本文目录

1. 你看过《世界文明史》这套书吗你怎么评价这套书
2. 青岛有什么百年老字号
3. 霹雳布袋戏是什么

你看过《世界文明史》这套书吗你怎么评价这套书

惊艳国人一《世界文明史》是如何从世界的角度来看待中国人的？贵妃戴假发惑君王，醉美中文，全世界都将学中文

《世界文明史》的作者威尔·杜兰博士是美国一名哲学教授，1935年出版第一卷《东方的遗产》时已经50岁，可谓大器晚成，又过了40年，到1975年出版最后一卷《拿破仑时代》时，他已经90岁。期间共出版11卷，每出一卷都好评如潮，人们看了上卷对下卷便产生了强烈的期待心理。人们特担心他在七八十岁就告别天地，那样人们就看不到完整的世界文明史了。好在，杜兰博士身体倍棒，著述不断，写作出版一卷又一卷，终于完成《世界文明史》全部十一卷，并获得一个又一个崇高荣誉，1968年获普利策奖，1977年获自由勋章，一直活到1981年96岁才驾鹤西去。

威尔·杜兰博士

《世界文明史》煌煌大作，经天纬地，囊括四海，美轮美奂。中文翻译版的台湾学者誉之为“20世纪的《史记》，人类文明的《离骚》”，西方学者称之为文化史的不朽巨著，都是很有见地的，决不是溢美之辞。

威尔·杜兰博士学识渊博，心胸如海，妙笔生花，见识超凡而又极富冒险精神。他冒着风险，从20岁到90岁一直在游历各国，从艺术殿堂、达官贵人，到贫民窟、监狱，一往无前的冲进了人类文明的深处，成为学术领域一名空前成功的冒险家，全世界的人都敬佩他的坚韧和不知疲倦，探求未知，及老而弥坚的东方不败精神。

《世界文明史》全书约1500万字，有近千幅精美插图。上起“文明的建立”，下迄“历史的教训”。这是一部揭示人类文明遗产的旷世巨著。它几乎涵盖每一时代，每一国家，涉及政治、经济、军事、宗教、文化、哲学、历史、教育、艺术、音乐、科技等领域。创例发凡，卓见绝识，堪称文明史研究的集大成者。概括说来，它有四大特点：(1)它是一部个人专著，而与众手编纂有别；(2)它是一部“文明大典”，而与一般的史书有别；(3)它是一部颇具“史识”的历史哲学著作，而与“流水帐”式的史书有别；(4)它是一部流畅优美的“故事”总集，而与纯粹学术的呆板文风有别。因为它具有独立而深刻的见解，字里行间充满了一个哲学家的真知灼见。

埃及艳后

作为华人，我最关心的是他的第一卷《东方的遗产》中国部分的写作。刚好，我的书架上有东方出版社1989年出版，由台湾幼狮文化公司翻译的整套十一卷本《世界文明史》。打开《东方的遗产》第一卷，杜兰博士认为东方的文明才是世界文明的源头和基石。在东方文明中，杜兰尤重视中国文明。他认为“中国文化乃是世界文明重大成就之一”。他尤其惊叹中国文明绵延不绝。写到中国人，这位美国本土的博士总是充满激情：“世界上没有一个民族能像中国人那样的精力充沛，那样的聪慧，那样的能适应环境，那样的能抵抗疾病，那样的能忍受灾难和痛苦，那样的在历史的熏陶下能沉静忍耐和等待复原。这个拥有如此物质、劳力和精神资源的国家，加上现代工业的设备，我们很难料想出可能产生的那种文明是什么样的文明。”他在八十年前就大胆预测，未来中国“很可能将会比美国更富有，很可能将会与古代的中国一样，在繁荣和艺术的生活方面，居于领导世界的地位。”

我关注杜兰博士是如何从世界的角度来看待中国人的，这一点很有意思，与我们自己看自己不一样。他说，中国南边有扬子江，北边有黄河，沿此两江和渭水，以及其他广阔的江河流域，就产生了中国文化。中国人属蒙古人种，蒙古人体型是一个高度混合种，原初的中原族系，经过无数次的入侵和从蒙古、南俄罗斯以及中亚细亚洲等地而来的移民一再婚配而成。中国人的面貌，虽然算不上是世界最美丽的，但确是人类中最具智慧的一种，这一观点和后来著名的智商测值高度吻合（编者，因为现代的智商测值认为，中国人的平均智商高于白人）。有些贫民破衣烂衫，看起来相当不雅。有些罪犯看起来好像电影里的讽刺画（编者：现在电视剧、电影中汉奸、伪军群体更是群体讽刺画）。但绝大部分中国人，神态安静，有文化古国之风。

杜兰博士拿中国和印度作比较，认为印度是形而上学和宗教的圣地，中国乃为人道哲学之家。中国的所有著作中，《易经》可能是形而上学唯一的作品，并由此展开中国的思想史。《易经》分析了宇宙的两大基本因素“阴与阳”，后来长时间成为中国人的占卜手册，被认为是最伟大的著作。老子受易经影响，写道德五千言，倡导无为而治，耽于森林，与鸟兽为伍，法国的卢梭后来成为老子的追随者。孔子用专节论述，战国诸子百家群星灿烂。

卢舍那大佛

说到唐朝，杜兰博士赞成这样一种说法，“无疑的，中国的文化是世界最进步的。当时，它是世界上最强大、最开明、最进步、统治最好的一个帝国。它是人类在史以来，最光辉灿烂的一个时代。”经他考证，杨贵妃并不美，胖胖的，经常戴假发，但明皇就是喜欢她那副淫荡的样子，并耽溺于美色之中而不能自拔。唐代部分，专节赞美了李白、杜甫的诗歌。

说起宋朝，杜兰博士认为这是一个中国的文艺复兴时代。漆器、玉器、瓷器、绘画代表着中国的艺术，达到极高的艺术水准，戏剧丰富着人们的日常生活。

杜兰博士对中国的语言文字大加赞赏。他说，中国的语言400个音节、几百个部首加上1500个符号，即可包罗整个世界的事物、活动和性质，可以代表生活上和文学上的所有思想。17世纪的莱布尼茨和现代的罗斯都曾梦想有这么一种文字符号系统，可以独立于口语，超越不同的国家和时空分歧差异，能在不同的民族中，表现相同的思想，无障碍的了解。如此理想的那样一种语言文字，就在中国，它已经使用了几千年，并有全世界1/4以上的人民正在使用这种文字。他满怀热情地说，这种东方的文字是合乎逻辑的，值得发扬的；世界上其他各国应当一起来学习中国语文。

《世界文明史》各卷:

01东方的遗产

02希腊的生活

03凯撒与基督

04信仰的时代

05文艺复兴

06宗教改革

07理性开始时代

08路易十四时代

09伏尔泰时代

10卢梭与大革命

11拿破仑时代

青岛有什么百年老字号

青岛作为一座历史悠久的百年老城，有许多百年老字号的品牌，这些青岛老字号不仅是一代青岛人的记忆，更是青岛的标志。它们凝聚了一段历史，镌刻了一段记忆。

下面小编将为您整理一些青岛有代表性的老字号品牌，带您重温这段记忆。

1.青岛灯塔酿造有限公司（老字号品牌：灯塔）

青岛灯塔酿造有限公司始建于1904年(光绪三十年)，是一家与青岛同龄的百年企业。是国家商务部首批认定命名的“中华老字号品牌企业”，主要从事灯塔牌酱油、食醋、酱类、香油、调味油等系列产品的科研生产和国内外销售。

2.青岛海滨食品有限公司（老字号品牌：海滨）

青岛海滨食品有限公司创始于1925年，其前身是在当时青岛颇有名气的“万源永南货店”，是一家以经营传统食品、干海产品和南北土特产的老牌专业食品店。1956年公私合营更名为“青岛海滨食品商店”。后又在“十年文革”中几经更名，最终定名为现今的青岛海滨食品有限公司。

3.青岛青联万香斋食品厂(老字号品牌：万香斋)

万香斋始建于清朝末年，历经百年的推陈创新，“万香斋”牌老字号肉食产品久负盛名，系岛城肉类行业唯一的一家“中华老字号”企业、“中国最具影响力的着名品牌”。经历代名师的精心研制，形成了独具特色的酱、卤、熏、烤、灌制等传统中式肉制和海产品，成为岛城食品行业无与伦比的四大着名传统品牌。

4.利群集团股份有限公司(老字号品牌：利群)

利群集团是一家有着70多年历史，其前身是始建于二十世纪三十年代的中华老字号——“德源泰百货店”，1956年由“德源泰百货”、“永信绸布”、“大光明眼镜”、“福兴祥文具”和“福兴昌玻璃”五家店铺公私合营为国营企业；1964年改名国营利群；1982年由国营企业改制为集体企业；1988年利群实行股份制改造，成为山东省工商企业中第一家股份制试点企业。

5.青岛万和春商贸有限公司(老字号品牌：万和春)

砂锅排骨米饭作为岛城特色名吃，最具代表性的莫过于万和春了。“万和春”是青岛老字号，始创于1941年，至今已有70多年的经营历史。其主营食品“排骨砂锅米饭”，是根据几百年前的祖传配方制作而成的。由于选料讲究、制作用心、风味独特、价格低廉，很受顾客欢迎。1996年6月，万和春总店在台东八路66号成立。同年8月，注册成立了青岛万和春商贸有限公司，“万和春”商标注册成功。从此，万和春在岛城餐饮界树起一面旗帜。

6.青岛维客集团有限公司(老字号品牌：维客、崂山百货)

维客集团崂山百货，始建于1951年，位于繁华的李沧区商业中心，经历了半个多世纪的风雨历程，现在的崂山百货已经成为岛城北部商品品牌多、品种全、现代时尚的购物中心。

7.山东即墨黄酒厂(老字号品牌：即墨老酒)

即墨老酒是我国最古老的黄酒品种，她以其悠久的历史、独特的工艺、丰富的营养、卓越的功效、优秀的品质，形成了独有特色的即墨老酒品牌文化，成为中国北方黄酒的典型代表，堪称历史名酿，中华瑰宝。

8.青岛啤酒股份有限公司(老字号品牌：青岛啤酒)

提起青岛，第一个让人想起的品牌应该就是青岛啤酒了。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产企业。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。

9.青岛崂山矿泉水有限公司(老字号品牌：崂矿)

“崂山”品牌起源于1905年，作为世界上罕见的低矿化度、复合型天然矿泉水，自上世纪三十年代起，“崂山”系列饮品就批量出口,远销海内外,被誉为“琼浆玉液”；新中国成立后，“崂山”系列饮品更是成为国宴用水，并长期保持全国出口量第一的桂冠，成为当之无愧的“中国第一水”。百年来，“崂山”矿泉水以其悠久的历史、卓越的品质享誉海内外，畅销百年而不衰。

如今网上盛传的神水“崂山白花蛇草水”也是由崂山矿泉水生产。

10.青岛金大鸡味素有限公司(老字号品牌：鸡牌)

鸡牌味精创建于1936年，悠久的历史，精湛的工艺，超群的品质，科学的管理使鸡牌系列调味品不断续写着辉煌，赢得了广大消费者的信赖和无数荣誉，1989年被授予“国家银质奖章”，2006年被国家商务部认定为全国首批“中华老字号”，成为全国同行业唯一入选品牌。

11.青岛一木集团有限责任公司(老字号品牌：金菱)

青岛一木集团有限公司始建于1953年，前身为青岛木器一厂。企业曾多次荣获国家及省市权威部门颁发的各种奖励和荣誉，曾为北京人民大会堂等中央、省、市各级政府1000多个项目配置过各类家具。一木的产品，装点了几代人的家庭，成为消费者心中信得过的传统品牌。2006年，被国家商务部评为中国家具行业唯一的“中华老字号”企业。

12.青岛紫信实业有限公司(老字号品牌：金锚)

青岛紫信实业有限公司是青岛手表厂的改制企业，是山东省第一只手表生产单位。具有五十多年从事手表生产经营的光荣历史，为中国手表事业的发展做出了杰出的贡献。

13.青岛春和楼饭店有限责任公司(老字号品牌：春和楼)

青岛市区最早的饭店之一。位于市南区中山路与天津路交汇处。1897年由周姓人家开设，后由旅居青岛的天津富商朱子兴在中山路与天津路相交处投资扩建。1956年公私合营。至今已有百余年的历史。

14.青岛国风大药房连锁有限公司(老字号品牌：宏仁堂)

青岛宏仁堂始建于1931年,2010年,青岛宏仁堂被商务部认定为中华老字号。目前,青岛宏仁堂归属青岛市的老牌国营企业——青岛国风大药房连锁有限公司。

15.青岛台东五金有限公司(老字号品牌：台东五金)

青岛台东五金有限公司是青岛台东区的老店，是全国五金行业唯一的“中华老字号”企业，座落于青岛市威海路80号，地处繁华的台东商业圈内，距今有80年的历史。

1936年6月1日，台东五金创建，商号名称“一大五金行”，把国内外的五金产品推向市场，可谓一枝独秀。“买五金，到台东五金商店”成为老百姓的口头语。进入20世纪，企业进行改造扩建，2008年6月更名为青岛台东五金有限公司。

16.青岛天真摄影有限公司(老字号品牌：天真)

青岛天真摄影有限公司，前身是1921年成立的天真照相馆，是全国摄影业仅有的四家享有“中华老字号”称号的企业。是青岛乃至山东省成立时间最早，当下最负盛名的摄影服务集团，旗下拥有天真婚纱摄影、天真彩扩中心、天真儿童摄影、天真摄影基地、以及礼服定制、礼服租赁，婚庆等多种业务。

17.青岛盛锡福实业有限公司(老字号品牌：盛锡福)

盛锡福帽店创办于1911年。创办人刘锡三。这店名取得可有讲究——“盛”取买卖兴盛之意，“锡”和“福”均取自刘锡三的大号和乳名。盛锡福生产经营的帽子很有特色，有毡帽、小帽等中国传统帽子，还有欧美式礼帽、巴拿马草帽等适合潮流的“时帽”。因质量好，品种齐全，受到海内外各界人士的欢迎。

18.青岛即发集团控股有限公司(老字号品牌：即发)

青岛即发集团是世界上产品档次最高、技术内涵最精、生产品种最全、服务和质量最优的发制品生产基地，产品远销世界各地。2006年，被商务部认定为第一批“中华老字号”企业。即发集团位于即墨市，即墨头发加工业历史悠久。

明朝天启年间，即墨已兴起了头发加工行业，主要是编“油坊”榨油用的油垫、小推车车攀、发绳等。清朝乾隆年间，随着剧团和秧歌队的诞生，制发艺人们开始制作戏剧发、假辫、发髻、发套及胡须等。清朝末年，即墨的制发艺人，顺应欧美头发市场需要，用传统的人发手工结网的工艺编制发网，当时即墨几乎每个家庭都在结发网。民国后期，经过不断创新技法，以姓氏命名的“刘家假发”、“朱牌发网”已誉满国内外市场。

19.青岛孚德鞋业有限公司(老字号品牌：孚德)

青岛孚德鞋业有限公司始建于1933年，是一个具有80多年历史、有着浓厚文化底蕴的“中华老字号”国有控股制鞋企业，现为中国皮革工业协会常务理事单位，山东省皮革工业协会副理事长单位，全国轻工系统先进单位，全国首批“中华老字号”企业，山东省功勋企业。

20.青岛锅贴有限公司（老字号品牌：青岛沧口锅贴铺）

原名青岛沧口锅贴铺，位于四流中路82号，始创于二十世纪中叶，1956年公私合营时，隶属三盛楼饭店，1983年实行独立核算，1998年7月成立青岛锅贴有限公司。公司从原来只有职工二十几人，营业面积216平方米的小作坊式饭店，经过各方面的努力，现已有职工260多职工，营业面积5000多平方米,进入山东省大中型饮食业三十强企业。青岛锅贴的特点是外焦里嫩、鲜香可口。锅贴共有四大系列五十多个品种，四大系列分别为：海鲜类、肉类、素类、甜类，其中有以鲍鱼、鱼翅、虾段等珍品为主料组成的具有较高营养价值的"三珍锅贴"，是锅贴宴中上品之作，还有用扇贝柱制作而成的"海鲜锅贴"以及适合大众口味的"三鲜锅贴"等。

霹雳布袋戏是什么

霹雳布袋戏，因每出剧名皆有“霹雳”二字得名，由“十车书”黄强华职司编剧、由“八音才子”黄文择统筹口白，以1984年《霹雳城》为创始，不过大家所熟悉的霹雳布袋戏，是指1988年开始播出的《霹雳金光》，剧情以霹雳三大主角清香白莲素还真、百世经纶一页书、刀狂剑痴叶小钗作为主线而衍生发展的天下武林故事，剧情以魔幻为主，剧集之间既环环相扣又可独立成章。霹雳系列从《霹雳金光》、《霹雳眼》、《霹雳至尊》三部作品开始，到2019年上档的《霹雳靖玄录下阕》已播出超过两千四百余集，为霹雳国际多媒体的主干布袋戏。

其表演手法与传统布袋戏有所不同。其特色是在金光布袋戏的基础上进一步发展，包括加强声光爆破效果、使用电脑特效、戏偶的加大与精致化、改进操偶方式等等。这些包括：

布景演进

从早期的平面背景或小规模布景、单一操偶师地道，演进至今有大型布景、隐形地道、动画合成背景，甚至实景拍摄。然而重视正义与道德的朴实价值观仍能在剧中见到。[5]

木偶改良

木偶的眼睛部分，从早期的笔画眼演化为玻璃眼；毛发部分，就传统的塑胶假发演进为真实的植发；尺寸与造型方面，戏偶尺寸加大、造型俊美化与拟真化；双手从大拇指和其他四指分开、手指只能弯不能动的木手，演进到五只指头皆能自由抓握的塑胶活手；双脚从不能弯曲的传统布腿，改良为装设关节后可以飞踢或跪坐的活脚等等。[6]

补充：近年开始引入“BJD”系统的娃娃制作技术，便是所谓的“可动关节人形”的高度拟真技术。日本著名的Volks公司就是早期的“BJD”市场先驱。随着“可动关节人形”的成熟进步，市面上开始出现大量的“BJD”娃娃，霹雳也有开始学习的倾向。

操偶革新

除了基本的文、武戏、甩偶等等，更加入了电影特有的吊钢丝效果。又如在层次布景里，操偶师得面临看不到戏偶却得演活戏偶的状况，甚而应需要潜水拍摄等。2000年上映的电影《圣石传说》里，操偶师为了拍摄主角傲笑红尘和剑如冰乘船的画面，而潜水操偶，就是典型的例子。

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