我的特一营演员(我的特一营演员表小岛)
7292023-12-02
style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享咖啡拉花爱心怎么拉的一些知识点,和咖啡爱心怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1、选择1/3点注入,咖啡杯倾斜15度,提高拉花缸10cm将奶泡注入咖啡液。
2、降低拉花缸嘴紧贴咖啡杯口,保持流量左右摇晃(Z字摇晃,距离为1cm)。
3、拉花缸持续晃动,观察心形不断变大,拉花缸不要往后退,奶泡会自动形成圆形状。
咖啡加牛奶制作出心形图案的方法
咖啡拉心的主要过程。
1、制作一杯意式咖啡
2、打发奶泡,上下墩奶缸,将奶沫中的大气泡墩减,水平晃动奶缸,让奶沫形成漩涡,使牛奶与奶沫充分融合。
3、轻晃意式咖啡,将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。
4、奶沫从咖啡的中间倒下,先是以较高的高度倒下奶沫,让牛奶跟奶沫直入咖啡液下,y与油脂下方的咖啡融合。
5、咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升,当上升至半杯时,下沈奶缸,继续倒下奶沫,此时,奶沫会漂浮在咖啡液面以上,因受到冲击,向四周扩散,然後形成一个圆形。
6、咖啡快满杯时,将奶缸向前上方向提起,牛奶将圆分成两个半心,至此,心形图案的咖啡拉花就完成了。
桃心形拉花咖啡的制作方法――
准备材料:咖啡豆、牛奶
制作步骤:
1.将咖啡豆用磨豆机研磨成细细的咖啡粉
2.用意式咖啡机冲泡一杯咖啡
3.将牛奶倒入拉花缸打成奶泡
4.开始拉花,将咖啡杯倾斜30度左右,提高拉花缸杯10cm
5.降低拉花缸杯,使拉花缸贴住咖啡杯口,保持一定的流量左右呈1cm宽度均匀摆动,使表面出现变白点
6.随着晃动缸杯操作,形状不断变大
7.当杯量越来越多时,咖啡杯要慢慢放平,防止溢出。继续晃动缸杯可使得桃心形图形更具层次线条感
8.杯量达9分满时,缓缓提起缸杯,收细流量,慢慢往心形前段注入
9.牛奶的收线位置,决定了心形左右大小的匀称度
10.收线结束的时刻,即是杯量达满而不溢之时,此时的咖啡杯中奶泡厚度应在1-1.5cm的厚度,一杯漂亮的桃心形咖啡制作完成
1、选择1/3点注入,咖啡杯倾斜15度,提高拉花缸10cm将奶泡注入咖啡液。
2、降低拉花缸嘴紧贴咖啡杯口,保持流量左右摇晃(Z字摇晃,距离为1cm)。
3、拉花缸持续晃动,观察心形不断变大,拉花缸不要往后退,奶泡会自动形成圆形状。
4、随着杯中奶泡增多,逐渐放平杯子,当牛奶8分满时放平杯子,准备提高拉花缸,减少奶泡注入量。
5、快9分满时以小流量提高拉花缸,注入点变为中心点,提高拉花缸并减少注入量。
6、奶泡以小流量从中心线收至杯尾,咖啡液大约高于杯口0.5cm,满而不溢。
咖啡拉花爱心怎么拉和咖啡爱心怎么弄好看的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!