本文目录

1. 自己怎么做奶油裱花袋
2. 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
3. 裱花的奶油如何打发
4. 怎么用奶油裱花

自己怎么做奶油裱花袋

塑料片1个（小个的），密封袋1个（小型的）粘土10g（送塑料碗）

自制奶油胶裱花袋做法：塑料片剪成三角形做裱花嘴，剪好的塑料片（三角形）卷起来，用热熔胶粘好接口处，出口嘴剪成豁口边。密封袋下角剪一个豁口，将塑料做的裱花嘴穿过豁口，用胶布在密封袋和裱花嘴缠紧，固定好，（这是可以密封裱花袋）

将粘土放入塑料碗加入胶水，加入2g护手霜，搅拌均匀装入裱花袋即可

纸杯蛋糕奶油怎么挤好看

将奶油放入裱花袋，当然裱花袋还能配上各种各样的裱花嘴，可以挤出很多形状。裱花嘴不同，挤出来的形状也不同，怎么弄才能画出好看的图案，这就要靠自己的想象力了

裱花的奶油如何打发

食材：主料淡奶油550ml，白糖60g。打发奶油的方法：1将要用的食材淡奶油和白糖准备好。白糖最好是用糖粉，如果实在没有，直接用白糖也可以，但打里一定要匀均地打发。2将淡奶油与白糖比例混好，我给的这个比例是比较淡的，如里喜欢甜些需要调整糖的份量。3拿一个盆装上冷水，这个是要放在打发淡奶油盆下面垫着的，一定要大些。用来做水果奶油蛋糕上裱花的淡奶油如何打发4在放了水的盆里放上冰袋，我这里用的是动物性淡奶油，为了让它不容易化掉，如果你用的是植物性淡奶油可以不放。5将淡奶油与糖混合好的盆放在冰水盆上面。6插上打蛋器，开始用低速慢慢打，打到起泡。继续打，打到有点粘稠了，停一下。改高速继续打发淡奶油，打到出现条纹状，淡奶油有点硬，暂停一下。7改为低速，慢慢再打一会儿，大概一分钟左右吧。停下来观察一下打好的奶油是不是可以形成尖角，如果可以就差不多了，不可以就继续打一会儿，增加个半分钟，千万不要打过了。8用划刀弄一勺奶油，侧着看能不能掉下去，不会掉下去就表示可以用了。最后将边上打出去的奶油拌一下，就可以用了。制作裱花奶油的小技巧：1在打发前把打蛋头和刮刀，盆放冷冻处冷冻15分钟。2在有空调的环境下操作，开到18度3蛋糕体放入冰箱冷藏1小时再裱花4在用裱花袋裱花的时候，因为手也是有温度的，挤的时候难免会因手温导致淡奶油融化。这时候可以事先冷冻一个冰袋，在裱花前可以先触碰一下冰袋，让手温降低，再快速裱花。5感觉手温升高了，继续去触碰冰袋，如此一来，就能更好地避免了奶油融化的问题。

怎么用奶油裱花

第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。

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第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。

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第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。

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第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。

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第5步、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑是固体的状态。

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第6步、把奶油往前挤一下，排出空气。

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第7步、我把黑米糕对半切开一分为二。

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第8步、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可。

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