怎样让照片颜色和背景颜色匹配-怎么好看-玄武百科知识网

怎样让照片颜色和背景颜色匹配

匿名- 2023-07-25 22:23:15

style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样让照片颜色和背景颜色匹配的问题，以及和照片怎么弄好看的颜色的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

怎样让照片颜色和背景颜色匹配
卤肉怎么卤才香颜色才好看
怎么把彩色图片变成纯黑白的
将绘画或书法用单反拍摄成照片，怎么拍才能色彩还原度高，不变形用什么镜头

怎样让照片颜色和背景颜色匹配

1，调整色彩平衡，图像--调整--色彩平衡（根据背景的颜色适当添加颜色）

2，调整明暗，图像--调整--亮度对比度（跟背景相差不多）

3，增加点饱和度图像--调整--饱和度色相（跟情况而定）

4，可以适当降低人物的透明度（切忌不要太多）

卤肉怎么卤才香颜色才好看

看似短短的一个问题，却问出了整个卤肉的精髓。卤肉就是讲究色、香、味俱全的一道美食，有了引人食欲的颜色，浓郁的香味，吃了还想吃的风味，才称的上真正的美味。卤肉怎么卤才香颜色才好看？其实不单单要落脚在怎么“卤”上，想要香味和颜色兼具是应该贯穿整个操作流程的，甚至和采购、预处理都息息相关。下面我就以红卤为例讲一下卤肉怎么卤才香颜色才好看，这具体分两部分。

一.卤肉怎么卤才香？1.选择高品质食材：品质高的食材自身的鲜香味足，异味少。只要简单初加工，再经过后期卤制，掌握火候和时间就可以卤出香味足的卤肉。选择高品质的食材，卤肉香味足也就成功的大半。很多小伙伴问，高品质的食材只能是用鲜货吗？其实做卤肉鲜货最好，但是成本也高，有一些商业做法中用冻货也是不错的选择，但也要注意品牌以及产品质量。2.精细的初加工：再高品质的食材，多少也有点异味，比如血腥或者杂毛等。这就需要精细的初加工来处理，可以通过提前腌制、泡水、焯水等去除，有毛茬的要用喷枪烤制。3.合理掌握调味料：这里的调味料不仅仅是盐，还包括香辛料等。盐就不必多说了，咸才能出香，特别是卤肉。盐的用量一般占食材用总量的1.6%-2%之间，当然了这不是死数，要根据地方口味以及食材是否腌制、是否加入了其他含有盐分的调味料酌情调整。香辛料本身在卤水中的作用就是去除腥味，增加肉香，所以卤肉前必要有一个合理的香辛料配方，所谓的合理就是不同的卤肉（原材料），香辛料的配方也是不一样，比如卤鸡、牛肉、羊肉大不相同。并且还要掌握配方和卤肉的比例关系。方子再好，用量不对，成品也会失败。比如香辛料用量大，卤肉就会有很浓的中药味，香辛料量小便达不到去腥和增香的作用。一般来说香辛料的用量一般占食材总量的1.5%左右。4.掌握好时间和火候：从时间来说肉烂自然香，就比如肥腻的猪肉，通过长时间卤制，肉和卤水、香料长时间的融合，达到软糯口感，肉才香。从火候来说，大火出香定型，小火入味保型，通过合理调整大小火，来达到肉香。卤肉怎么卤颜色才好看

想要卤肉颜色好看就需要增加一些上色调味料，红卤中常用的上色调味料有：酱油、糖色、红曲米、栀子等。

很多小伙伴认为酱油是不能加入卤水中的，加入酱油的卤水成品常常会氧化发黑，其实这是没有掌握好酱油的用量，只要合理的掌握用量，完全可以降低氧化发黑的程度。红曲米在红卤中可以单独使用，但是红曲米单独使用的颜色太过鲜艳，有一些地区不认同，所以常和栀子搭配使用。糖色是在红卤中最常用的上色调味料，它不仅有上色着色的作用，在炒糖色时产生的焦糖气味还可以对食材有去腥、增香的作用，这是其他调味料都达不到的。卤水中常用的糖色，一般比我们平时炒菜用的糖色颜色略微淡一些，因为使用了糖色的卤肉也会氧化发黑，炒的淡一些可以为后面的氧化留一些空间。在我的经验中，不管是栀子、糖色还是红曲米都没有具体的用量，因为不同的地区接受的颜色也不一样。但是我可以给一些经验方法作为参考：红曲米可以熬水使用，直接加入到卤水中，也可以在食材焯水时使用，使食材上一层粉红底色，那样卤水中只加入栀子或糖色调好颜色即可。切记卤水中不要直接加入红曲米，红曲米含有淀粉，长时间待在卤水中会使卤水发酸，并且颜色也不容易掌握，红曲米熬水的方法很简单：将红曲米略微清洗和清水的比例为1:5，开锅慢熬10分钟左右就可以过滤使用了，剩余的红曲米还可以二次再利用。糖色在调色的时候需要注意：不要一次性将颜色调正好。因为糖色调色一般是在刚开始卤制时，经过后续的长时间卤制，卤肉颜色还会进一步的变深。栀子可搭配红曲米或者糖色，也可三种一起用，栀子主要作用是调黄色的。，搭配红曲米或者糖色，可调出卤肉诱人的金红色。

——以上就是关于本篇问答的全部回答，希望能给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。

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怎么把彩色图片变成纯黑白的

方法一：在Photoshop中打开图像，然后执行“图像→模式→灰度”菜单命令，即可快速将彩色图像转成灰度图。黑白版的杂志排版多采用这一方法，它即有利于美编把握图像的黑白影调层次，另一方面它也可以大大减小图片文件的大小。

方法二：直接执行“图像→调整→去色（Desaturate）”菜单命令即可。方法一中转成灰度图之后，会将多个颜色通道合并为一个，而本方法转成的灰度图，则依然保留着彩色图像原有的通道数。

方法三：首先执行“图像→模式→Lab颜色”菜单命令，将彩色图像转换成Lab模式。这种模式也有三个通道，其中L为亮度道，a和b为色彩通道。在通道面板上分别右击a和b通道并选择删除，只留下L通道，彩色图像即可变成灰度图了。最后再通过“图像→模式→灰度”转换成灰度模式保存即可。

方法四：首先在通道面板上依次点选每个单一的通道，仔细观察看看哪个通道的黑白效果最好，记住这个通道（比如蓝色通道）。然后执行“图像→调整→通道混合器”菜单命令，打开通道混合器对话框，将“输出通道”设置为“蓝色”，再选中下方的“单色”项，这时可以预览到图像转为黑白的效果了（输出通道也变成了“灰色”项）。分别调整各通道的值，直到得到满意的效果为止。