本文目录

1. 公司聚餐，不会喝酒怎么办
2. 《中餐厅》里王俊凯表现如何，感觉被冷落了
3. 餐桌礼仪重要性
4. 去西餐厅的基本常识

公司聚餐，不会喝酒怎么办

酒确实重要，无酒不成席，但是如果不会喝也没关系，桌上有人会喝就行，你可以扮演其它的角色；

1、学习礼仪：中国是礼仪之邦，重视礼仪的人总会让人感觉很舒服，不管是领导也好，同事也罢，多尊重不会错。在酒桌上简单来讲你可以提早些到饭店，安排菜色，菜符合你所在酒桌人的大部分需求，如果有特别需求，不能上的菜一定要注意，端茶倒酒，这些工作如果做好，效果也是很好的。

2、察言观色：这项是个技能，具体要看个人的领会，简单来说就是哪些人不舒服了哪些人舒服了，有可能是吃的不舒服了，也可能是喝得不舒服了（过量了），还有些是有些人说话让另外一些人不舒服了，这些都是需要你去处理的，能处理的尽量处理，没把握的就算了，适得其反；如果领导舒服了，你可以适当的夸奖下，锦上添花。

3、做好后勤：结束的时候，留意大家的随身物品，喝多的要确认好接送人员（送到家后，如果有家属的最好电话沟通下，如果一个人居住，最好等酒醒得差不多再撤），喝得不多的也要电话确认下是否到家了，这样就无后顾之忧了。

4、总结：酒桌上不会喝酒没关系，如果你又想参加，那上面讲的那些希望对你有帮助，人都是在成长的，如果上面那些做得好，你一样会受大家欢迎的，同时领导也会关注你。

《中餐厅》里王俊凯表现如何，感觉被冷落了

这一季中餐厅刚开始的时候，他依旧是那羞涩的男孩，话不多，但却总能在关键时刻发表最正确的观点。他出现的每一个点都很戳

1、hxm说用东西换钱，而他说的是让老板用钱来买，瞬间把自己从被动变成主动，哇就突然觉得这男孩真的，反正我是不如他。

2、和吧台小哥学意大利语谢谢并马上学以致用感谢小哥免费提供的饮料，这情商真的很高了！

3、他不是富家少爷，是个在平凡家庭长大的男孩，在秦海璐表示用蜂蜜换白糖时，他马上阻止，有了备用资金后嘉宾提出去吃一顿好吃的，他也马上拒绝，为餐厅省钱，真的是个居家过日子的好男人啊！

4、厨师大哥晚餐只给大家准备了一只梨，全场陷入尴尬局面，他主动打破僵局感谢厨师大哥的晚餐，并进行了一系列的凯言凯语来活跃气氛，一头啃向那梨的时候简直把人笑死。一开始挺气厨师大哥的，大家累了一天才给一只梨，后来看plus版才知道冤枉了人家，是有几位嘉宾自己说可以让厨师不准备他俩的晚饭，所以厨师好心好意做了可以减肥的晚餐，只是苦了正在长身体的王俊凯

5、厨师大哥不太适应四处的摄影机，他会主动去安慰，因为那种感觉他一直都有，感同身受

6、他总是在角落里默默地干着工作，洗盘子，整理餐厅一天的垃圾

7、农贸市场结束买菜时那气氛更是相当尴尬了，他轻轻的皮了一下轻松缓解气氛，不能太服他

8、他听yz说manager一直cueqhl，所以从餐厅出来后他会和大家说感谢海璐姐，走廊的画被碰掉，厨师大哥帮忙，他会称赞厨师大哥是他的英雄，他从不吝啬自己的感谢！

9、不论是和市长还是餐厅合伙人，碰杯的时候他永远低于别人，好有礼貌的男孩子。

王俊凯是一个只要是正式比赛，就会很认真的男孩，他把这次市长交代给他们的任务当做了一场挑战，所以第一天即使不开业，他也随时想着宣传，为以后增长营业额做下铺垫，不得不承认，这一季真的很圈粉！

餐桌礼仪重要性

餐桌礼仪的重要性【1】

爸爸妈妈要注重餐桌礼仪的原因是：大家都非常喜欢有礼貌的孩子，人们一般都会和那些有礼貌的孩子一起玩，有礼貌的孩子更容易受家长的青睐。

让孩子有一个良好的餐桌礼仪，其实是对社交礼仪的理解，并且也是尊重他人的一种表现，这样子能够让孩子明白礼仪的价值。

良好的餐桌礼仪其实也是为了孩子形成更好的礼仪规范做了铺垫，对孩子来说是非常有帮助的。

成熟的礼仪举止，能够让孩子被大家所喜爱，同时能够帮助孩子其他技能的发展。

礼仪的形成不是一蹴而就的事情，要通过爸爸妈妈的教导，所以爸爸妈妈一定要重视起来。

孩子学习必要的礼仪需要通过不断的提醒和强化，然后才能够让这种行为变成孩子的第二天性。

如何教孩子餐桌礼仪【2】

正确的餐桌礼仪应按照宝宝的年纪分阶段进行教育和训练，第一步要教孩子学会用简单的短语，如“请”和“谢谢”，让孩子明白，如果向别人要什么东西时需要礼仪用语。

当孩子三岁以后，爸爸妈妈在日常生活中要慢慢教导孩子使用各种餐具。

孩子的模仿能力很强，因此爸爸妈妈一定要使用正确的礼仪，这样孩子才能够学习好餐桌礼仪。

教孩子如何使用餐具，并给孩子锻炼的机会，孩子在使用过程中出现什么问题要及时告知宝宝，帮宝宝改正，孩子表现地好的话，要给他赞美和奖励，这样才能够更好地培养孩子的礼仪。

关于餐桌礼仪的合理建议【3】

1、在吃饭的时候要在餐桌上，不要在卧室里吃饭，也不要看着电视吃饭。

2、如果拿不到所需要的调味品，要请孩子帮忙，当他(她)拿给你的时候，一定要跟孩子说一声感谢，这样孩子以后也会学的有礼貌。

3、在吃饭的时候一定要坐直身体，不要无精打采地趴在桌子上。

4、如果想要打喷嚏或咳嗽，脸要转过去同时用餐巾纸捂住嘴，打完喷嚏以后要跟大家说“对不起”。

5、教你的孩子在吃完饭以后怎样收拾桌子、整理餐具，如果孩子表现地好，要记得表扬孩子。

餐桌礼仪的重要性【4】

1.一起用餐。

孩子与父母一道用餐的机会越多，越会学到应有的礼仪。

2.不要求快。

在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。

3.目标合理。

每个孩子都是独立的个体，父母要尽量了解孩子的能力，对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年龄的差别。

4.要有弹性。

如果你的孩子哪天很不对劲，就放松一下，延到第二天。

5.生动有趣。

孩子想象丰富，都喜欢扮演生活中的人物，有时不妨摆设精美的餐点，邀请他们盛装赴宴，教会他们举止要与扮演的人物身份相称。

6.经常操练。

父母带孩子到餐馆用餐，在公众场合让孩子熟悉平时所学的礼仪。

7.正面教导。

孩子对禁止他们做的事易生反感。

与其在他们做错事之后批评他们，不如事先告诉他们应该怎么做。

8.善用机会。

在节假日或节庆场合，抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。

9.解释原因。

在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因，这样做有助于培养他们的自觉性。

10.树立榜样。

教孩子向做得好的小朋友学习，也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。

餐桌上要注意的礼仪

1、女孩子坐椅子，膝盖必须靠紧，两脚平行，只坐椅子的三分之一即可。

不要双腿张开!很丑!正式场合不要翘二郎腿!

2、去别人家里做客，主人没安排你的坐处之前，不要乱坐。

不要在别人家里乱晃，主人未邀请去别的房间前，一直呆在客厅就好。

要去洗手间，先询问主人。

3、在酒桌上与别人碰杯，不管对方是谁，自己的杯子一定要低于对方的，以示尊敬，如果对方是长辈或领导更要注意。

4、女生包包里一定要带一把雨伞和一包纸巾。

女生的包包一定要整洁，要拿什么东西迅速的拿出来，不要在公共场合使劲在包包里掏来掏去。

5、捡东西或者穿鞋时候要蹲下去，不要弯腰撅屁股。

6、女孩子吃任何东西都不应该发出声音。

吃面咬断吃，喝汤用小勺喝，正式的场合尽量不要选择吃排骨猪蹄之类的东西，女生埋头大口啃东西的样子真的太不礼貌了。

7、做事情一定要适可而止，不管是狂吃喜欢的食物还是闹脾气，女生懂事情的“度”是很难得的好品质。

8、到朋友家吃完饭，不管是好吃还是难吃，都要认真地赞扬好吃。

吃饭前主人没开口说动筷子就别动，桌子上有长辈或领导的话，长辈和领导没动筷子前不要开吃。

在饭桌上不要做除长辈外第一个动筷子的人。

吃完饭要主动帮忙洗碗清理桌子，就算主人不让你帮忙洗碗，你帮忙收拾下桌子，整理下凳子都行的。

都是对主人辛苦做了一桌子饭的感谢。

9、不管是对谁提出请求，请一定要加上“请”。

不管别人是否愿意帮忙，是否帮到了忙，都一定要说“谢谢”表达你的感谢。

10、在公共的很安静场合声音请一直保持中低频率，不要大笑露出整个口腔。

不要在公共场合像个泼妇一样大声说话大声尖笑。

11、打电话接电话第一句话一定要是“您好”，挂电话的时候等别人先挂(注:我妈说如果遇到对方也等你先挂的情况，如果对方是长辈或者领导，

在等对方结束对话后，对方一般都会主动挂断，如果对方不挂断，就礼貌的说:那X局长/X叔叔，谢谢您的建议/耽搁您宝贵的时间了，再见。

然后对方回应再见之后，顿3秒再挂断。

如果对方是小辈或者平辈，话说完后，谁打的电话谁挂断就好了，挂断前一定要双方都道过再见，顿3秒再挂断。

)对长辈和领导，请一定不要先挂电话，一般都不会出现领导等你挂电话这种事，相信我，这是真理。

12、擦桌子的时候一定要往自己的方向抹。

13、拿尖锐的物品，尖锐的那一头一定要对着自己。

给人递东西，一定要用双手。

14、女孩子出门在外，不要发脾气!不要觉得服务员服务不好我就该发脾气不高兴，不要觉得你是公主全世界都该顺着你，遇事能忍则忍，能退则退，退一步海阔天空。

15、遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推。

在外吃饭或者做客，最后一个进门要记得随手关门。

16、盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递。

17、同长辈一桌吃饭，不要玩手机，非常不礼貌。

其实不管是和谁一桌吃饭，别人在吃饭交谈，你在玩手机，都很不礼貌。

18、女孩子最重要的技能不是会说很多有内涵的话，而是会认真的聆听。

听别人说话的时候，眼神不要游移，尽量看着对方脸上的三角区地带(就是眼睛鼻子连起来的三角区)。

19、不管在哪里吃完，不要再盘子里挑挑拣拣!特别没礼貌!要吃哪块看好就夹走，夹回来不满意也要吃了。

不要觉得某样东西我喜欢吃就夹一堆放到自己的碗里面，在外吃饭，夹多少吃多少，碗里不要堆一大堆东西，舀汤舀多少就喝多少，不要剩下来倒掉。

吃饭时，只要有人在说话，马上放下筷子，停止咀嚼食物听别人说话，即使不关你的事也听，表达你对对方的尊重。

20、不要觉得我是女人我有特权，女孩子除了性别跟人不一样，其他什么都和男的一样，他们要遵守的规则，我们一样要遵守。

比如，我是女生我本来就需要在出门前花更多的时间打扮，你就该等我。

21、女生最需要改变的心态就是“理所当然”，任何人对你的好，对你的迁就，你都应该铭记于心并且给对方更大的报答。

你没有什么特殊的，没人需要特别的对待你。

22、有人盯着你看的时候不要直视对方，假装没注意到。

23、有人在为你服务，为你倒水或者给你递东西时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。

24、不管有什么情况，不管有什么事，随时记得微笑。

去西餐厅的基本常识

西餐餐厅礼仪

席位排列的规则

(1)女士优先

在西方国家，有女士优先的原则，在西餐礼仪中也有所体现，在用餐时，一般女主人为第一主人，坐在主位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

(2)距离定位

在西方国家也有尊卑之分，在西餐礼仪中也有所表现，西餐礼仪中的尊卑表现，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

(3)以右为尊

吃西餐时，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般情况是以右为尊，坐在右侧要比坐在左侧地位要高，在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

(4)面门为上

按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

(5)交叉排列

西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。

餐具的摆设

1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。

2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

5.餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。

吃西餐的注意事项

一、交谈

无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。

交谈时声音不要过大，不然可能会引起邻座的不满。

交谈时切勿将刀叉对着对方，否则是对对方的不尊敬，造成对你的厌恶。

二、搭配

饮酒时应该搭配食用什么食物，时常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些规矩显得陈旧，越来越不适用了。

饮酒如何搭配食物首先应该明白一点，生活因个人喜好不同，饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物，即使是规则中不允许的，或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话，也不用害羞或不好意思。

生活中有许多看起来不宜搭的事物组成在一起，还是显得那样和谐。然而，晚饭时应该用什么酒，你还是拿不定主意时，该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来，我积累了些经验，可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么，只是说明食物与酒类之间如何影响，相互作用的。

饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味，这也就界定了酒和食物搭配的范围，即：酸，甜，苦和咸味。

三、刀与叉

刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。

正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。

四、祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。

吃西餐的基本礼仪

1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。

10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

基本西餐礼仪——餐具的使用

一、入座

进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

二、餐具的摆设

(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的'是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

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