本文目录

1. 中国以后的农村会像美国农场那样吗
2. 七八十年代，农村的“杀猪匠”有多吃香
3. 曾经红火的农村大集为何衰败了
4. 一些农村的集贸市场还在收取摊位费，合适吗

中国以后的农村会像美国农场那样吗

中国如果以走美国农场那条路，那是死路一条。美国农场真实的情况是广种薄收，收获时全机械化，浪费惊人。农场主收多收少照样赚钱，因为主要是靠补贴赚钱。也许说出来大家都不会相信。这是前几年国家农业代表团，实地了解美国农场主后得出的结论。

美国农业是很发达，尤其是农业机械化的程度让人惊叹！在其繁荣的背后，也有许多的不足。中国农业国情是地少人多，且土地不成片，地力肥沃程度也不一；我国与美国大片大片的土地，地多人少的情况恰恰相反。

如果死搬硬套美国模式，发展粗放式的农业，那只会是搬起石头砸自己的脚。中国应该有属于自己农业模式，在有限的土地上致力发展精细化农业，让有限的土地发挥最大的效益。

七八十年代，农村的“杀猪匠”有多吃香

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七八十年代，农村的杀猪匠有多吃香？也没有多吃香吧。其实真正吃香的，是设在公社小镇上的国营食品所(屠宰所)。

俗话说：“大风吹不倒犁尾巴，天灾饿不死手艺人”。意思是说农民不会失业，手艺人总能弄到钱。杀猪匠也就是一个手艺人。那时候农民只能挣到工分，而杀猪匠能挣到钱，手头就比一般人宽裕。

而杀过猪以后，主人除了付工资，还会留吃饭，用新鲜猪肉炒几个菜。杀猪匠因此可以喝一口小酒，经常吃到猪肉，肚子里的油水就比一般人要足一点而已。

而国营食品所就不同了。所谓“食品所”，经营的“食品”其实只有猪肉一个项目。手中握有牲猪收购和肉食供应两大实权。

只有经历过的老年人才知道，那时候农村的牲猪收购是“购留各半”政策，即喂两头必须交售一头，喂一头必须交售半头。收购价几角钱一斤，但这是铁打的任务，不完成是要问责的。

当时交售的重量要求是130市斤，这放到现在只能算个胚猪，远不夠出栏标准。但那时候喂猪没有粮食，只有野草野菜，猪吃得多就是不肯长，有时候喂一年都不夠标准。弄去交售时，能不能卖出去，就是食品所的职工一句话了。

你和食品所的爷们有交情，不夠130斤也可能给你收了；和爷们没交情，非得达到标准才会收；如果爷们看你不顺眼，夠130斤还会说你这猪太瘦，没有膘，杀不来肉，牵回去喂几天再来！

猪肉供应时爷们更是身价倍增。那时候是计划供应，凭供应证和肉票买肉。但肉质有好有孬，供应时间时有时无，卖肉的时候要站很长的队。这些都让食品所的“掌刀”师傅有“弄权”的机会。

有交情的单位或个人能夠买好肉、及时买到肉、不用站队先买肉。特别有交情的，不用指标或肉票，还能优先买肉。而没有交情的，就只哈哈了，运气好还能买到一点，有时候拿着票，站了半天队，轮到自己买的时候肉没了。

这个“交情”是怎么来的我不知道。只知道那时候小镇上食品所的几位职工(也是“杀猪匠”)，是小镇上各单位和各社队的座上客。年纪也只是三四十岁光景，乡亲们却无论老幼，都喊他们张爷爷、鄢爷爷，其所享的尊荣，也就可见一斑了。

80年代以后，猪肉已经不再稀缺，爷爷们身价暴跌，改称老张、老鄢。90年代初食品所取消，爷爷的光荣称号，也就他们自己的孙子喊喊了。

90年代读到一篇被现在称为“伤痕文学”的小说，记得题目叫做《屠夫皇帝》，是一篇为食品所杀猪匠画相的作品，把“爷爷们”作威作福的嘴脸刻画的活灵活现。可惜家里现在找不着这本小说集了。

曾经红火的农村大集为何衰败了

在北方一些城镇和乡村，大集也叫赶交流。

每逢重大节日，或者有一些特殊活动，当地政府以牵线搭桥的形式组织大型大集活动，为的是给百姓搭建一个贸易平台，不仅是物资交流更是文化和发展的交流。后来演变到不定期的举行。

在我生活的小镇内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县，一年中就会有2次的交流会，时间大约是每年夏天的8月份和正月十五。赶交流在儿时的印象里是一个不亚于过年的盛会。人们口口相传着，盼望着这一天早日到来。那天，大姑娘，小媳妇，大爷大婶们，都穿得干干净净，深怕上了街被人笑话（方言瞧不起）。那些拽着孩子的妈妈们更是忙乱，不时安顿：别乱跑，当心挤得丢了！大街成了巨龙，整条街都是人和花花绿绿的货物。大家都知道，交流嘛，全国各地的货物都来了，还有我们不时都没见过的稀罕货。当时，那个激动劲现在的孩子们无法理解。出来转转大集的人几乎没有空手的，不管大件小件总要带回家。似乎交流会的东西就一定是好货。其实主要是难得啊！姑娘们一定不会错过这场盛会，因为那漂亮的衣服不仅好看还不贵，别说一条街了，就是三条五条街都不够姑娘逛的，更别说累了。拿起红的放不下绿的，挑了绸的放下丝的，试来试去的，不厌其烦，好不热闹。总要问一句同伴，好看不？一定美美哒！孩子们更是穿梭于大人们的缝隙间，调皮捣蛋，父母们不给买东西的更是撒泼耍赖。这时，奶奶姥姥辈的们往往大方地会说：赶交流不买啥时买。我给买！孩子顿时破涕为笑！

那时虽然不富裕，但充满幸福感。交流会也因当时物资的匮乏应运而生。如今，时代发展了，生活富裕了，大集活动似乎成了时代的产物，渐行渐远。有的已演变成了纯商业活动。现在，还有一些城镇仍然有大集，只是怎么也咂摸不出那时的味道。

一些农村的集贸市场还在收取摊位费，合适吗

一些农村的集贸市场还在收取摊位费合理吗？

农村乡镇建一个集贸市场，需要投资的大量的人力财力，进行规划建设，建成后还要划分摊位，人们在此交易各种农副产品肉类蔬菜产品就方便多了。

进入集贸市场要占用摊位，集贸市场按摊位面积标准，收取一定管理费用，也是合情合理的。

集贸市场分为活禽交易处，蔬菜交易处，为了做好卫生管理工作，还配有许多卫生人员清除各种污垢垃圾，还配有执勤人员维护市场跌序，加大执法力度制止欺行霸市，哄抬物价行为，市场收取摊位费，发给市场管理人员工资，这也是合乎情理的，不属于乱收费的范畴。

我地2010起春，投资在街东头建起了一个局积在1800平方米的集贸市场，建成后无人管理，禽畜、蔬菜、还在买仔猪的全在这里进行，长期污水横流，腥臭味引来苍蝇乱飞，卫生环境差，还发生了欺行霸市，行凶闹事的现象，周边居民意见很大。2015年镇政府将集贸市场承包给了镇上名叫李政的人进行管理，他聘来5个清洁工和市场管理人员，从摊主收取一定的费用，市场卫生状况跌序好多了，再也没有欺行霸市，违法乱纪的现象发生了。

文章分享结束，中国以后的农村会像美国农场那样吗和专家建议把农民赶出农村的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！