本文目录

1. 怎么做素菜好吃
2. 彩色米怎么做好吃
3. 剩米饭怎么做比较好吃
4. 糖尿病怎样平衡膳食

怎么做素菜好吃

蒜蓉粉丝蒸白菜原料：

白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。

做法：

1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。

2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。

3、锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。

4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可

尖椒豆腐酿原料：

尖椒4个、豆腐250克、面包糠。

调料：

食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。

做法：

1、豆腐用勺子碾碎；

2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段；

3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀；

4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平；

5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠；

6、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅。

如意香干原料：

黄豆芽140克薄香干3块红椒1个，大蒜3瓣。

调料：

生抽1又1/2大匙，砂糖1茶匙。

做法：

1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。

3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。

4.放入豆芽。

5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙

6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

来自网络

彩色米怎么做好吃

彩色米是一种用不同颜色的天然食材制成的米饭，不仅外观漂亮，而且口感独特。下面是一种简单的方法来制作彩色米：

材料：

-白米（适量）

-食材颜色：

-红色：红薯、番茄汁、红酒等

-绿色：菠菜、碎末等

-黄色：胡萝卜、番茄酱等

步骤：

1.将白米洗净，放入大碗中，加入适量清水浸泡15分钟。

2.准备不同颜色的食材。你可以选择红薯、菠菜和胡萝卜作为代表性的三种颜色。

3.首先，将红薯剥皮切块，放入蒸锅中蒸熟。待红薯变软后，用勺子将其压成泥状。

4.其次，将菠菜放入开水中焯水1分钟后捞出，立即用冷水冲洗以保持颜色鲜艳。将焯水后的菠菜放入搅拌机中搅拌成细碎的糊状。

5.最后，将胡萝卜切成小块，放入锅中煮熟，然后用搅拌机搅拌成泥状。

6.将蒸熟的米分成三份，分别加入红薯泥、菠菜泥和胡萝卜泥，并充分搅拌均匀。你也可以根据自己的喜好调整每种颜色的比例。

7.将彩色米放回蒸锅中蒸煮至熟透。

8.取出彩色米，用盘子铺底按不同颜色进行排列或混合在一起装盘即可。

彩色米不仅可以增加餐桌的色彩，还可以丰富口感和味道。你可以根据个人喜好添加其他食材来提升口感，比如豌豆、甘蓝等。记得在使用食材时保持食材新鲜和卫生。希望你能成功制作出美味的彩色米！如有其他问题，请随时提问。

剩米饭怎么做比较好吃

剩米饭巧变身--汤圆

材料

剩米饭1碗，白糖，红豆汤适量。

做法

把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。

在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个小汤圆。

放汤圆的小碗也抹一些色拉油，防止米饭汤圆粘连。

将做好的米饭汤圆下锅煮3分钟，加入事先做好的红豆沙中即可食用。

小诀窍:

黑芝麻汤圆:揉好的米饭也可以包入黑芝麻馅料，外面在滚上一些糯米粉，就是像模像样的黑芝麻汤圆了哦~

彩色汤圆:在揉米饭时加上一些蔬菜汁，就可做出彩色汤圆，既增加营养又特别可爱~

剩饭巧变身--米香蛋饼

材料

剩米饭1碗，虾仁适量，鸡蛋2个，盐少许，葱，胡萝卜各适量。

做法

将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。

将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。

将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。

将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。

小诀窍:

加入的辅料可以自由变换，只需利用当天购买的各种食材，少少就够了~

如果米饭和辅料较多，2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时，可以加入少许清水，这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~

剩饭巧变身--小麻团

材料

剩米饭1碗，白糖和生芝麻适量，油。

做法

把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。

在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

将饭团裹上芝麻。

放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。

小诀窍:

在揉制米饭时要充分揉匀，做出来的麻团才会光滑细腻。

在小饭团里包入豆沙或枣泥，就成了豆沙麻团了。

剩饭巧变身--香糯小米饼

材料

剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉适量，油。

做法

把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。

将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。

将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花，盐，胡椒粉等调料即可。

在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

糖尿病怎样平衡膳食

糖尿病患者饮食方面要注意：

1、首先，糖尿病患者要控制饮食总摄入量，防止热量超标，引起肥胖、血脂、血糖升高等。

2、主食是热量的主要来源，主食的选择对控制血糖很重要，所以要注意粗细搭配，用一部分粗杂粮来替代单纯的米面，以降低对血糖的影响。小米、燕麦、糙米、荞麦等粗杂粮含有丰富的膳食纤维和B族维生素，血糖生成指数较低，是糖尿病、高血压、高血脂等患者较好的主食选择。

3、饮食种类多样化，每天的食物种类包括全谷类、蔬菜、水果、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等，一天要吃12种以上的食物，一周吃25种以上食物。

4、饮食清淡，低盐低脂饮食。每天控制食盐6克以内，做菜的时候少放油。多采用蒸、煮、炖等烹调方式。少吃或不吃高脂肪、高糖的食物，如肥肉、动物内脏、方便面、油条、炸糕、烤肉、香肠、火腿、薯条、薯片、奶油、黄油、糖果、饼干、糕点、饮料等。

5、多吃新鲜蔬菜，蔬菜膳食纤维含量丰富，每天至少要吃一斤蔬菜，蔬菜种类在5种以上。

6、每天可以吃一个鸡蛋，喝一袋牛奶（300毫升）。鸡蛋最好是煮鸡蛋或蒸鸡蛋羹，消化吸收率高，而且可以避免因为煎炒摄入过多油脂。

7、肉类优先选择鱼虾、去皮鸡鸭，最后才是猪牛羊肉，肉菜烹调方式以炖、煮为主，例如清蒸鱼、炖肉等。

8、主食和蔬菜、肉类等搭配吃，有利于降低食物的血糖生成指数。

文章到此结束，如果本次分享的彩色蛋炒饭怎么弄好看和彩色米怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！