本文目录

1. 难道不吃肉吃五谷杂粮就缺乏蛋白质吗营养物质分几种
2. 每天只吃蛋白质食物好吗
3. 素食主义不吃肉会出现蛋白质摄入不足吗
4. 减肥的人可以也要适当的吃蛋白质吗

难道不吃肉吃五谷杂粮就缺乏蛋白质吗营养物质分几种

难道不吃肉吃五谷杂粮不会缺乏蛋白质的，营养物质分为6种。

因为肉里含的蛋白质属于动物性蛋白质，吃五谷杂粮里含的蛋白质属于植物性蛋白质，动物性蛋白以酪蛋白含量高，被人们容易消化、吸收、利用，而动物性蛋白摄入过量的话，在《中国健康调查报告》里表明，能引起慢性病，比如肥胖，高血压，高血糖，高血脂等疾病，动物性蛋白质摄入过量的话容易致癌，而植物性蛋白摄入过量不会引起慢性疾病，也不会致癌，植物蛋白摄入人体需要量时和动物蛋白质的作用一样，同样使人体发育正常，身材高大体壮。

所以说，难道不吃肉吃五谷杂粮就不会缺蛋白质的。

人体摄入五谷杂粮里含有的营养成分是，蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维。

而营养物质分为：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、水。

由此可见，难道不吃肉吃五谷杂粮，人体就不缺乏营养素的。

每天只吃蛋白质食物好吗

今天在这个美好的时光里十分感激在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下，希望以下为大家分享这个问题的解答会对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题的解答能够帮助到大家也同时也希望大家能够喜欢我的分享一下，都是我的个人观点。

有的人知道吃蛋白质能减肥，但是有的人吃了很久还没有减肥效果，甚至只吃蛋白质。其实蛋白质属于保健食品，并不是减肥食品和代餐粉一类的东西，还是有很大区别的。

蛋白质虽然能够减肥，对摄取的蛋白质虽然有量的要求，但是更重要的是质，换句话说蛋白质不是越多越好，而是越优越好。

但是蛋白质如果摄入过量对身体来说也有危害，主要在以下几个方面？

一肥胖。

食物中的蛋白质含量较高，往往脂肪的含量也比较高，比如牛肉羊肉等动物性食物，过量食用这些高蛋白的食物，同时脂肪的摄入量也在增加，容易造成体重增加。

二，肝脏受损

蛋白质进入人体以后，肝脏是蛋白质的主要代谢器官。蛋白质中的必需氨基酸进行分解代谢的主要场所就是肝脏，如果蛋白质摄入过量势必会增加肝脏分解代谢的负担，从而对身体产生不利影响。

三肾脏受损。

肾脏是身体主要的代谢器官，如果使用过量蛋白质，多余的氨基酸大部分会由肝脏降解为氨、尿素、肌酐等含氮物质。需要经过肾脏才能排泄出来肾脏负担过重。就会导致肾脏受损，健康风险增加。

在这里还是希望大家健康饮食噢！

以上的分享，关于这个问题的解答都是我的个人意见建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，希望在评论区评论出来共同讨论这个话题，最后在这里祝大家每天开开心心。

素食主义不吃肉会出现蛋白质摄入不足吗

??非常高兴能回答你的问题，我是九月猫昔，一个吃素10年的人。

??我的家族中有从小就一口肉不吃的，我从小肉也不怎么吃，我们也在世界各地接触各类的素食人群。中间有非常多年纪很大，依然很健康的人。这些是我亲眼所见。

?当然我们可以更科学的全面的有数据的来，说关于素食主义会不会出现蛋白质不足的问题。

1??首先，人体像一个房子，其中大概20%是由蛋白质构成。而这个房子是一个整体，蛋白质涉入过多或者过少都是不利于这个整体的发展的。

只有这个房子的每一个部分保持平衡，它才能保持完整和健康。所以在关心素食者是否缺乏蛋白质之前，我们需要关心的是这个房子是否平衡。

2??那这百分之二十的蛋白质从哪里来呢？它是由氨基酸合成的。??因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。

人体中估计有10万种以上的蛋白质。人体所需的22种胺基酸中有13种可人体自行制造，其馀9种必需由饮食中摄取称为必需胺基酸。??

3??所以我们需要研究的是，素食是否可以提供这9种必需氨基酸。

素食者可以从各种豆类、豆类加工品如：豆腐、豆皮、腐竹、豆笋、豆浆、还有最直接的大豆蛋白等中间，来获得氨基酸。

另外其它蛋白质：如面食、谷物、坚果、甚至茶类中，也都富含氨基酸。

由此可见，只要饮食均衡，在素食中可以获得足够的氨基酸。

4??人体从食物中获得的蛋白质需要转化水解成氨基酸才能被吸收使用。所以要保证营养充足，需要高品质的蛋白质摄入这些高品质的蛋白质中，应该富含必需氨基酸，也就是人体必须从食物中摄入的9种氨基酸。而研究表明豆类中，尤其是大豆中富含9种必须氨基酸。

5??如第一点所说，人体是一个整体。所以整体的平衡要求摄入的蛋白质既足够又不过量。而今天我们的生活极大丰富，遇到的更多的问题是蛋白质摄入过量的问题。蛋白质摄入过量会引起以下问题：

1.它在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。

2.堆积脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。

3.肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。

??所以，重要的不是吃素不吃素，而是营养均衡不均衡。无论吃肉还是吃素，如果单一饮食都会引起营养不均衡。想要健康，只是素食是不够的，要使用不同种类的丰富食物，少吃多餐，配合运动。

??从传统上看，中国的传统饮食是偏向于素食的。而我们去观察很多长寿老人健康生活的秘籍，可能也不是吃肉。推荐一本，一个关于专门研究蛋白质和氨基酸的营养学家写的关于中国饮食和素食的书。有兴趣可以去看。

减肥的人可以也要适当的吃蛋白质吗

减肥可以吃的富含蛋白质的食物如下：1、豆类，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆浆、豆腐，通过吃豆类的食物，能够补充减肥过程当中需要增加瘦体组织的蛋白质。2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，适当吃蛋类也能够为减肥过程当中需要补充的蛋白质提供丰富的原料。3、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，这些奶类食物含有优质的蛋白质而有很低的脂肪，比较适合减肥期间来吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！