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9362023-09-09
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本文目录
洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。
2.
把洋葱切面朝上放在砧板上。
3.
把洋葱切成两半。
4.
把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干,也把它剥掉吧。
1.爆锅葱应该切成细丝状。2.因为爆锅葱需要快速煸炒,如果切得太大块,会影响煸炒的速度和均匀度,而且口感也不好。切成细丝状可以让葱的香味更好地散发出来,也更容易熟透。3.在切葱之前,可以将葱头和葱尾分别切掉,然后将葱切成两段,再将每段切成细丝状。切的时候要注意刀要锋利,手要稳,切出来的葱丝要均匀。
洋葱洗净,从中间切一半就成了半圆,取出一个半圆平放,用菜刀横向切3刀,竖向再切3刀就成小洋葱片了。注意:切洋葱的时候多用水冲洗几次再切,这样不容易辣眼睛。
1、洋葱切的时候很容易流眼泪,可以先将洋葱切开二分之一,然后在冷水中泡一段时间,再拿出来切的时候不会那么刺激眼睛了,也可以在切洋葱的时候用纸塞住鼻子,也会减少刺激;
2、然后用刀横切成片,可以根据个人的喜好控制切片的大小,切好以后即可变成圆圈状。
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