本文目录

1. 包子要怎么包才好看，有视频吗
2. 怎么包大包子好看又简单
3. 怎么蒸的好看还好包呢
4. 你们会包包子吗既好吃又好看的那种

包子要怎么包才好看，有视频吗

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2020年03月16日

以好看的机器猫造型水光肌包子为例。附上方法：

1，面粉100克，糖酵母各10克少量温水化开，蝶豆花煮水的蓝色汁47克，和成絮状。再和50克白面，比例如上减半。准备一点点竹炭粉，红曲米粉。

2，揉成面团后，让他静置5分钟使其面粉和水充分吸收。

3，揉成光滑的面团，切开后切面无明显气泡。

4，切成小剂子，大概30克/个左右。

5，取蓝面剂子，包20克馅料，团圆。这个作为机器猫主体生坯。

6，取一块白面，擀成2毫米左右厚度，切成圆形做机器猫的脸。

7，取手指头大小的白面分别合成黑色，红色。

8，黑色搓成长条做胡须，红色搓成小球当铃铛。

9，如果想要水光肌，可以在做好造型以后刷适当的油在表面。

10，放在温暖的地方醒发30分钟，按下去慢慢的回弹，拿在手里轻飘飘的，就说明发酵好了。

7，水开下锅蒸，蒸7分钟关火闷6分钟即可。

8，祝你成功。

怎么包大包子好看又简单

把馅放在包子皮中间，一折压一折均匀转一圈，折子必须在十折以上，这样包出来的包子肯定是好看，白白胖胖的包子一蒸热，趁想吃那叫一个香！

怎么蒸的好看还好包呢

蒸包子的水煮开后要转中小火，以免大火引起锅盖上的水蒸汽快速滴落，掉在包子上，包子表皮就会凹凸不平。包子蒸好，关火后不也要马上开盖，包子快速遇冷也会回缩，应该以余温再虚蒸个3、4分钟，等锅里的温度慢慢下降了再开盖才好。具体做法如下：

准备材料：面粉，牛奶，干酵母，白糖，红豆馅儿。

1、揉和成光滑的面团；

2、醒发好的面团内部呈蜂窝状，再次揉面，使其内部无气泡；等分成重量相等的小剂子；豆沙馅儿用手搓圆备用；

3、将每个剂子擀成中间略厚的圆形面皮，放入一个搓好的豆沙馅儿，包起来即可；

4、收口朝下，轻轻搓圆；

5、锅中放水，将包好的豆包放在屉布上，盖锅盖，醒发20—30分钟。开火，上汽后中火蒸制15—20分钟左右。关火后，3分钟再揭开锅盖。

你们会包包子吗既好吃又好看的那种

看到这个问题，我又跃跃欲试了。想要包子好吃又好看，看来出题者也是个既有追求，又讲品味的人。

咱先说好看哈。包子的形状分两种，一种是圆形的，转圈儿打褶，中间一个揪。另一种就是一溜儿褶的麦穗包。圆包子大家都熟悉，全国各地除了胶东地区以外，大概都是包圆包子，于是乎，我们的麦穗包子便一枝独秀，足以称之为包子界的一股清流。

麦穗包子好看，学起来难啊！这一点我是深有体会。想当年我是师从我奶奶，奶奶说女孩儿家，包包子一定要好看，不然的话请媳妇的第二天去婆婆家包包子，婆家会笑话的。在这里要说一下，请媳妇就是订婚。我们这里订婚的第二天要去婆家包一顿包子。所以为了以后不出丑，就跟着奶奶l下苦功、认真学，经过无数次失败后终于摸索出经验，也可以包出和奶奶一样圆溜溜、胖嘟嘟、密密褶儿的麦穗包了。

光说不练假把式！现在就教大伙怎么包。至于和面、发面、使碱这些咱不说，只来纯干货：包。把擀好的面皮放手里，手指自然弯曲成碗状，把馅儿用勺子舀到面皮上，面皮两边合起来，从一头开始左右打褶，褶子打的越细致，包出的成品越好看。当然了，这只是纸上谈兵，没有一个人只看下文字就可以学会包麦穗包子，我们虽然在实践当中屡战屡败，但是想包出漂亮的麦穗包，也一定要具备屡败屡战的勇气。

包子好看在褶上，包子好吃一定是在馅上。现在给大家介绍我们龙口独有的排骨大包子。

这还真是我们龙口独有的！记得n年前我们一家在淄博，一天中午跟邻居说，今天中午你们别做饭了，到我们家吃排骨包子。邻居嫂子很是惊讶，不住地问我，排骨包子怎么吃呀？是要连骨头一块儿吃吗？当时没把我给笑毁喽！

废话不多说，现在教大家调馅。猪小排剁成小块儿，大概3公分左右，放适量食用油、大酱、葱姜末、盐、味极鲜、鸡精、香油拌匀备用。（我们龙口这边调馅从来不放花椒水呀，耗油呀什么的，都是最简单的调味料做最可口的美食。）

接下来说下配菜。排骨包子的配菜根据时节来选，大白菜跟芸豆的都很好吃，我最喜欢吃的是大瓜的。（我们这儿叫大瓜，也叫len瓜，不知道学名怎么称呼，外形类似长南瓜，绿色的。朋友们如果知道这种瓜的学名，请在评论里告诉我。）配菜切好后，跟排骨和到一起，拌匀，尝下咸淡，合适后就用我上面包包子的方法开包吧！

好看又好吃的龙口排骨大包子你们学会了吗？是不是流口水了呢？那就行动起来包上一锅尝尝吧，另外强调一点，大家千万千万要记住了：排骨包子的骨头一定要吐出来！硌了牙我可不管呦～～

我是你们的好朋友张旺婵，我介绍的龙口美食你还喜欢吗？今天就到这里，喜欢我就点赞加关注吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。