喝茶有冷知识吗?喝茶的冷知识(喝茶有讲究吗?)
11802023-09-09
style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答喝茶为什么不能喝烫的这个问题的一些问题点,包括专家建议茶不能喝太烫也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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是的,肯定会凉的,只是时间问题,放长一点时间不是就凉了吗?一个道理刚做的饭再烫过会去吃保证凉了,热油再烫过会去试,肯定凉了,都是一个道理,这个很简单的人人都懂得,小孩子也知道的问题,谁不会啊,随便问都会说的,不信你去试试看就知道了
晓茗从小就经常听到父母唠叨,茶要趁热喝,一定不要喝凉茶,再加上在现在其“多喝热水”这句话已经被玩坏了,可见这句话是多么的深入人心。
先辈们因为资源比较的匮乏。喝热茶已经是我们常用的生活方式,但喝热茶这习惯可不是现在才有了,在古代人们也常会说“多喝热水”,不如你看看陆羽《茶经·五之煮》中就记载者:
乘热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上。如冷,则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣。
陆羽认为,热量使茶的“精英”聚拢。若放凉了,精英消散的茶汤也就索然无味了。这样的观点,在今天的饮茶生活中已与时俱进了。
趁热喝茶得看茶我们常说茶要趁热喝,如果茶凉了,就没有那么香了。如果茶凉了,茶的滋味口感上会发生变化,如果茶凉了,有些茶汤会变哭,远没有热饮时的甘甜。
我们也知道,我国茶类品种非常多,每种茶的冲泡温度也不一样。甚至现在还出现了冷泡茶的喝法,但好的茶还是要搭配准确的温度,这样茶本身的味道、香气、口感才能充分的冲泡出来。关于如何冲泡一杯好茶,之前的文章写过,大家可以回顾一下。
为什么说趁热喝会比较好呢?对于大部分的茶来说,茶汤的温度的增高,会让茶本身的苦涩降低,香气反而会随着热度增高。
像乌龙茶、红茶等趁热喝最好了,香气与口感在微烫是饮用最佳。
但非要说所有的茶都必须要趁热喝吗?也不是那么的一定,像我刚刚说的冷泡茶,冷泡后口感会变得不一样。
但所有的茶都一定要趁热喝吗?也不见得。在古代我们喝茶与制茶的品种与方式方法都是非常少的,自然饮茶的方式也是较少。你看,像红茶的鼻祖正山小种以及武夷岩茶都是从乾隆年间才开始做大,慢慢的才开始出名。在这之前,听说过红茶嘛?没有吧。
我们前面说像武夷山岩茶或者是红茶这类,适合用热水冲泡后尽快饮用。而像白茶这类红茶,其实等茶汤温度降下来后,饮用的口感会更好。
历史永远都是波澜壮阔的,起起伏伏。而茶文化在历史的洪流中也因此在变动。
像大红袍,现如今母树大红袍仅仅剩下那几株,产量越来越少。而后我们通过科学的技术,无性嫁接除了纯种大红袍,奇丹。
像正山小种,不知道大家知不知道,正山小种是分等级的。而金骏眉则是与正山小种产自同一颗茶树,只是在传统的制作工艺上加以改变,创新。制作出红茶中最受人欢迎,品级最高的红茶。
其实对于喝茶,每个人在每个时间段的需求量不一样。在炎炎夏日,谁都不太想喝一壶滚烫的热茶,而在寒冷的冬天谁也不想灌一肚子的冷泡茶。
如果你是爱茶的人,肯定要选择准确的温度来冲泡红茶,在最佳温度时品味茶汤。
而如果你只是喜爱茶,可以用你喜欢的方式来喝茶,但前提是对身体好的情况下饮用。
对于热饮红茶,给大家提几个小的小技巧:器皿选择
其实茶杯也会影响茶汤的温度,所以很多茶友在喝茶的时候都要先烫一下茶壶与茶杯。
学会啜饮
其实就是小口小口的喝,一边吸取茶汤的香气,一边一点点的品尝茶汤,感受茶汤在口中的香气与口感。
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吃什么都不能吃烫的!!茶也一样。这是一个人饮食的基本原则!也是一个人应该养成的良好的生活习惯,文化素养。
为什么茶不能喝烫的呢?我简单地从三个方面来与大家讲:
(一)基本生活原则。
有些人说喝烫茶会引起口腔癌,食道癌,说的惊涛骇浪,说的头头是道,有理有据,生怕别人不知道,生怕别人不理会,看似很好心,很真诚。实际上,人们生活中没有一个人会随便去吃烫茶,就是茶很香,吸引人,但是很烫,也是决不敢喝的,一定会先凉凉一下,或者是吹吹口风凉点再喝。这是茶不能喝烫的的基本生活原则。
(二)基本生活习惯
我们平常泡茶确实是用很烫的开水,这样茶香才会逼出来,让人心旷神怡,并且趁热就着茶香茵蕴之气,分几小口,慢慢的品尝。决不会也决不允许趁热牛饮,导致烫口烫舌!喝茶时,喝茶的人应该是优雅的,牛饮不但会让自己受伤,也会让别人看着不爽,笑掉大牙的。这也是茶不能喝烫的基本生活习惯。
(三)基本文化理念
茶文化是文雅的,讲究的是“和敬怡真”的茶道思想。喝烫茶肯定是不“和”的!只有温茶,才是和的,这是温和的茶才能合口的原因。喝烫茶肯定是不“敬"的!很多时候,热(烫)茶是用来敬天敬地敬人的,待凉了,茶才允许品尝,才能饮用。喝烫茶肯定是不“怡”的!烫着嘴了,一定是一件不高兴的事,痛苦不说,还是别人的笑料。喝烫茶肯定是不“真”的!喝烫茶只有烫辣味,茶的真香被烫辣气掩盖了,真味出不来,尝不到“真”味实在是很遗憾的事。
当然,别人硬要喝烫茶也是没有办法的,由着他,让着他,看着他就是。后果自负!
一一喜茗堂龙新久
2019年3月24日
生活中有茶,茶中有健康!
下一句:老婆要娶胖胖的。
意思是如果你想喝茶也要等到茶泡好才好喝,如果一个人经历到困难和自己想不开的事情时,应该往好地方去想不要想自己如何不如意,别人都非常顺利而自己总是感觉啥都不好。一个人会遇到很多困难和苦难,但作为我们都应该正能量去面对这些问题。
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