本文目录

1. 戚风蛋糕卷表面可以用些什么装饰更好看
2. 斑斓蛋糕卷的做法
3. 肉松蛋糕卷怎么拍好看
4. 斑斓蛋糕卷最佳配方

戚风蛋糕卷表面可以用些什么装饰更好看

戚风蛋糕卷可以装饰的东西很多如椰蓉朱古力果真巧克力豆蓝莓黑莓奶油果酱等都可以给它装饰

斑斓蛋糕卷的做法

蛋糕体：蛋黄120克、糖80克、蜂蜜30克、低筋面粉70克、蛋白160克、无盐黄油15克、牛奶35克

夹心：牛奶200克、蛋黄2个、糖40克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、香草精少许、无盐黄油16克、动物性鲜奶油100克、糖粉9克

做法

1、将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用；蛋黄和15克糖混合搅拌。

2、蜂蜜隔水加热至微温，慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。

3、蛋白打至发泡，打发过程中65克糖分三次加入。

4、取一半的蛋白与蛋黄混合拌匀，加入过筛两次的低粉，用橡皮刮刀搅拌。

5、拌匀后全部倒入蛋白中搅拌，加入牛奶黄油继续搅拌均匀。

6、倒入铺好烤盘纸的烤盘中，抹平表面放入180度预热的烤箱中，烘烤13-15分钟后取出脱模，放在烤架上放凉。

7、将夹心部分除鲜奶油外的全部材料制作成布丁馅，放凉后取100克布丁馅与鲜奶油和糖粉打发。

8、将放凉的蛋糕放在保鲜膜或烤盘纸上面，在表面均匀的涂抹夹心馅，

9、蛋糕由内侧卷起后用保鲜膜包紧，放进冰箱冷藏3个小时即可。

肉松蛋糕卷怎么拍好看

1.

首先,保证蛋糕做的不是太个性的前提下,选一个比较干净的背景,要纯色的。

2.

餐具衬托不要忽略小细节,比如小叉子和盘子的摆放。衬托与对比使平凡的事物变的妙趣非凡

3.

近距离细节展示凑近拍摄目标,可以展示蛋糕更精细的食材部分,让其更有趣耐人寻味

4.

纹理充分展示蛋糕的层次感,展示每一层不同的味道

斑斓蛋糕卷最佳配方

-----------------、鸡蛋4个、纯牛奶45克、玉米油30克、斑斓粉8克、低筋面粉40克、玉米淀粉6克、细砂糖30克、-----------------、淡奶油200克、细砂糖15克、奥利奥碎20克

肉松蛋糕卷怎么拍好看和大批蛋糕卷拍照怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！