本文目录

1. 印度人均寿命排名
2. 不常见的甜品
3. 印度文化的饮食文化
4. 盘点印度街头的奇怪小吃

印度人均寿命排名

印度的人均寿命为68.3岁，世界排名仅为第125位，比美国少11岁，比中国少7.8岁，差距都很大。其中，印度女性的平均寿命为69.9岁，男性的平均寿命为66.9岁。印度的人均寿命预期为什么比美中俄几个人口过亿的大国少，并且还低于全球平均水平？主要原因有这几个：

1、印度近几年的经济增长率都很高，但经济质量差，人均收入更低，2018年印度的人均收入虽然增长了8.6%，也只有11.2835万卢比，兑换为人民币只有10804元，而中国2018年的人均收入为107327元，是印度的9.9倍。居民的收入对人的寿命起到了重要的决定性作用。

2、印度的卫生状况极差，银行比厕所多，以至于多数的印度人娶妻所要求的嫁妆是厕所，没钱修建厕所的父母往往连累女儿嫁不出去。多数的印度人都是在露天如厕、小便的，在孟买、加尔各答等超大型城市的公共海滩，到处都是粪便。印度人的卫生条件这么差，不讲卫生，严重污染了环境、空气水资源，导致各种传染病到处传播、感染。

3、印度人的饮食也是影响寿命的一个重要因素。在印度，印度教徒占据人口的多数，他们大多都是素食主义者，都不吃肉，不仅不吃牛肉，也很少吃猪肉。另外，印度人很喜欢吃甜品，特别是在晚上8-10期间，吃大量的甜食，吃完就睡觉了，因此，印度的胖子非常多，富人尤其是这样子。

4、因为宗教的因素，印度人很喜欢喝河水，尤其是喝恒河“圣水”，但实际上由于工业污染，以及牛羊人的粪便污染，恒河水非常脏，离饮用水的标准非常遥远，喝了恒河“圣水”身材还能好吗？

5、印度的医疗水平也非常糟糕，也极大地影响了人民的寿命。印度号称全民免费医疗，搞得许多印度吹心驰向往不已，但实际上只有公办的医疗机构才实施免费医疗，然而印度的公办医疗机构多数都是医疗设施简陋，医护人员的水平低下，有不少医生都没有行医资格，愿意去办公的医疗机构进行免费治疗的只是没得选择的走投无路的赤贫者。在免费的公办的医疗机构只能进行简单的治疗，大病特殊病根本治疗不了，还得大钱去私立医院求治，要是出不起医疗费，只能在家等死了。

6、印度的环境空气污染是全世界最严重的，据美国有线电视新闻网（CNN）3月5日报道，绿色和平组织近日发布的全球城市污染情况报告显示，印度的古鲁格拉姆是全球空气污染最严重的国家。2018年全球空气污染最严重的10个城市，印度占据了7个；世界前30个空气污染最为严重的城市，印度占据了22个名额。

不常见的甜品

电饭锅蛋糕

面粉3勺冒尖、牛奶6勺、糖4勺、鸡蛋（清黄分开）4个、盐适量、油适量

步骤1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦。

步骤2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

步骤3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈。

步骤4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

步骤5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

步骤6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

步骤7、下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。

印度文化的饮食文化

印度老百姓在美食文化上南北差异较大，北方烹饪中有许多肉、谷物和面包，喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。

印度人的正餐常以汤菜开始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同时搬上，不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人，以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。

盘点印度街头的奇怪小吃

GolGappe印度最受欢迎的街头食品，圆形，空心，外面是一层脆的壳，里面混合有水、干豌豆、煮土豆和鹰嘴豆等。一般来说，可以一下子吃几个，享受它的复合味道。

Jalebi/Imarti是典型的印度甜点，不仅存在于印度，在中东和北非也颇受欢迎。它是由小麦粉面糊加一些糖浆然后煎成圆形，如果不加糖的话，就配上藏红花调味豆腐，Jalebi和Imarti唯一的区别在于：它们采用不同的lentil-flour面糊。

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