本文目录

1. 今年很流行帆布包，有哪些帆布包时尚好看又有高级感
2. 虾饺皮的做法是什么
3. 正宗小笼包的皮怎么做
4. 真皮包、PVC包，哪个好

今年很流行帆布包，有哪些帆布包时尚好看又有高级感

帆布包是包包家族里的一名小卒，价格低廉，朴实无华，正是这样的特性，也让这个包中小卒有了无限创意的可能，简约风、文艺范、抽象派、高级感，各种风格的设计，在帆布包中都会得到体现。

日杂简约风，小格纹、三角形都是生活中最常见的图形，用在帆布包上，是极简风格的体现；

简笔画、抽象画、有趣的摄影图片，帆布包都是最好的展示窗口；

甜美的印花图案及字母印字，这样的帆布包搭配青春女子，即使看不到全貌，猜想着她们也一定是品味不凡的女文青吧；

迷你小包近几年大火，帆布包当然不甘落后，迷你尺寸，立体设计，同样的斜挎，和那些皮质迷你包相比，更多了一分可爱，而且，和服装搭配，更有了材质上的融合感；

帆布包因为有柔软易折叠的特性，所以，通常也会有大尺寸的设计，易于收纳，且有一种时尚范儿；

超大款的帆布包，个性十足，无论冬装夏装，怎样搭配，都有潮流感。

虽说帆布包是包包家族的一名小卒，但小卒的魅力不可小觑，春来了，给自己多备几个帆布包吧，方便实用，紧跟时尚潮流，永不落伍。

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虾饺皮的做法是什么

粤式早点是有名的种类繁多且外观精致，虾饺就是一种很特别的面点，它的饺子皮是微微带点透明，吃起来很是软糯可口，其实想要制作它也并不难。朋友们想知道虾饺皮怎么做及虾饺怎么做吗?下面就为大家介绍虾饺的做法。

虾饺皮是用澄粉制作的，制作出来很是洁白透明，且口感软滑爽口很有特色，再加上里面有多种食材制作而成的鲜美馅料，简直是味觉视觉的双重享受，下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一

原料

熟虾肉100克、澄粉500克、生虾肉400克、肥膘肉125克、猪油90克、笋丝125克。

调料

盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。

关于澄粉

澄粉又名澄面，是用小麦粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分)，再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便是澄面。(适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。)粉质幼滑，色洁白。用炸的方法会脆。

特点是加温后呈半透明体，软滑带爽。

因现在的澄面的加工方法多为烘干，用此澄面制作的虾饺皮韧性不足，因此，现在酒楼茶居多用澄面搭配生淀粉来制作虾饺皮。具体配比为，澄面：淀粉3：1。

过程

1、将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀，再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止。然后，搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。

2、将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。在装生虾仁泥的容器内加余下盐，用筷子搅打成胶状，加入余下猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝，再放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。

3、左手拿做好的虾饺皮，包入馅心，推捏成弯梳状的饺子形，上笼屉，用旺火沸水蒸8-10分钟即成熟(蒸的时间不要过长)，可下笼屉装盘食用。

注意事项

1.澄粉和面时要用开水，然后是要一点一点的慢慢加入其中的，这样是为了每个地方都能均匀的烫到。

2.然后就要立即擀面皮，速度越快越好，皮干了的话就会很容易裂开，暂时用不到的皮全部盖起来。

3.即包即蒸，一般4-8个就蒸一锅。蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好了，这样虾饺搁置的时间最短。

4.出锅时，用手轻轻拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的。

做法二

材料

澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精，白糖，麻油，胡椒粉各适量。

做法

1、澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用。

2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒;干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀。

3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻。

4、将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。

做法三

材料

澄粉200克，玉米淀粉60克，鲜虾500克，菠菜一棵(加水榨汁140克)，开水140克，猪油1茶匙，肥猪肉100克，竹笋80克，盐，细砂糖适量，姜汁1茶匙，料酒几滴。

做法

1.虾洗净，挑去虾线，去壳。

2.竹笋洗净，剁碎。

3.虾仁和肥肉剁碎，放入剁碎的竹笋，再放入适量盐、细砂糖、1/2茶匙姜汁，顺时针方向搅拌起胶即可。

4.用一半的澄粉，分次把热开水倒入澄粉内，一边用筷子搅拌成雪花状。

5.再加入一半的玉米淀粉混合。

正宗小笼包的皮怎么做

正宗小笼包皮做法，这里说一个比较正宗也比较老的做法及调制馅料。面粉和水的比例為1.8：1，做一塊面皮的配方是：中筋面粉1850克，水是980克、老面25克和碱水9克（碱水是食用碱塊和水以1：1的浓度煮开放涼）。用传统老面来发面，加上碱水，會有股特殊的香味。不過，老面和碱水的比例，需要相当的经验才抓得住。把面团柔到光滑，醒20分鐘後搓成长条状，再分成每個约5克的小面团，接著用擀面杖擀成面皮。

◎老面：

酵母粉和面粉分別以一大匙以及二杯的比例，再加水調成面团，留到第二天就是老面。

◎调馅：

瘦、肥肉的比例是3：1，及鸡汁凍（皮凍）1.2。例如，1斤肥肉、3斤瘦肉、1斤2兩的鸡汁冻，混合后充分搅拌，鸡汁冻成小碎状。再于肉餡中加少許葱、姜末，适量盐、糖、醬油、麻油（可以個人口味調整）

◎鸡汁冻：

用一隻老母鸡、兩支豬脚和十斤水、数片姜片一起熬煮4小時，煮至水约4斤重，把浮在水面上的肉末撇掉，放涼成凍。鸡汁凍平常也可以当高汤块使用。

真皮包、PVC包，哪个好

真皮指的是真的动物皮，有牛皮、羊皮、猪皮等等，牛皮比较耐用，一般用于制作男士皮包。如果是黑色和咖啡色的，就比较好护理。PVC有的很耐用，有的很容易裂开。。。不好说，也要看这个品牌本身的材料怎么样……

关于自制皮包包怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。