10小时左右,等红豆变得饱满圆润即可。
步骤二:把泡好的红豆捞入高压锅内,水量超过红豆一寸左右,然后盖上锅盖上汽计时10分钟。
步骤三:将煮熟烂的红豆尽量控干水分,倒入盆中,趁热用勺子将红豆压碎成泥。如果想吃细腻一点儿的可以将晾凉的红豆,倒入料理机里打碎成糊,然后加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤四:起锅预热,不用放油,把红豆泥直接倒入锅中,用小火慢炒,煸炒边用锅铲不停的搅拌,等豆沙变干,加入少量的食用油继续慢炒,红豆泥将油吸干后,再加入适量的食用油再次慢炒,等到水分差不多干的时候就可以了出锅了。
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豆沙在我们日常生活中做甜品时经常用到,我经常在家自制豆沙,用来包元宵,做南瓜饼,蒸豆沙包等等。过段时间就是端午节了,小伙伴们可以自己做些豆沙,用来包粽子。自己做的豆沙干净卫生,没有任何添加,吃着放心。
我个人认为,在豆沙里添加一些红枣泥,不仅吃起来更美味,而且营养也好。下面来分享一下具体做法。
首先,要把红豆洗干净加水浸泡二十四小时。经过浸泡的红豆比较容易煮。红枣清洗干净,去核,把浸泡好的红豆放到电压力锅里,加大约高过红豆两厘米的水,切好的红枣也放进去,按煮饭键,等到煮好了,取出来,放到一旁晾凉。
晾好的红豆红枣放在料理机里,打成泥,如果太干料理机转不起来可以加少量的水,料理机能转起来就行了。打好后倒出来备用。
炒锅加少许猪油,没有猪油也可以用玉米油,把打好的红豆红枣泥放入锅中,加根据个人口味的糖,小火慢炒,最好用带涂层的不粘锅,一定要不停的翻动,免得底部焦糊,水分炒干了,豆沙能捏成团了,就炒好了。
是不是很简单呢?自己做的豆沙干净卫生,绝对比买的要好吃。
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关于豆沙馅怎么弄好看和豆沙馅儿怎么制作的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。