彩虹台风多少级(彩虹台风多少级别)
6402023-12-02
style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答彩虹生日蛋糕怎么弄好看这个问题,像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
不知道你想制作的是彩虹造型的蛋糕,还是彩虹蛋糕胚的蛋糕呢???
彩虹蛋糕胚??蛋黄蛋清分离分别放入无水的碗里在蛋黄里加白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、泡打粉。混合后搅拌均匀至无干粉状态打发蛋白,分次加入白砂糖,加入一些白醋或柠檬汁去腥,打发至干性发泡把1/3的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀,然后再把蛋黄倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀把准备好的蛋糕液分成等量的六份,取一点面糊和色素搅拌均匀,再把色素倒入剩余的面糊中翻拌均匀,倒入烤盘中预热好的烤箱中,上下火180摄氏度烤15分钟,多色蛋糕胚就做好了彩虹造型蛋糕这个就更简单了,淡奶油加糖或炼乳打发至奶油状,加入植物色素搅拌均匀加入裱花袋,挤出彩虹的造型就可以啦??食材用料
鸡蛋3个
低筋面粉50克
玉米淀粉30克
糖粉25克
牛奶250ml
玉米油10克
奶油150克
色素适量
方法/步骤分步阅读
1.材料先秤好,把一瓶牛奶倒入大碗中,把低粉玉米淀粉糖粉一起筛入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀
2.取另一个大碗,鸡蛋轻轻搅拌均匀,不要令它有过多气泡,不然煎出来的饼皮有太多小孔,不光滑
3.把鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀,把面糊过筛会得到光滑的面糊。先装一勺面糊与玉米油混合,把乳化好的玉米油倒入,稍搅拌面糊,要放入冰箱冰藏20分钟,这样的面糊才更光滑
4.把准备好的面糊平均分成6杯,按照彩虹颜色调成红橙黄绿·
5.平底锅,先让锅有点热度(全程用最小火)倒入一勺面糊,手转动锅,让面糊均匀摊平,等面皮从中间鼓起小气泡,1分钟后就可以,小心从边缘刮起来
6.继续把其他颜色也依次煎好(记得换颜色时把勺子洗干净)。煎好的饼皮表面会油油的,用烘焙纸包好,放冰箱冷藏至少一个小时才可以用
7.冷藏过的饼皮取出来,可以摸到油已经吸引进去了,要小心把它一张一张分开来为了好看把边缘用剪刀修改一下
8.奶油打发,准备组装千层蛋糕,按照彩虹颜色排上去,一张饼皮一层奶油。最后一张红色要选取最好看的,放上面,最后用刮刀修一下边缘
上面就直接写那个女儿的名字,然后再写生日快乐就好了吧!小女孩的生日蛋糕,可以做成这种比较卡通的。因为是女孩子,也可以做,现在比较流行的芭比娃娃蛋糕,你干女儿一定很开心。
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。
3、加入一点点清水,搅拌成糖浆状。
4、将糖浆倒入6寸模具底部。
5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。
6、摆好之后,在表面撒上一些肉桂粉提味。
7、将黄油室温软化,用手动打蛋器搅打顺滑。
8、加入蛋糕材料中的细砂糖,继续搅打均匀。
9、分3-4次加入鸡蛋液,每次都要搅打到完全吸收再加下一次。
10、将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中。
11、用橡皮刮刀翻拌均匀。
12、将拌好的面糊装入裱花袋,挤在模具中。
13、然后用刮刀略微抹平整。
14、烤箱预热180度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤30分钟左右,表面金黄即可。
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