本文目录

1. 如何给面条染上颜色
2. 紫色饺子皮怎么做窍门
3. 紫薯面保持紫色办法
4. 彩色面皮的做法

如何给面条染上颜色

用绿色蔬菜汁和红色的火龙果汁，就十分容易的上色了，特别好吃和做起来简单的，就是把绿色的菠菜汁和小麦面粉柔和一起，就是绿色面条。

把红色火龙果炸汁用来和面，就是红色的面条了。

紫色饺子皮怎么做窍门

紫色饺子皮做法，紫甘蓝洗净切块，用开水烫一下捞出来放榨汁机放点水榨汁放点小苏打，用汁和面和出的面就可以做紫色的饺子皮了，还可以把紫薯蒸熟，碾压和面

紫薯面保持紫色办法

发面的时候用酵母不用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母

彩色面皮的做法

彩色面皮是一道色彩斑斓、不仅好看而且好吃的传统糕点。下面是制作彩色面皮的简单方法：

材料：

-糯米粉150克

-煮熟泡沫粉

-芝麻酱50克

-水适量

-食用色素（红色、黄色、绿色、蓝色）适量

步骤：

1.在不同的碗中，分别加入糯米粉、泡沫粉、芝麻酱和食用色素。每个碗加入的量可以根据自己的需求和口味进行调整。

2.每个碗里加入适量的水，搅拌成比较稠的糊状物，分别搅拌均匀。

3.搅拌好的糯米粉糊分成不同颜色，制作出红、黄、绿、蓝等不同颜色的面皮。

4.取一张大一些的面皮，将每种颜色的糯米粉糊均匀涂在面皮上。

5.将整个面皮囤起来，切成合适大小的小块。

6.将这些小块平铺在蒸锅里，大火蒸10-15分钟。

7.待蒸熟后，取出冷却，即可食用。

小贴士：

1.搅拌糯米粉糊的时候需要搅拌均匀，不然颜色会不均匀。

2.加入足够的水量是制作成功的其中一个要点，如果糯米粉糊太干，蒸出来的面皮会较硬，口感不好；如果糯米粉糊太稀，面皮容易断裂。

3.尽量使用煮熟泡沫粉，这样可以带来更好的口感和韧性。

希望以上信息可以帮到您制作出美味可口的彩色面皮。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！