本文目录

1. 王国之泪哈特诺起司怎么做
2. 疫情期间在家里，做什么面食好呢
3. 格局小，胸怀大，天天画饼，这样的企业老板有多可怕
4. 电饼铛烙饼怎样才能软软的，不发硬

王国之泪哈特诺起司怎么做

材料：

面团：

-中筋面粉250克

-牛奶30克

-白糖15克

-酵母5克

-盐少许

-黄油40克

-鸡蛋1个

起司馅：

-干酪100克

-黄油30克

-鸡蛋1个

-糖15克

做法：

1.将中筋面粉、白糖、盐、酵母混合，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团，加入黄油，揉至面团光滑柔软。

2.把面团放入盆子里，盖上厨房布并放置在暖地35分钟左右。

3.将干酪打散，加入黄油、蛋和糖，搅拌均匀备用。

4.取出面团，揿一下排气，把面团分成小球，用手掌压扁，中间加入起司馅，收口捏紧。

5.把饼状面团放在烤盘上，盖上厨房布，让其发酵至双倍大。

6.将烤箱预热至180度，糯米纸放在烤盘上，把排好的哈特诺起司放上去，放入烤箱中，烤20-25分钟，表面呈金黄色即可。

7.取出并晾凉，即可食用。

提示：

1.揉面时如果发现面团比较干，可以再加少许牛奶。

2.起司馅可以根据个人口味加入奶油或其他芝士。

疫情期间在家里，做什么面食好呢

您好，很高兴能够回答您的这个问题，我是一名面点师，这次疫情也是在家隔离，陪家人的同时也能给家人做些好吃的面点，下面我就给您和大家介绍些我在家里给家人做的面点，希望对您有所帮助，也希望大家喜欢

发面千层饼：所需原料，河套雪花粉一斤、酵母8克、食用油适量所需调料：盐、花椒面具体做法：首先第一步先和面，河套需花粉用细箩先筛一遍，然后加入酵母和少许食用油用冷水和成面团发酵备用（今天做的是发面饼所以不用加泡打粉、里面加油能让饼面更好用）第二步：取少许的面粉和食用油调到一起做成油酥，将发酵好的面团揉光然后用压面机压成薄薄的大片，表面均匀的抹上一层提前调好的油酥，然后撒一层花椒面、一层盐，从右向左边抻边卷起来，最后按扁擀平放在饼铛上烙熟即可。

油酥火烧，所需原料：面皮：中筋面粉250克、活性干酵母3克、水150克酥油心：面粉80克、花椒面4克、盐6克食用油适量

具体做法：首先将面粉过罗后放到一个盆中，然后将酵母倒入，慢慢的加入冷水和成面团揉光放在一边醒发

第二步做油酥心：锅中加入适量的食用油烧热，将80克面粉放入一个小碗中，加入花椒面和盐，等油温到了七成后直接浇在碗中将面粉烫熟拌匀

第三步：案板上撒面，将醒好的发面擀成四方形大片，表面抹上一层油酥，卷起（记住边抻边卷这样层次多）然后揪成一个个剂子用手揉圆

第四步：平底锅烧热加油将面饼下锅小火烙制两面金黄后取出即可好了今天的问题就介绍到这里了，更多面点制作请关注我的同名头条号面点师耿彪查看谢谢大家

格局小，胸怀大，天天画饼，这样的企业老板有多可怕

首先，感谢悟空的邀请！

我觉得，格局小，胸怀大，天天画饼，这样的老板确实很可怕。

在我咨询、培训等过程中，接触到许多老板，尤其是中小民营企业的老板，我发现他们身上有个共性，就是爱画饼。

例如我曾经到一家企业讲课，我课还没讲完老板就插话进来，滔滔不绝地说了很多公司未来的发展规划，但夸张的成分比较大，例如“五年后要让员工们人均百万年薪”、“你们现在收入低些没事，以后上市了股票会翻好几倍”之类的话。

然后下面的员工也不是傻子，私下里和我说：丁老师你信吗？反正我是不信。

我觉得老板喜欢画饼可以理解，毕竟作为公司的管理人，要想着激励员工干得更好，但至少这个饼也要画得符合常理、让员工觉得努力了是可以吃得到。

老板喜欢画饼，还有个重要的原因是，画饼又不花钱，没有啥成本，如果画出来的饼又香又甜，员工喜欢，何乐而不为呢？

从爱画饼这样的现象，正好表现出老板的格局与胸怀。

狼来了的故事大家都听过，你可以忽悠员工一次、两次，但可以一直忽悠吗？因为不舍得真正投入，哪怕当下员工愿意吃你的虚饼，总会有饿肚子不行的时候，那时候竞争对手挖人员工会分分钟走人，不再信赖老板。

如题所示，老板天天画饼，想干大事，发鸡汤和软文，沉浸在自己的喜好中。

这些行为都暴露出老板在管理上的短板。

真的想把企业做大做强，一个需要重视人才培养，另一个需要有战略规划。

而这两点，从提示所说的老板都没有。

1、重视人才培养

我为什么把这条放在前面，是因为21世纪企业与企业，乃至国家与国家的竞争本质上都是人才的竞争，只有优秀的人才才能带来创新与变革，为组织创造价值。

这方面你看看国内的优秀企业就知道，阿里、华为、格力等都非常重视人才培养。

在人才的薪资、培训等方面的投入，某种程度上会与企业的业绩成正比。

2、做好战略规划

为什么老板到处学习别人家的做法，在自己家就很难实施。我觉得一个很重要的原因就是老板没有给自己的公司做好战略规划，你目标不清晰，总是喜欢东施效颦，做的事情当然不接地气了。

所以作为一个老板，需要具有战略思维，能够给公司这艘船掌舵，朝着正确的方向前行。

规划明确了，剩下的就看企业的执行力，我觉得这方面老板自己要以身作则，认真贯彻，你自己都摇摆不定的，员工又怎么会坚持去做呢？

以上就是我个人的一些分析，希望对大家有帮助！

再次感谢悟空的邀请，@悟空问答

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电饼铛烙饼怎样才能软软的，不发硬

电饼铛烙饼一直是我妈的拿手绝活，做出来的饼又香又软，想当初可是经历了无数尝试才总结出的技巧，一起来看一看电饼铛烙饼如何软的秘诀！

一、首先第一步的秘诀就在于和面。一般用电饼铛烙饼的话面越软越好，可以稍微多加点水。1斤面粉的话一定要加300克以上的水。和面的时候要有方向性，用力要均匀。

二、和好的面，可以放到盆里盖上湿布饧一会。或者在盆外面放一些温水。

三、擀的面饼尽量不要太薄，太薄的话很容易变硬。

四、电饼铛的温度设置和烙饼时间也很重要，尽量不要让时间过长。

接下来简单说一下烙饼的步骤。

面粉150克水适量食用油适量盐少许

1.盆里放入面粉，在放一些盐，向面里一点点加水，有方向地拌好面粉，然后揉成面团。

2.盖上湿布，将面团饧约20分钟。

3.将饧好的面团擀成饼，刷一层油，卷好，再擀成饼。

4.电饼铛刷一层油，放入面饼，再刷一层油。盖上饼铛盖，约4、5分钟即可。中途可开盖看一次。(油不要刷太多)

香喷喷的饼就做好啦！

希望这个解答大家会喜欢！还有更多技巧的话欢迎多多留言。想要获得更多美食分享，欢迎关注“遇膳房”！

文章分享结束，这样的企业老板有多可怕和聊天背景画饼怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！