本文目录

1. 水果蛋糕上面造型要咋摆
2. 秋梨膏蛋糕的做法
3. 奶油蛋糕放什么水果好吃
4. 魔芋蛋糕胚做法

水果蛋糕上面造型要咋摆

水果蛋糕上面造型的摆法：

1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。

2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上，如红色绿色黄色，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。

3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。

秋梨膏蛋糕的做法

进到秋天，天气干燥，许多吃客嗓子疼痛、口干口渴，全部人都觉得难受，这个时候能够自做一些秋梨膏来开展改进，具备很好的实际效果。下边讨论一下秋梨膏的做法全集。

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方式一

原材料：鸭梨6个、干红枣80克、老冰糖150克、生姜20克、纯蜂蜜80ml。

流程：

1、将干红枣清洗后对切削皮，姜片削皮再切成细丝，梨削掉表皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。

2、将削皮后的大枣和姜片、老冰糖放进锅内和梨蓉梨子汁一起。

3、盖上盖子，用文火煮约30分钟，随后用出水孔捞出梨蓉用另一只汤勺轻按，挤压大量梨子汁。

4、将挤压成型后的梨渣大枣和姜片丢掉，锅内只留有梨子汁，再次用最少火熬煮约1小时后至梨浆粘稠后歇火晾凉。

5、在晾凉后的梨浆里加入纯蜂蜜翻拌后放进储物罐储存就可以。

方式二

原材料：六个梨削皮切片，榨成的汁约一碗，枣100克、姜100克、老冰糖100克、百合花100克、纯蜂蜜200克。

流程：

1、把梨子汁、老冰糖倒进不锈钢锅里，红枣清洗再切一刀，削皮更强，是以便营养成分更能熬煮出去，生姜切成片，都放进锅中，加一杯水火灾烧开，文火熬料。

2、直到液汁剩一半时，放进洗完的百合花，再熬15－20分钟。

3、过虑后液汁就剩小半碗了。从技术性视角而言，家中自做的最后一关很煎熬到粘稠的水平，因此，要是成分都溶化来到料汁里，就好了，无需追求完美外边产品的砂浆稠度。讨厌辣能够少放或没放姜。

4、等液汁略微凉一点后，拌入纯蜂蜜就好了。

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方式三

原材料：秋梨、纯蜂蜜、贝母花、薏苡仁、白砂糖、燕窝。

流程：将秋梨清洗，吸干梨子汁并在梨子汁中添加白砂糖、纯蜂蜜，用火熬料，接着再添加贝母花、薏苡仁或燕窝，用微火熬至粘稠状时即成。

方式四

原材料：雪花梨8个、白茯苓30克、枇杷叶20克、麦冬20克、削皮大枣30克、老冰糖30克、生姜片25克、纯蜂蜜200克。

作法：

1、梨子削皮，削皮，放到果汁机里压汁；

2、大枣切成片、除开纯蜂蜜外，全部的东西放进锅中，火灾烧开后，文火煮40分钟；

3、用网筛过虑去残渣；

4、剩余的液體，放到火上，文火慢熬，直到浓稠状，熄火；

5、溫度降下去至温凉后，加入纯蜂蜜，放进清洗而且热水烫过，晾晒的玻璃瓶里。

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方式五

原材料：雪花梨6个、枣肉20克、老冰糖25克、生姜片15克、纯蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

流程：

1、把雪花梨用冷水清洗后削掉表皮；

2、用磨蓉器先后将梨肉磨蓉（用果汁机立即打汁也可）；

3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细沙布），将梨肉蓉放到笼布上；

4、将四角提到，用劲挤压所有的梨子汁；

5、倒进锅中，添加切成片的枣肉、姜、老冰糖、川贝粉和甘草；

6、低火烧开后，转文火渐渐地熬煮至越来越十分浓稠就可以熄火；

7、待其当然晾至和手温一致时，用过滤网过虑出熬煮后的梨子汁，添加纯蜂蜜调均匀；

8、装进用开水消过毒的瓶中放进冰箱冷藏存储，食用时要温水调合就可以。

奶油蛋糕放什么水果好吃

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时令水果。新鲜不宜流汁颜色鲜艳的水果。苹果、梨等易氧化，不可以放

魔芋蛋糕胚做法

食材：蛋糕胚→鸡蛋2个、白砂糖8克、魔芋粉3g、牛奶35克、白醋2-3滴、装饰→淡奶油120克、糖11克、草莓、梨或猕猴桃

步骤：

1??蛋黄蛋白分离，预热烤箱160度

2??蛋黄和牛奶搅拌均匀，分次加入魔芋粉拌匀静置

3??蛋白中滴入两三滴白醋，分次加糖，打发直至出现小弯钩

4??三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀，蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，挤在铺了油纸的烤盘上，呈圆饼状

5??放入预热好的烤箱145度烤15分钟

6??蛋糕烤制过程中，奶油加糖打发至出现清晰纹路，裱花袋中放一个裱花嘴，装入奶油，蛋糕胚微微弯曲对折，中间挤奶油，草莓切成郁金香形状，放在表面装饰

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小tips：

①蛋糕糊挤在烤盘上时，离烤盘有一定高度，不要太密，不要太扁

②蛋糕烤好后及时取出，从油纸上揭下来，翻面微微弯一下（方便一会定型），盖油纸晾凉

③草莓顶端尖尖部分切成“W”形状当做花，梨不去皮切成细条当做花杆和叶

关于梨子花束蛋糕怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。