本文目录

1. 怎样的厨房设计是最好的
2. 怎么样来正确洗碗
3. 瓷砖橱柜的价格怎么样
4. 沃家好太太消毒碗柜换电路板

怎样的厨房设计是最好的

欢迎关注家居观止。在家居领域，我待过工厂、干过销售、做过设计、有过终端专卖店，多年学习研究传统家具。一枚极具温情的职业家居人，分享最接地气的家居指南。

一个会享受生活的人，一定会拥有一个舒适好用的厨房。可是目前我国大多厨房的布局都是极不科学的，一顿饭坐下来常常油渍满屋、腰酸背痛的，所以厨房常常成为一家人最不愿意待却又不得不去的地方。

那么怎么拥有一个“共享开敞、大操作台面、足够的电器、丰富的收纳”的厨房呢?我有一些关于厨房布局的细节思路供你参考:

科学的操作台高度＝身高/2＋5~10(cm)，如图：

一般厨房吊柜的深度都会有一定的差距，设计师在设计业主的厨房吊柜时，一定要根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

考虑到美观和清洁度，不建议在一列墙面上做高低差台面，错置的台面需要台面材料无缝拼接。

中国的住宅厨房一般有一字型、双排型、L型及U字型之分。我国商品房的厨房基本被房型确定好了，少数自由。这里还是提一下，简单的思路:

一个好用的厨房都是从工作区域开始：食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合业主的需求和个性化的操作流程。

烹饪区域与清洗区之间的距离，是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。我在这里并不是要在讲一个适合日系料理厨房如何如何，而是告诉你如何合理的规划好厨房，让你注入一些理性的知识。如何分配好自己的（小）厨房尺寸：台面固定长度=水槽尺寸+灶台尺寸+操作台面（如下）+两侧间距。

快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。

好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间，厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。

抽屉（上段·中段）如何放置物品：

●根据调理品使用频率（或烹饪阶段）依次排列：盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

●烹饪区（方便取出烹饪用器材）：铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

●操作台（保存食品、液体调料、小型工具）：熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

●清洗区（计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置）：砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

抽屉收纳数量的控制，人工学决定抽屉的高度——把手位置（蹲下、弯腰、随手），收纳物品用途决定抽屉宽度（450/600/900)，抽屉位置选择（没有碗柜是否在水槽下增加抽屉）。

蟑螂需从水源及食物源上彻底根除，环境的干燥设计，及橱柜的密封处理；水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

（国内关键词：抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板，图中的解释是抽屉下部，蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。)

●好的橱柜在吊柜开门上应当都有，密封防虫条的设计。

1.食品和残留餐具不要隔夜放置！

2.冰箱内，灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁！

3.不卫生的垃圾及时处理，包括排水口里的污垢，其实不仅厨房，卫生间等其他地方都需要清洁干净，有盖垃圾桶。

水槽底部、抽屉底部、地面同样重要。

止逆阀的作用、厨房风口室内循环、油垢的产生与杜绝（材料与角落）

为什么会提到这个，这是一个美观上的问题；一般来说橱柜的尺寸是固定的，经常会出现间口的情况，一般好的橱柜是给你这种装饰板的，普通的可以用抽拉篮（夹缝车）的来补充（15cm）

厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

*常规高柜的微波炉及烤箱放置（图片见其他答案）

插座的美观、安全性（漏电保护）并具有便捷的数量（切莫盲目排线，与水管的位置）

*如果你够仔细，厨房内用iPad看食谱（延伸出合理的支架平台），手机的充电或收纳，合理的位置考虑好USB的插座。

你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗？家电使用频率（自行勾选吧）：

较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉（可见放置）

一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅（碗柜，小橱柜）

较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉（高柜、收纳柜、下柜抽屉）

*在确定橱柜之前，先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，食材原料区没安全感；如果你也认同的话。

拉篮和抽屉的各种五金增加，提供了便利性。

保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。对了，异味的问题需要除味装置。

橱柜取物的临时放置，小电器之喝水的便捷。

在烹饪料理中，空间过于狭小的话，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

*灶台：辅助烹饪，食材的放置

请考虑煤气灶底部的散热，使用更加安全。

接水在中央。

洗涤不会因为长度限制（常规只能冲锅的边缘）抽拉洗水槽或者冲洗泡沫出水（清洁增加、节水）

龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯，等等…这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里：做工、用料、细节、设计感。（图为感应龙头，供参考）

如果你认可一些观点，从真正的健康出发，有必要；关于滤芯与品牌：宁缺毋滥。

*记得配上滤水板（滤水篮）、百洁布置物架（请你们不用再放在台面或者窗台了！！！）

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽，涉及到清洁度。

油污板有几个特点：耐足够的高（2000℃），耐刮擦，易清洁，施工简单，整张足够大，无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。*进口防油污板（推荐）

*无缝台面

人造大理石台面或不锈钢台面，前端带有积水沟或挡水边，即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来，更不会沾湿衣服。*挡水边设计

洗碗机：科技让男人享受生活，有一点原则：差的洗碗机是，机器洗碗，人洗机器；自己衡量。

*洗碗机的位置应处于水槽一侧

油烟机（重要！重要！重要！）

中国菜讲究尖底锅猛火爆炒。

清洁度：整流板的运用

观点：功率大、吸烟率强、吸油率强、激光焊接整流板技术、油网不要过密、油壶要易拆易洗等等。

燃气灶个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是好擦抹布，油污残渍好清理。除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。请问资深销售

且忽略舒适性，也要考虑两人以上的容身位置！需约1.2米

以上观点有家居观止自己多年的从业体会，也有家居达人观点的引用。码字不易，如果对你有参考意义，是我最大的收获。

怎么样来正确洗碗

对于“碗”而言，该如何清洗：

首先，清洗“碗碟”等餐具，首先要选择一块合适的洗碗布（刷），然后先用清水冲洗尽可能地冲洗食物残渣，再使用洗碗布（刷）等工具进行清洗。

对于至关重要的洗碗布而言，最好要一个月左右更换一次。经过试验分析，20%的洗碗布内的确隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌；清洁不彻底的洗碗布会使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”，非但起不了清洁作用，还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。

所以，每天在刷完锅碗瓢盆后，应该马上用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后再流水冲洗，最后挂在通风处自然晾干。建议每天都要将洗碗布进行合理消毒（消毒柜或者沸水煮制都可以），一个星期到半个月左右的时间更换一次洗碗布。

另外，洗碗布最好不要选化纤的，也不要选择钢丝球。由于化学纤维和钢丝球碎屑很容易粘在餐具上，随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内，给身体带来不必要的米饭，建议尽量选择纯木纤维洗碗布，除此之外，白色旧毛巾（消毒完全）也是很不错的选择。话说至此，洗碗也并不是很难。

说到这里，关于碗与筷子的清洁使用方法已经送与大家，谣言并不可怕，可怕的是各位不会科学分析，关于“4小时不洗碗细菌疯长”的言论已经击破，但是关于餐具的安全卫生也需引起大家的注意，科学清洗、靠谱使用，别给您的健康“抹黑”。

注作者信息：内蒙古营养健康促进会副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员王思露

文章属原创，如有转载请告知本人

瓷砖橱柜的价格怎么样

谢邀。这个问题可以细分为三个问题：1.瓷砖橱柜的优点？

造价便宜

耐用，不怕水、不怕火，好打理，用20-30年一点问题没有

颜值也不错

大概有这么几步，泥工师傅都会做。

橱柜地面抬高7-8公分

安装不锈钢或铝框架

安装瓷砖

安装石英石台面

瓷砖橱柜成本有人工费和材料费两部分。

人工费：一米大概150元

材料费：包括瓷砖、石英石台面、柜门、铝合金条、胶水等几部分

一米需要600×600的瓷砖6块（36元）、铝合金条20元，石英石台面250元，胶水5元，橱柜门0.7平方米（140元），合计451元。

因此，一米瓷砖橱柜造价=601元。比买的橱柜要便宜很多。

沃家好太太消毒碗柜换电路板

需要更换电路板。原因是沃家好太太消毒碗柜需要使用电路板控制消毒程序，如果电路板失效，消毒功能就无法正常运行。这可能会影响家庭餐具的卫生状态，还可能对人体健康造成威胁。因此，更换电路板是必要的措施。如果需要更换电路板，建议您联系专业维修人员或者厂家客服，以确保更换的电路板符合规格、使用安全稳定。

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