我的特一营演员(我的特一营演员表小岛)
5732023-12-02
style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于拍照双人美食怎么弄好看和摄影拍美食,怎么摆怎么构图的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享拍照双人美食怎么弄好看以及摄影拍美食,怎么摆怎么构图的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
蛋仔派对可以为爱谱写浪漫双人时光,以下是一些建议:
1.蛋仔派对主题:为了增添浪漫氛围,选择一个适合两人的主题。可以是心形、浪漫爱情或者根据你们共同的兴趣爱好来设计。
2.精心打造布置:在家中或特定场地,用心布置派对场景。使用浪漫的灯光、气球、鲜花和蜡烛来营造浪漫的氛围。
3.定制特别菜单:准备一顿特别的晚餐或甜品,可以是你们喜欢的食物或者对方特别喜欢的菜肴。尽量选择精致的摆盘,让菜品看起来更加吸引人。
4.制作DIY蛋仔:蛋仔派对少不了美味的蛋仔。你们可以一起制作这款小吃,并在蛋仔上创作一些爱心形状或个性化的符号,彰显你们的浪漫和创意。
5.增添音乐与舞蹈:为派对准备一些浪漫的音乐,可以是你们共同喜欢的歌曲,或者是一些经典的爱情歌曲。你们可以一起跳舞,享受浪漫的时刻。
6.留言和礼物:在派对上准备一本精美的爱情留言册,让你们互相写下对彼此的爱意和承诺。同时,可以准备一些小礼物,以表达你们的爱意和关心。
7.共同创建纪念品:为了给这个派对留下永久的纪念,你们可以共同制作一件特别的手工艺品或者摄影作品。这将成为你们爱情故事中独特的一部分。
8.创造浪漫时刻:除了派对本身,你可以计划一些浪漫的活动,如看星星、漫步在河边或海边,以及一起观看日落等。创造一些浪漫的时刻,让你们共同体验浪漫的情调。
最重要的是,在这个特别的派对中,别忘了告诉对方你的爱意和欣赏。享受和珍惜这个浪漫的双人时光!
唯有美食与爱不可辜负,两个人的小日子,除了满满的浪漫情节,还应该有丰盛美好的一桌饭菜。可是两个人都是厨房小白怎么办?精心挑选的这些晚餐搭配,零基础的小伙伴也可以轻松做出来哟。今晚就和心爱的Ta一起下厨房,一起分享美味吧~
搭配一:葱爆羊肉+地三鲜
薄薄的羊肉片,下锅快炒,肉质滑嫩,鲜香不膻,透着葱香味。搭配一盘地三鲜,土豆粉糯,茄子软烂,青椒脆爽,三种食材翻炒出的美妙滋味,少油也能做出好味道。
葱爆羊肉
用料:羊肉片250克左右葱白3根盐1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙白糖少许
做法
?羊肉片化冰备用。
?葱白斜刀切丝备用。
?锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右。
?放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒。
?待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀。
?放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用,凉了就不好吃了。
小贴士
?选肉:羊肉切的薄一些。保持薄厚均匀。为了方便和效果我选了羊肉片,够薄,容易熟。最好带一点肥的,会比较香。
?配菜:用京葱的葱白,别吝啬,放多多的,这样可以去膻去腥。而且跟羊肉炒过的葱更好吃。吃大葱也有很多好处,而且大葱一炒会变软,不出数。我250克的肉,大概用了3大根葱白,其实还可以放的再多一些,下次我打算放5个试试,炒过的葱没有生葱的辛辣味,和肉一起炒吸附了肉香很好吃。
?爆炒:一定要热锅热油,快速爆炒,才能保证羊肉鲜嫩多汁。否则会出现肉老葱烂出汤的现象。爆炒的时候淋上料酒,用酒预热挥发带走膻腥气。用羊肉片不必提前腌制,容易使肉丢失水分变得干柴。
省油版地三鲜
用料:茄子一个芝麻油少许土豆两个(大个的土豆只需要一个)青椒一个花椒5粒姜片两片蒜两瓣糖10g生抽20ml盐5g水淀粉40ml
做法
?准备好材料,土豆去皮,切成2~2.5cm的大块,茄子和青椒也切成大小相似的块,姜蒜切片。
?炒锅内倒两勺油(10~15ml),大火烧到5成热,加入土豆,转中火煎至土豆块呈微透明状,表面略黄,盛出。
?炒锅内再倒两勺油,大火烧至微热时即加入茄子,快速翻炒,使每块茄子均匀的裹上油。翻炒一会儿后转中火,盖上锅盖焖一会儿,期间要翻炒下再继续焖,避免茄子烧焦。焖过后用铲子压住茄子块往下用力,把茄子中的水分煸出,焖过的茄子比较容易煸出水分,会发现水分会滋滋的冒出茄子也会随之变软,并呈微透明的状态。重复这样的操作,使每一块茄子都变软,把煸好的茄子盛出。
?炒锅重新烧热少许油,加入花椒,姜,蒜,烧出香味后,加入土豆和茄子,翻炒均匀。
?加入糖,炒匀,再加入生抽,盐,炒匀。
?加入青椒,翻炒一会儿。
?再加入水淀粉,朝一个方向翻炒勾芡。最后淋入几滴香油,拌匀即可出锅。
小贴士
?煎土豆的时候要注意煎一会儿就翻炒一下,使之均匀受热。有些同学提到土豆不容易熟的问题。一定煎到土豆块成微透明状,这样才是差不多熟了,接下来再回锅之后才刚好。我用的是传热不那么快的那种不粘锅,土豆煎到透明,表面的焦黄也是刚好的。如果锅传热太快,不等土豆熟表面就焦的不行了,那两种可选方法,一种是再把火关小一点(这样可能更费时);二是把土豆切的薄一点,或干脆不要块了,就切成厚片。总之自己家里吃饭,我们可以根据情况调节,不影响什么。
?茄子非常吸油,如果等油完全烧热了才放茄子,那么不等翻炒,油就被先着锅底的茄子吸光了。所以要在油微热的时候就放茄子,然后立刻翻炒均匀,再中火烧。由于油放的比较少,茄子不出水的话,还没有来得及烧软表面就焦掉了。这时借助外力按压茄子,把一部分水分煸出,使茄子尽快变软,减少了烹饪时间,也减少了用油量。茄子焖一下更容易煸,不焖也可以,不过刚开始茄子比较硬,会比较费力,可是越到后面,茄子加热久了,就越容易煸。炒制茄子又不想放很多油,这个方法是通用的,做红烧茄子,鱼香茄子都可以哦。我用的是不粘锅,导热均匀而且不那么快,这样烧茄子很理想。觉得不好掌握的同学可以把切好块儿的茄子放清水里泡5分钟,捞出沥干水再下油锅,用同样的方法煎,因为茄子水分大,不那么容易外面焦里面却还是生硬的。
?因为土豆和茄子都用油炒制过了,烹花椒姜蒜的时候只用加一点油足够烹香料即可,整体算下来这个菜的用油量跟炒一般的菜差不多。
搭配二:可乐鸡翅+手撕杏鲍菇
鸡翅与可乐,懒人菜中的黄金搭配,调料简单,操作方便,轻松做出酱香浓郁的鸡翅。再来一盘手撕杏鲍菇,丝丝缕缕的杏鲍菇更容易入味,口感爽滑又劲道,快来试试吧~
可乐鸡翅
用料:鸡翅可乐250ML葱一段姜一块盐适量老抽1/2小勺料酒一小勺
做法
?鸡翅洗净,葱姜切丝。
?锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。
?锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。
?倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。
手撕杏鲍菇
用料:杏鲍菇3个香葱1棵姜2片蒜2瓣小米椒2个芝麻油2大勺鲜酱油1大勺米醋1小勺白糖1小勺盐适量
做法
?杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8-10分钟,也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制,米饭好了,杏鲍菇也蒸熟了;葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。
?蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会,不烫手的时候,将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。
?撕好的杏鲍菇摆入盘中,放上葱、姜、蒜末和小米椒,淋入调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐),拌匀就可以了。
小贴士
?“蒸”和“手撕”是这道菜好吃的关键。“蒸”,可以最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。如果用水焯熟的话,会损失一部分食材的鲜味;“手撕”,让杏鲍菇的纤维受损很小,拌的时候容易入味而且口感也更好。
?调味料可以根据自己的喜好适当调整,小米椒很辣,不喜欢的可以直接省略。
搭配三:蒜蓉粉丝蒸大虾+虎皮青椒
新鲜的大虾开背,铺上爆香的蒜蓉,蒸汽升腾间,粉丝变得柔韧,虾肉滑嫩鲜美,一只一只停不下来。还有香辣入味的虎皮尖椒,煎出均匀漂亮的虎皮皱纹,让青椒带着一丝焦香,有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭哦。
蒜蓉粉丝蒸大虾
用料:虾8只龙口粉丝一小卷大蒜两大只料酒少许生抽少许盐少许葱花少许
做法
?虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。
?腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。
?龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。
?在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。
?最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,蒜蓉蒸大虾就成功了!
虎皮青椒
用料:
【用料1】青辣椒8个大蒜2瓣香醋15ml白糖15g生抽5ml油15ml盐少许
【用料2】青辣椒3个大蒜1瓣香醋15ml白糖15g生抽5ml油15ml盐少许
做法
?将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末。
?将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用。
?锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放入锅中。
?用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热。
?青椒两面表皮都煸出皱纹,将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香
?倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
--小贴士--
?如果不怕辣,可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣,平时做都不去芯的,酸甜香辣的很够味。
?还可以选用杭椒来做,味道会更香辣哦。
两个人的一日三餐,本着方便,快捷,营养,健康,美味的原则去制作。
孩子在外地上大学,平时家里就是我和老公两个人,周末的时候去父母那里吃饭,我和老公都是上班族,因为已经步入中年,对饮食的要求就是以安全,放心,干净,清淡,营养健康为主,刚结婚那会儿人比较懒,早餐经常来不及做,在外面买点直接去单位吃,现在基本都是在家自己做,“耗不起的年纪”我们这个年龄已经开始非常注重健康和保养了。
我基本都是提前一天买下第二天要做的菜,现买现做时间过于紧张,两个人吃的也不多,够吃就好了,多了就造成浪费,菜市场离我们小区很近,也是非常方便。
早餐:
早餐老公负责做,他起的早,而我喜欢睡懒觉,老公做的早餐也非常简单,大致就分这么几种:玉米粥,馒头,鸡蛋,小咸菜,或者大米、小米稀饭,包子,鸡蛋,咸菜,或者是炝锅面外加一个荷包蛋,有时候也会出去买上几根油条,自己在家打好豆浆。
早餐只要营养,易消化,方便就好。
这是今早老公做的早餐,(两碗玉米粥,太热没全盛上,三个油香,一个馒头,两个鸡蛋,一块豆腐乳)
午餐:
午餐我负责做,单位不是很忙,我可以早回来一会,午餐也是非常简单,冬天基本就是一锅猪肉白菜炖粉条就解决了,有时候里面放上豆腐,或者牛肉丸子,一人一碗,在吃上个馒头,热热乎乎,有菜有肉,这道菜总也吃不烦。
猪肉白菜炖粉条
或者是土豆炖肉,或者是豆腐蘑菇粉条炖肉,我家工作日中午基本都是炖菜,有时候也会炒菜,比如说芹菜炒肉,青椒炒鸡蛋,酸辣土豆丝,炒菜的时候要搭配一个凉菜,黄瓜拌粉丝,西红柿拌白糖,或者一小盘香肠。
蘑菇、豆腐炖肉
辣椒腐竹炒肉
午餐的标准是荤素搭配,美味可口。
晚餐:
晚餐基本也是我做,主要以清淡为主,晚上时间相对比较长一些,我会熬小米稀饭,再清炒个素菜,比如,醋溜白菜,清炒萝卜丝或者胡萝卜丝,清炒香菇油菜,西蓝花等等,有时候心血来潮会包个水饺,鸡蛋韭菜木耳,白菜鸡粉条等。
晚餐本着清淡的原则,少吃,对身体健康有益处。
到了周末,我们去父母那里过周六,周日基本都是自己在家过,时间充足,就可以做些相对来说复杂的美食,比如买鸡,排骨,或者牛羊肉自己在家制作,或炒,或炖,或卤,都可以,只要自己的口味喜欢就好,周末两个人一起做美食也是一种乐趣,其乐融融,中午吃着自己做的美食,在喝上一点小酒,人间美事啊。
摄影拍美食,怎么摆?怎么构图?
美好的事物,总是被人记录,很多朋友在吃饭之前,都喜欢拍这些照片,那怎么把美食照片拍好看呢?有哪些技巧呢?像题主所说的,应该怎么摆,怎么构图呢?
摄影自学班,为大家总结了4句,实用摄影口诀,希望帮助到朋友们。
美食摄影,实用口诀,4句如下:画面简洁要留白。有聚有散主次在。
橙色黄色食欲来。混乱统一更精彩。
下面通过具体美食的照片,来为大家解说一下,这4句口诀的用法:1、画面简洁要留白。
简洁的照片,总是让人感觉很清爽,很舒服。美食的照片,同样的道理,那怎么把美食拍得简洁又干净呢?
(1)大家在摆放美食时,可以用留白这一个艺术技法:通俗讲,可以理解为,在拍摄的时候,让画面中有一部分是空余的,空白的,空出来的。不要让被拍摄的美食,布满整个画面。
(2)这样拍摄出来的美食照片,看起来就会很简洁,同时再注意,背景干净一些,整体整洁一些,美食的照片看起来就因为留白,而更干净简洁。
2、有聚有散主次在。我们也可以让照片的元素多一些,但在多的同时,摆放时,要注意:
(1)有聚有散,会让照片看起来主次更明显。照片有主有次,才会有重点,观看的人才会感觉这张照片,不空洞。
(2)这里介绍给大家的技巧叫做呼应,这一技巧,可以搭配上任何构图,居中构图、三角形构图、对称构图,都可以。
(3)不只是在颜色上有呼应,在美食元素上也要有呼应,聚散的食物,聚起来的食物和散开的画面元素,在颜色上有一定的呼应。
(4)比如这张照片,居中构图,碗内的香蕉黄色的点,与外边黄色的点,就形成了很好的呼应。比如有人手的这张照片,碗内的食物与碗外的食物上就有一定的呼应。这就叫有聚有散,有主有次。
3、橙色黄色食欲来。在注意构图,注意摆放之后,我们还可以为美食照片,增加一些颜色,来让美食看起来更有食欲:
(1)用手机修图软件Snapseed,打开要调色的美食照片。
(2)点击工具,选择魅力光晕,在魅力光晕中,选择滤镜5,为照片增加上暖色。
(3)如果觉得暖色不够,手指可以在照片上,上下滑动选择,饱和度,再适当增加一些。
(4)但是加了光晕之后的照片,除了颜色上变化,纹理上会变得相对柔和一些,而我们要让主体的食物,看起来更清晰,所以点击工具选择局部,点击左下角带圆的加号,在,在菜上点击一下,出现一个局部控制点,两个手指向中间收缩,调整局部控制范围。手指上下滑动,选择结构,向右滑动,增加结构,让主体美食的纹理更加清晰。
(5)如果添加一个结构,并不足够,那可以多添加几个结构,来进行调节。
(6)调整好之后保存就可以了,这样一张,泛着橙色充满食欲的美食照片,就被调色完毕。
4、混乱统一更精彩。有的朋友可能会好奇,因为有些美食照片,元素很多,看起来虽混乱,但它还很漂亮的,这是为什么呢?
(1)因为这种美食照片的乱,并不是随随便便的乱。它们是乱中有序。
(2)比如这张布满调料的照片,调料虽然很多,但是照片中有大有小,而且大的勺子比较统一,这就叫乱中有序。这样,即使采用布满式构图,画面也不混乱。
(3)比如这张紫菜包饭中,紫菜包饭很多,但是他们摆放的比较整齐,旁边的筷子,以及右上角的胡萝卜,虽然增添了画面的元素,但都起到了很好的装饰作用,又因为背景的盘子是全白色,让照片整体的色调看起来更统一一些。
(4)如果拍摄美食,变换其他的角度,比如从前到后,但是背景比较混乱,这种情况下,我们就可以使用大光圈镜头的大光圈,或者用长焦距镜头的长焦端进行拍摄,来达到虚化背景,排除杂乱的目的。食物的摆放,可以注意大与小的对比。面包大,装饰的水果小。
以上方法,希望能够帮助朋友们,拍出漂亮的美食照片!
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