麻辣烫的冷知识,麻辣烫冷知识视频(你知不知道麻辣烫)
5932023-09-09
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我个人打包麻辣烫经验分享下哈,汤和菜分开放省的洒,菜捞干的单放到一个盒子里,汤先用一次性干净没用的袋子装死了,然后在套个袋子,找个盒子把汤放进去,盒子外面套个袋子提着就可以了
得看饺子的状态,如果是蒸饺,直接放在白色塑料袋也行,放在保温盒里也行,或是一般的餐盒也行。这样子蒸饺不会坏也不会有什么问题。
如果是水饺,即汤饺,那就要一些比较严密的快餐盒,盖子要盖得很紧,在移动的时候就不会漏出来,袋子也要打紧,放进箱子里之前最好在箱子里面放上泡沫防止撞击影响饺子过度变化,也能较好维持饺子的温度。
一般情况下,把菜煎饼外卖打包时,可以在外卖容器中分层放置食物,让食物的温度最大限度的保留,同时还保持了食物的口感和外观。应层次放入菜煎饼,分层放入生菜,适当放入番茄酱,最后放入足够的酱汁来增加外卖菜煎饼的口感。
现在面食的外卖卖家,普遍都会用一个面不坨的很好的办法,就是把面和汤分开放,另外呢,他们在煮完面之后,都会过一下凉水,过凉水的作用主要是让面吃起来更筋道一些。
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