糖糖冷知识大盘点(糖果冷知识)
7862023-09-09
style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于快手糖果造型怎么弄好看和藕粉qq糖怎么让表面不粘的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享快手糖果造型怎么弄好看以及藕粉qq糖怎么让表面不粘的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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想要不粘,需要裹一层粉防止粘在一起。可以在适量的奶粉或糖粉里滚一圈,或者是炒熟的糯米粉,甚至还可以用椰蓉,沾一层粉防粘即可。然后就是分开晾置时间长点,干一点也就不粘了。
藕粉跟果汁1:1混合,一定好小火蒸,冷水上锅,一定要用果汁,不能用果泥。
如何做土豆饼?非常感谢邀请!土豆又叫马铃薯,现在也属于主粮的范畴了,土豆是最便宜的蔬菜之一,也是一种神奇的食材,我觉得土豆有两种最好吃的做法,一是酸辣土豆丝,二就是这土豆饼。
如何做土豆饼?
答:土豆饼偶尔会做,色泽金黄,外酥里嫩,家里的大人小孩都喜欢,我们做的土豆饼是煎的,不是油炸的,土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等,口味鲜美,营养丰富,
土豆不用削皮,直接清洗干净后上锅蒸,锅内的水煮沸后,大火蒸15-20分钟
筷子戳一下土豆是否蒸的软烂?筷子能轻易的戳下去,就表明土豆蒸好了
在土豆上锅蒸的时间,我们开始准备葱花和姜末待用
土豆蒸好后,我们开始给土豆剥皮,蒸好的土豆还是有点烫的,但是用手轻轻的去揭土豆的皮,由于蒸过后,土豆皮剥下来还是非常轻松,这种感觉你上手剥的时候就知道
逐一将每个土豆的皮都剥下来后,放入大碗中,见下图,然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥
我们放入刚刚准备好的葱花和姜末
然后放入一汤匙的食盐和若干面粉
用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团,揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉
将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团
土豆泥面团搅拌均匀后,用汤匙将土豆泥面团放入手中,先搓成丸子,然后将丸子按压成土豆饼
今天我们做这道土豆饼,不油炸,我们用煎的方式,锅内少放些油
逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中,先放入有油的地方,然后在挪到边上
土豆饼放入锅中后,要转小火,火太大容易煎糊,一面煎好翻到另一面,煎到两面焦黄就可以了
我们选择的小土豆比较黏,入口比较细糯,煎的时候一定要小火,煎的太焦或者糊了都是不好吃的。
如果你实在是没时间,还想吃的稍微好一点...
嘿嘿,那鱼松饭一定是你的选择。
鱼松饭DriedShreddedFishwithRice
?之前我们介绍过盐煎三文鱼这样简单又美味的做法,简单几步就能将三文鱼做成一道极鲜的料理,连自己都没想到竟然这么好吃。而今天同样为大家带来一道既简单又美味的冬日三文鱼料理,不过盐煎的香嫩做法,这道鱼松饭走的是焦香浓郁的口感,快来看看怎么做的吧!
?有时深夜饿着肚子回到家,既不想大费周章做一桌子菜,又不想点油腻的外卖,那就自己做一份鱼松饭,慢慢将干香的鱼松拌进饭里,一口口咀嚼着三文鱼悠久弥长的鲜美...
难度Difficulty:初级
时间Time:15分钟
食材Ingredients:三文鱼1块,生抽1/2汤匙,料酒1/2汤匙,黑芝麻适量,盐适量,糖1茶匙
(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,适量为根据个人口味添加)
小贴士Tips:
1.做好后可以在饭上淋上沙拉酱,味道更佳!
2.炒鱼松时火要控制在中火或小火,避免火大炒得过于干甚至炒糊
做法Steps:
1.蒸锅中烧开水,将三文鱼放入蒸锅,大火蒸5分钟
2.将蒸好的三文鱼撕小块备用
3.锅中热油,将撕好的三文鱼块倒入锅中
4.小火炒干成鱼松
5.锅中依次倒入料酒、生抽翻炒均匀
6.接着锅中依次倒入糖、盐翻炒均匀
7.将炒好的鱼松放在米饭上,撒上黑芝麻,开吃啦!
一口就上瘾!
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