本文目录

1. 往复筛头安装要点
2. 闽南菜头粿有几种炸法
3. 潮汕粽头酥的做法
4. 大蒜头怎么做

往复筛头安装要点

往复筛头的安装需要注意几个要点。1.往复筛头是粉煤灰设备中比较关键的部件之一，因为它的正确安装可以提升设备的筛分效率和使用寿命。2.安装不当会影响到其径向和轴向的偏差，从而导致设备的振动加剧，这对整个设备的安全和稳定运行也会产生负面影响。正确安装往复筛头的要点包括选择合适的轴承，设置合理的轴承游隙，注意轴承安装的方向和位置、正确添加润滑油脂，落实好拆卸与装配的过程控制等等。此外，还需要经常检查往复筛头的物理和机械性能，避免在使用过程中出现故障或损坏。

闽南菜头粿有几种炸法

做法

1）首先把白萝卜用铁筛子筛成丝。

2）做菜头粿的每个步骤都很重要，做粿浆的米要选库存一年多至两年的米，这样磨出来的米浆才是最合适的。

3）接着将米浆和萝卜泥，搅拌在一起，倒进大铁锅里，用中火煮，用大铁铲不停地翻动粿浆，避免锅底焦掉，这样铲出来的粿浆更浓稠。

4）煮了五分钟后，将米浆液盛入笼屉里，再蒸十分钟即可，蒸至筷子插入提起后干净即可。

5.蒸好好，取出来，放凉些，切成块

6.锅烧热后，倒入油，烧至六成热时，把粿放进去，炸着两面金黄，即可取出，放凉些，蘸甜辣酱吃，软糯咸香。

潮汕粽头酥的做法

【材料】：黄油75g、糖粉20g、盐1g、全蛋液25g、低筋面粉90g、抹茶粉5g、奶粉45g、馅料红豆沙70g、金沙奶黄馅70g

【步骤】：

1、黄油室温软化后+糖粉+盐，打蛋器低速打发至羽毛状（颜色变浅体积变大）

2、鸡蛋液分两次加入打发好的黄油中搅拌均匀，一定要等鸡蛋液与黄油充分融合后再加入下一次。（鸡蛋液要常温的，避免水油分离）

3、过筛入低粉、抹茶粉、奶粉，刮刀大至拌匀后，用手揉成无干粉面团即可。

4、将面团分为18g一个（一共可做14个），馅料分为

10g一个，面团把所有馅料包好后用手捏出粽子的三角形状，全部整好形状放进冰箱冷冻15分钟至面团变硬。

5、面团从冰箱拿出后用牙签或小刀在粽子面团的三面分别割出划痕，这样看起来像绑粽子的绑绳。

6、表面盖锡纸进烤箱，烤箱提前预热，上火180度，下火165度，放中层，烤18-20分钟。（温度和时间仅供参考，每个烤箱温度有差异）

刚出炉的粽子酥是软的，不要急着吃，等晾凉后就很酥了哦。

大蒜头怎么做

制作步骤：

1.准备好蒜头，这个数量也可按个人喜好多少去增减

2.把蒜头外皮撕掉，有坏的也一并捡去，蒜头掰开，掰的时候尽量不要带着蒜头硬的部位，要不还得把硬的部分切除，下面的才好操作

3.把所有的蒜头都先掰好

4.先把一部分掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮，剥好的蒜头倒出来用水冲洗一下，把蒜头挑出来

5.把洗好的蒜头沥干水分，把蒜头放入料理机打碎，按下打磨功能10秒就好

6.然后打开用刮刀刮均匀之后再打个10秒就可以了，千万别打太久，打太久就变成蒜泥了

7.打好的蒜碎加清水搅拌洗一下

8.然后用网筛过滤一下水分，洗的时候可以多洗一下，把蒜泥洗去，炸蒜的时候才不会粘锅

9.锅中注入食用油，油的量能没过蒜头的量，开始用中小火开始慢慢炸，当油的温度上来时这时可以把火调到最小

10.过程是有慢点的，切记别心急，心急蒜蓉会炸焦的，慢慢的蒜蓉酥上色，也开始往上浮，就差不多了，最后开一下大火把所有的蒜蓉酥用网筛捞出来沥干油。（如果你想蒜蓉和油一起泡着装瓶也可以）

文章分享结束，小孩的头筛怎么弄好看和大蒜头怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！