本文目录

1. 面包怎样才能做的松软
2. 块可以造什么句
3. 2块面包怎么平均分给3人
4. 怎样做最拉丝的吐司面包

面包怎样才能做的松软

您好！很高兴回答您的问题！做面包需要用高筋面粉，揉面要揉出手套膜，发酵的湿度，面的温度等等因素都是面包烤制出来是否松软的因素。我来给你分享一款牛油排包的做法。

配料:A高筋面粉1100克，细砂糖180克，奶粉60克，酵母12克。A中的所有配料称好放一个盆中。

B全蛋2个，炼奶150克，冰水500克。B中所有材料称好放一个盆里。

C盐12克，黄油150克，都称好放在一个盆里。

操作步骤如下:

1:将AB所有材料倒入和面机中，先慢速拌匀成团，再转快速打至面团撕薄膜，呈锯齿状。加入C中所有材料，先慢打至材料融入面团，再快速打，打至面团撕开膜状，形成规矩的原因，快速拿出面团分割。

2:松弛:每个面团分割成30克，松弛30分钟。

3:整形:拿一个面团擀成长条，卷成牛舌状，搓成两头尖中间大再将两段往中间折，放入磨具，每个磨具放入13个，让后放入冰箱冷冻30分钟。

4:发酵:取出冰箱里的模具，放入烤盘，放入发酵箱，发酵箱温度38度，湿度70度，面团发至模具8分满。

5:烘烤:上火140度，下火190度，烤35分钟左右。我家的是长帝烤箱，每个烤箱温度不一样，要根据自己的来，适当调整。

备注:我用的是金像高筋面粉，面粉的吸水性不一样，水的比例也要适当调整。黄油我用的是总统发酵黄油，口感非常好，不过要提前室温软化。

块可以造什么句

1这块面包即香又软，即多又便宜。

2这块地就成为了中国第一个租界。

3是的，一个指向这块内存的指针。

4但是罗渐渐觉得被这块布阻隔了。

5该业主正试图提高这块地的价值。

6这块石头由于重力作用而滚下山。

7伊朗是这块动荡区域的槓杆支点。

8做对，在情感这块儿你就加分了。

9这块土地不够肥沃，不值得耕种。

10这块布可以看到岁月留下的痕迹。

11这块地将在下个月某个时候整治。

12哇，这块儿石碑可是有些年头儿。

13这块桌布合用呢还是我用另外一块?

14请你用这块厚呢给我做件大衣好吗?

15这块壁毯的图案很有现代派的味道.

16她身上的这块佩玉是奶奶送给她的.

17这块土地已通过轮作法恢复了地力.

18这块开阔的空地适合进行体育运动。

19对这块玉佩，我很难甄别它的真伪。

20这块表的准确性可以说是毫厘不爽。

2块面包怎么平均分给3人

总共三个人，两块儿面包，要平分的话。假设一块面包分三小块儿，两块面包即是六块儿，每人就是两小块儿，所以将两块面包并列摆放，切两刀，每人得到2/3。

怎样做最拉丝的吐司面包

做拉丝吐司需要的用料：?

高筋面粉1000克、细砂糖120克、鲜酵母30克、奶粉20克、蛋清100克、黄油100克、盐15克、牛奶350克、水300克、日式烫种200

拉丝吐司的做法?：

一、1材料用打面缸搅匀

2等面团抱团后开始快速搅拌

3面筋打至八成，加入黄油

4黄油加入后慢速搅拌打至全筋，能拉出手套膜就行了

二、面团出缸的最佳温度是23°

在常温状态下醒发半小时(如果出缸面团温度过高建议冷藏基础发酵半小时)

三、半小时结束后我们开始分割面团(面团210克一个）分割完开始预成形(整形成图中这样)

四、整形完成后，我们把预整形好的吐司面团放入冷藏松弛半小时(这样可以让吐司更据有拉丝感，棉密性强，风味更佳)

五、松弛半小时后我们开始吐司整形，把吐司擀长，手的力度要均匀(吐司从出缸到整形表皮一定要保持光滑不能有破损，另外卷的层次多少也将直接影响吐司组织的绵密度）

六、我们把1000克的吐司盒模具放入5个210克的面团，整形完成后用手稍稍按均匀，放入温度30°湿度80°的发酵箱醒发约一个半小时(实际以面团发酵状态为准）

最终醒发完后，中间剪口，挤黄油然后开始烘烤上火170，下火240的温度烘烤约40分钟

(每个烤箱都不一样，温度仅供参考)

七、现在我们的吐司就已经出炉啦，静置10分钟看看拉丝效果吧

吐司组织被拉开的瞬间棉絮状的组织，有没有被惊艳到的感觉。

OK，关于块可以造什么句和面包块怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。