本文目录

1. 怎样抄板栗才好看好吃
2. 板栗子怎么弄好吃
3. 板栗仁怎么弄最好吃的
4. 板栗最好吃的十种做法

怎样抄板栗才好看好吃

板栗好吃，主要和板栗的品种有关。板栗行业中，最好吃的板栗在燕山。如果是纯正的燕山板栗，怎么炒都好吃。

同样炒板栗，有的人炒出的板栗又黄又漂亮，有的人炒出来就颜色发黑没有亮光。

要想炒出漂亮的板栗，要注意以下几大因素。

第一是温度。炒砂的温度很重要。要当把炒砂炒到冒烟，用手去试温度相当烤手的时候，炒砂的温度就够了。很多新手炒砂温度不够就下锅，炒出来的板栗肯定发黑。所以足够的温度是前提。

第二是糖稀。糖稀是板栗光亮的保证。只有加入适量的糖稀，板栗才会更漂亮。如果不加糖稀，任何高手也炒不出好看的板栗。

第三是时间。包括磨皮的时间、炒制的时间，都要算好。时间过长过短，一方面会影响板栗色泽，一方面影响板栗熟度。

第四是火候。在开始的时候大火，炒到七八分熟的时候调到中火，炒到九分熟的时候调小火。火大板栗会爆炸，火小炒的时间长，板栗发干。

我是金板栗网付艳会。展示栗乡风情，助力农产品上行。喜欢我的内容，就点赞、转发、关注一下吧！

板栗子怎么弄好吃

板栗汁怎么拌好吃？

这个问题，我个人认为是这样的。板栗如果你要是吃炒的，那就要用火，慢慢的炒，给她炒熟，那也是很好吃的。

如果你拿来炖鸡的话，那也很好吃，把它剥好。家在鸡里边炖，就很好吃啦。荔枝吃的方法也有很多，有的生吃也很好吃。有的主刀吃也是很好吃的。

板栗仁怎么弄最好吃的

1、首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。

2、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

3、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

4、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

5、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。

6、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

7、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

8、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

9、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

10、栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！

板栗最好吃的十种做法

材料：粗盐300克、生板栗300克、白砂糖1汤匙

1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。

2.取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。

3.盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落

4.等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。

5.加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。

6.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可

关于怎样抄板栗才好看好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。