襄阳双沟锅巴哪个好吃(襄阳双沟特产)
11502023-08-24
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有很多种方法可以制作玉米糁锅巴饼坯,但总体来说就是将玉米面和水混合,制成面团,压成薄饼,然后烤或煎炸而成。玉米糁锅巴饼坯的制作方法不仅可以使用传统的手工方式,也可以使用厨房电器,如食品加工机或搅拌器来搅拌面团,使其更加均匀和光滑。此外,制作玉米糁锅巴饼坯时可以加入其他佐料,如盐、油、鸡蛋等,以调整口味和质地,从而制作出不同口感的锅巴饼坯。
我们家常备邻家炊烟的手工锅巴,小朋友很喜欢吃
锅巴的做法不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作锅巴的方法,希望对大家有所帮助
备料糯米淘洗干净后放入盆中,盆中倒入清水,将糯米浸泡五个小时左右
浸泡好后将水倒入,放入适量的食盐、玉米淀粉、姜末
搅拌均匀即可
炸准备一个大一点的勺子,将拌好的糯米均匀的铺上,压实
锅中倒油,油温六成热左右,将勺子伸入油锅中炸
要用中小火炸,炸至糯米颜色金黄后取出,冷却一段时间后在将锅巴取出,冷却后再取出这样不容易碎
放在吸油纸上将多余的油脂吸干即可
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论
诸葛小点有很多锅巴都还可以,像玉米锅巴,土豆锅巴还有紫薯锅巴,别的牌子的手工锅巴都已经烂大街了,没意思。
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