厨房最好的冷知识?厨房冷知识百科大全(厨房知识问答)
12912023-09-09
style="text-indent:2em;">很多朋友对于如何能拍出最好的美食视频和糯米拍照打光怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
谢邀。
作为一枚资深吃货,且又是摄影爱好者。如何拍出一个诱人的美食视频大致需要以下几个步骤:
食材配色、美食摆盘、拍摄角度选取、镜头的编辑、配乐。
一、食材配色:
根据营养、美观的要求,配色尽量不能单调。例如,糖醋小排装盘后可以撒些白芝麻点缀,或是撒几粒青翠的香葱提色。
二、美食装盘:
盘子的选择尤为重要,比如清蒸鲈鱼的装盘,最好选择长形盘子,或者专门蒸鱼用的碟子,这样能保持鱼身的原貌。比如软炸虾仁的装盘,即便是圆形碟子,也尽量将虾仁叠在盘子的一侧,另外一侧加一撮花椒粉或是点缀香芹叶子。
装盘要点就是:不要太满,尽量保持食材原貌(此处主要体现在鱼上)
三、拍摄角度选取:
一盘菜,想要拍的美,拍摄角度就要格外重视。
一般视频中,需要拍个俯拍全景图。依据食材和装盘,摆上衬色的桌布,或是纯色的底板上撒些与食材相配的点缀物。
食物特写部分,镜头角度尽可能低一些,抓住食材中最诱人的那一小部分,由近景推到特写为佳。
再拍一部分食材被筷子夹起的镜头,比如拔丝山药的糖丝、比如花椒烤鱼的一瓣雪白的鱼肉……
四、镜头的编辑:
镜头的编辑,则应该讲求:远近结合、高低错落的标准。镜头要有推拉、游移,不能过于单调。
五、配乐
当视频剪辑好后,一个好的配乐也很关键。
根据食材的属性,配上不同的背景音乐,将美食的妙处彰显出来。
比如:热辣爽口的火锅,适合用轻快跳跃的节奏,点缀几处重音凸显食材的鲜和辣。
比如:香甜软糯的红糖糍粑,适合用舒缓的音乐衬托,一筷子下去,糍粑软糯Q弹,糯米的香味仿佛能在舒缓的音乐里嗅出来……
我相信热爱美食的伙伴,大都能把手上的美食拍出特色和美感。欢迎大家一起讨论。
纯度不高的石英,髓石,蛋白石都可透光,以上三种硬度>7,如硬度低硬度4是螢石。方法是小刀划不动硬度大于7,划的动小于7。
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商场,珠宝专营店,奢侈品店,农贸市场,古玩市场,满眼皆玉,君子如玉,古时候大软们比的不是扬表哥的腕部,而是腰间的金线玉佩,还是低端马泊六王婆总结到家:有钱。
今天的有钱也有一个表现方式,佩戴金镶玉的首饰,对了,说到正题:和田玉。
中国的传统玉材有两种,即角闪石和辉石类。角闪石又叫软玉,色泽尽于凝脂,纯者色白,俗称羊脂玉,细腻温润,相当贵重,又因其含少量氧化离子而呈青、绿、黑、黃、等色。
从古至今,人们极推崇之玉多产于新疆软玉,这种玉"体如凝脂,精光内缊,质厚温润,脉理紧密,叩之声音洪亮,相传佩之益人性灵,能避邪厉",这里的玉有的产于水中,有的来自山上,还有一种玉名天智玉,更为珍贵。传说纣王自焚时以五千玉裏身,大火过后,仅留下天智玉五块。
关于玉色,是这样说:以色白湿润坚洁者为上品,另外,"其元如澄水曰瑿,蓝如靛洙曰碧,青如鲜苔曰?,黄如蒸栗曰玵,赤如丹珠曰砂,曰琼,紫如凝血曰璊,黑如墨光曰瑎,白如割脂曰瑳,赤白斑花曰瑌,其中赤色罕见,至黄玉中有珠砂点,碧玉中有黑星,又非青非绿,色如菜叶者,统称菜玉,为最下品。和田玉产地己知有产地九处,因不在本文叙及范围,略。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。