本文目录

1. 买猪肉猪皮特白好不好
2. 猪肉色发白正常吗
3. 猪肉发白因为什么
4. 请问有的猪瘦肉为什么发白

买猪肉猪皮特白好不好

买猪肉猪肉特别白好不好呢？

这个问题嘛，要是我买猪肉就不要那猪皮太白的，就感觉不太正常，有一次我去卖猪肉的市场去买猪肉，就看见卖猪肉的的人正在杀猪，他们正在给杀死猪肉皮上洒了一些白花花的白粉末，具说是石膏粉，用石膏粉洗猪肉皮特别白，所以我觉得猪肉皮太白不太正常。

猪肉色发白正常吗

生猪肉泛白的原因之一可能是白肌病造成的。特点是心脏和骨能肌发生转性坏死，变病常产生在负重很大的肌肉，如股部、屁股和背部。变病肌肉惨白，状似鱼类，比较严重时略硬，黯淡无光，横切面由此可见很多的灰白小一点。白肌病产生的原因，关键与维生素E欠缺及其缺硒相关。

白肌肉

生猪肉泛白的另一种原因可能是猪在宰前遭受明显刺激性后，产生现象，使肌肉颜色变浅、泛白，有液体外渗。这类没有生理性变病的肉叫白肌肉，且仅常见于猪的肉，是没害的。

猪肉发白因为什么

猪肉发白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌发生变性坏死，病变常发生在负重较大的肌肉，如股部、臀部和背部。病变肌肉苍白，状似鱼肉，严重时略硬，晦暗无光，切面可见大量的灰白色小点。白肌病发生的原因，主要与维生素E缺乏以及缺硒有关。

猪肉发白的另一种原因可能是猪在宰前受到强烈刺激后，发生应激反应，使肌肉色泽变淡、发白，有液体渗出。这种没有病理性病变的肉叫白肌肉，且仅见于猪的肉尸，是无害的。

请问有的猪瘦肉为什么发白

猪肉偏白有两个原因

1猪肉注水的原因

2杀猪抛毛的时候,猪是需要放在热水里面泡才好出去猪毛,着个环节也很容易把猪肉煮过变白的.后面的几率比较大些.吃也没问题,只是口感没有那么好吃.下次买猪肉一定要看起来很红润才买哦

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