本文目录

1. 黄豆炒菜怎么做好吃
2. 黄豆磨豆浆怎么磨好喝
3. 绿豆红豆眉豆糖水做法
4. 豆豆怎么煮

黄豆炒菜怎么做好吃

大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道黄豆焖猪蹄：。1猪蹄洗净、冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出沥干水分备用；。2准备好配料葱段，姜片、干辣椒段、八角、桂皮、香叶；。3黄豆需提前一天泡起来，。4起锅热油下入配料炒香，倒入猪蹄一起炒，加入适量的料酒，盐、白糖、生抽和老抽一起翻炒；加入泡好的黄豆一起翻炒；。5一次性加够适量的水，大火煮开10分钟，再转小火炖两小时左右；。6最后大火收汁，美味可口的黄豆焖猪蹄就做好了。

黄豆磨豆浆怎么磨好喝

记得自己小时候经常去外面买豆浆喝，那个时候一块钱就可以买一大袋子豆浆，回到家里自己煮熟了超级好喝的。现在人们的生活好了，很多人家里面都有了豆浆机，自己在家里面做豆浆的人也越来越多。

虽然说我们家里面都有了豆浆机，但是相信绝大多数人买的豆浆机都不是那种将豆子直接搅碎并且煮熟的豆浆机，绝大多数人家里面的都是料理机或者是破壁机。

那么问题来了，我们自己在家里面怎么做出来像外面一样美味可口的豆浆呢？今天就为大家分享一个非常简单又实用的方法，让自己家里面磨出来的豆浆比外面的还要好吃：教你自己在家磨豆浆，多加一个步骤，豆浆更好喝。

第一步：取适量的黄豆和大米放到清水当中清洗一遍，再将它们放到清水当中浸泡一个晚上，让黄豆和大米完全被泡开。

个人觉得头一天晚上泡上第二天早上煮豆浆的方法最好，这样大家就不用掐时间等了。

第二步：黄豆和大米泡好了之后用清水将黄豆皮清洗出去，紧接着加入适量的清水，将黄豆和大米完全的煮熟了，之后盛出来，将煮黄豆和大米的水给过滤出去。

大米经过长时间泡发之后更容易被煮熟，但是为了安全起见大家在煮黄豆和大米的时候还是要尝一下，确定全部被煮熟了之后再盛出来。

第三步：向破壁机当中加入适量的白开水，再将黄豆、大米和少量的白糖放入到破壁机当中，按下豆浆按钮，一直到破壁机完全停止工作为止。

如果大家想要喝冰豆浆的话还可以直接用凉白开，这样做出来的豆浆味道也是很不错的。

以上就是做豆浆的全部过程了，但是到这一步做出来的豆浆还是会有很多泡沫或者是豆浆渣的，这样会影响我们喝豆浆的口感，想要让豆浆更加的细腻爽滑还需要多加上一个步骤。

第四步：准备一个滤网，将滤网放到将要盛放豆浆的小盆子或者是大碗上面，紧接着将豆浆倒在滤网的上面，这样豆浆透过滤网倒入碗里面的时候泡沫和豆渣就会少很多了，做出来的豆浆更细腻爽滑，口感也更好。

以上就是今天为大家分享的自己在家做豆浆的方法了，记着做豆浆时加一些大米，味道会比直接用黄豆做豆浆更好喝。

绿豆红豆眉豆糖水做法

绿豆红豆眉豆糖水是一种清凉解暑的传统甜品。以下是一种简单的做法：

材料：

-绿豆适量

-红豆适量

-眉豆（也称为黄豆）适量

-冰糖（或细砂糖）适量

-水适量

步骤：

1.准备豆类：将绿豆、红豆和眉豆分别洗净，然后分别泡水数小时或过夜，以便豆类充分吸水。

2.煮豆类：将泡发好的豆类分别放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转中小火煮熟。煮约20-30分钟，直到豆类变软烂。

3.加入糖：在煮豆类的过程中，根据个人口味加入适量的冰糖或细砂糖，搅拌均匀，让糖溶解在豆汤中。

4.煮至粘稠：继续小火煮煮至糖水变稠，达到所需的浓度。需要根据个人喜好和口感，控制糖水的浓稠度。

5.冷却：将煮好的糖水倒入容器中，等待糖水冷却至室温。

6.冷藏或加冰块：将冷却好的糖水放入冰箱冷藏或者加入适量冰块，以提供清凉的口感

豆豆怎么煮

1、首先我们选择比较新鲜的豆子，陈旧的豆子不容易煮软烂并且味道也不好。先清洗一下豆子放到一个大碗中，随后我们加上足量的清水没过红豆，然后我们浸泡上半小时的时间，这样能让黄豆的外表比较软烂一些。

2、接下来我们将豆子先沥干水分，随后我们将豆子放到一个保鲜袋里面。

3、接下来我们将豆子的封口扎严实，在给红豆封口前我们先把里面的空气挤出去。

4、随后我们就可以将红豆放到冰箱里，这样放上一段时间红豆所吸收的水分就会让红豆外皮撑开，这样红豆里面的组织也是比较松散一些的。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。