法式甜品基础理论知识(法式甜品做法配方)
7552023-08-28
style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于自己怎么布置甜品台,以及甜点宴会怎么弄好看图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
自己布置的话我也许可以给一些中肯的意见。
首先自己布置你会做一些简单的甜品吗?如果会那么还是比较简单的,但是如果不会那么可能就比较困难了。下面我分会和不会分别给一些建议。
1自己会做一些简单的甜品
如果自己会做一些简单的甜品,那么就简单多了。只需要做一些纸杯蛋糕挤上奶油,烤一些蛋挞,然后去超市买一些百奇,菜园小饼,和一些曲奇饼干,至于喝的可以买几瓶不一样颜色的RIO鸡尾酒。在桌上铺上桌布,将自己做的和买的材料放在好看一些的盘子中再放桌上。这就是最简单的甜品台。注意桌布可以选白色的比较白搭。盘子不要各种颜色的,简单些的盘子也没关系但最好是一套的。
2自己不会做甜品
这就比较麻烦了,因为所有的材料都要去买。在超市买的材料和上面一样。但是你还要去一个蛋糕店。这里注意在蛋糕店买一些有容器装的蛋糕和慕斯,千万不要买切片的。放在外面容易融化没型。之后就是摆盘了这里就看你自己的审美和家里有的器具了。
当然上面两种都是自己制作,所以精致程度摆盘和搭配肯定没有专业的好。只能作为聚会的一个添头小茶歇。所以有能力的话还是请专业的来制作,从甜品到摆盘收拾一条龙服务。可以免去你很多的麻烦,而且可以成为一个拍照留念,发抖音的亮点。
中西餐混合摆台该这样
西餐宴会摆台程序1、摆台准备2、铺台布3、摆餐具——摆餐盘——摆刀叉——摆甜点刀、叉、勺——摆面包盘、黄油刀——摆杯具——叠餐巾花——摆放用具——花瓶,花篮——摆菜单西餐宴会台形造型:
中餐摆台:1、摆台准备2、铺台布3、摆餐椅4、上转盘5、摆餐具——摆放骨碟——摆汤碗——摆筷架、筷子——摆汤勺——摆味碟——摆酒具——摆公用餐具——摆烟灰缸、菜单,席位卡——摆台结束,摆放花瓶,表示结束6、摆台后的检查工作
蔓越莓棒棒糯米糕
全部食材:糯米250g蔓越莓干100g白砂糖适量
制作步骤:
糯米用清水浸泡2~3小时
泡制用手指可以一捏就碎即可
把泡好的糯米用擀面杖压碎,不要压成面哦,要还保持颗粒感
入蒸锅,水开后蒸20分钟
拿出蒸好的糯米,因为之前没有加水,此时口感偏硬,加入适量白砂糖和一些清水
米不要过湿,加水时可少量多次搅拌
放入锅中继续蒸10分钟
为了让蔓越莓变得饱满,蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右
模具上盖一层保鲜膜,(我用的是寿司模具)
填入一层糯米并压实
加入一层蔓越莓干并压实
在填入一层糯米压实
再加一层蔓越莓干压实
最后再盖一层糯米压实,保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形
间隔一段距离插入一根木棒
木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出,包裹着保鲜膜分小块切好,再撕掉保鲜膜
盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦,并且还有装饰效果,在米糕上面再撒些白砂糖
一层白一层红的棒棒米糕小小的看起来特别Q
简单的小食外表讨人喜欢,酸酸甜甜的味道还特别棒~
蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果,并且对女性健康特别好,平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦~
当然除了蔓越莓,这种棒棒米糕的馅料还可以是葡萄干,红豆沙,枣泥......等任何你们喜欢的馅料
虽然不沾糖就可以吃了,但喜欢甜食的小伙伴可以边吃边蘸细砂糖,口感味道也是棒棒哒!
请神左右洒茶是一种传统的中式礼仪,与祭拜祖先或宗教仪式有关。一般来说,茶和酒是不应混合的,因为它们的性质不同。在左右洒茶时,通常是将茶放在右边,用茶东、茶匙等工具把茶叶倒入茶杯中,再倒入热水,最后左手托盘、右手持壶,倾斜至45度左右,细致地沿着茶杯外侧依次倾斜倒茶;而酒则应该分别放在左右两侧,通常使用大杯盛放,左手拿杯,右手把酒往杯里倾倒。总而言之,在摆设茶和酒时,应该遵守传统礼仪的规范,以表达敬意和尊重。
关于自己怎么布置甜品台的内容到此结束,希望对大家有所帮助。