我的特一营演员(我的特一营演员表小岛)
6822023-12-02
style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享萝卜怎么弄好看,以及萝卜咋整好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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大家好,我是李茗说乡村,从小我就喜欢吃我妈妈用萝卜做的泡菜。
下面我来说说,农村种植的萝卜,到底用哪一种来萝卜泡出来的泡菜既好吃,颜色又好看。
说起萝卜,大家都不陌生,我们常见的萝卜有胡萝卜、白萝卜、红萝卜等。
在这些萝卜中,其实都是可以用来做泡菜吃的。但是,用胡萝卜做泡菜,颜色是好看,但吃起来特别硬,不怎么好吃。
用白萝卜泡出来的泡菜,口感是挺好的,但是颜色太白,不好看。而且,白萝卜泡得太久的话,会变得很软,吃起来就不脆了。
要说泡出来颜色好看,口感又好的萝卜,就是我们四川人经常用来做泡菜的胭脂萝卜。
这种胭脂萝卜,萝卜皮是红色的,里面的萝卜肉是白色的。但是,用它来做泡菜的话,不仅泡菜水的颜色鲜红,而且整个萝卜也会是红色的,吃起来,也特别的清脆爽口。
总结:在我们四川,农民做泡菜时,都会选择这种红皮白心的胭脂萝卜来做泡菜。
材料:
萝卜、醋、糖、辣椒、盐
制作流程:
1、取一个干净的瓶子,最好在盛有开水的锅中煮一二分钟,晾干水分,要确保无生水无油。
2、萝卜洗净,不用去皮。切条,大约指头粗细,也可以切片或切丝,随心所欲。
3、萝卜用盐腌制半小时,用手抓下,抓出水分后把浸渍出来的水倒掉,洗净。
4、萝卜上撒上糖少许,倒入醋3??勺左右。分量感觉自己的口味,喜欢酸一点就多一些醋,喜欢甜一点就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒。
5、盖好瓶子放在冰箱,第二天萝卜没有辛辣味就可以开吃了。
醋萝卜酸甜适口,是一道开胃下饭的小菜。喜欢的朋友可以试着制作一下。您好!临时抱佛脚,看到提问了才想起来找萝卜,不过还真在家里找到了一块萝卜,美中不足的是没有顶花带叶,萝卜品相也不好,还是半块,平时也没怎么给萝卜拍照,献丑了!最起码本人态度还是认真地,交作业也积极!呵呵。谢谢大家!
素炒罗卜条,白罗卜清洗干净后,切成条状,葱姜,小米椒切丝,锅内油热,放葱姜小米椒丝,花椒,炒出香味,放入罗卜条进行翻炒至熟后,加盐,味精生抽即可,素炒白罗卜条出锅了,装盘即食!谢谢大家!
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