本文目录

1. 有哪些食物富含丰富的钙
2. 身体缺钙吃什么食物好
3. 吃什么补钙
4. 可以补钙的食物有哪些

有哪些食物富含丰富的钙

感谢邀约：

日常生活中含钙量较高的食物其实是非常多的，但是不同食物中的钙吸收率存在一定的差异，碳酸钙的吸收率约为39%，而牛奶的吸收率为31%，每个人对钙的吸收又因人而异。同时不同食物混搭也存在相互制约钙吸收的问题，所以需要特别注意食物的搭配问题。常见的且性价比较高的高钙食物个人推荐以下几个：

1、牛奶：牛奶中钙含量一般较高，且容易被人体吸收，一般500克牛奶的含钙量是600毫克。一般家庭都可以做为日常补钙的主要食品，特别作为早餐食用比较方便。特别当下流行的每日坚果搭配牛奶是非常好的早餐补钙组合，因为坚果中钙含量也比较高哦。当然一些乳糖不耐症患者需要注意。

2、大豆中钙含量也很高，多吃些豆腐，豆籽，豆芽都可以增强人体对钙的吸收。早餐一杯豆浆也是补钙时期的不错的选择。但注意菠菜、竹笋一类食物尽量少和豆腐搭配食用，菠菜中草酸则会降低钙的吸收和利用。如果菠菜和豆腐搭配前可以开水焯一下就可以有效解决这个问题。

3、海鲜一般都是高钙的，比如：贝类、鱼类、海带、紫菜、小虾皮等。都是日常容易获得的食材。比如海带排骨汤、紫菜蛋汤、虾皮汤都是正常家庭补钙佳品。海鲜特别是贝类提请大家要注意过敏的问题。

4、蛋类：鸡蛋含钙量也相当丰富，特别是蛋黄中。也是日常性价比较高的高钙食材。松花蛋、咸鸭蛋钙含量更高，但是要注意不能多吃，特别是松花蛋会有铅高的风险。

5、黑木耳除具有降血压功效外，补钙能力也很强，还有益气充饥，补血活血，抗癌等功效。木耳中的胶质可起到清理的作用。

6、牛肉中钙含量也是不错的，而且牛肉属于高蛋白食物，补充蛋白的同时补充钙何乐而不为呢。

当然还有很多种。不一一列举。但是有一点，小孩子在长身体的时候，往往食物的摄入是远远不够的，所以需要观察小孩子外出游玩的时候是否出现走走就蹲下来休息的状况，或者老叫腿软膝盖软的现象。如果是出现了，还是建议需要药物强化补充，不然影响其生长发育。

身体缺钙吃什么食物好

从食物中补钙其实是补钙的最佳方式。

很多人以为喝骨头汤可以补钙，事实上却不是这样。骨头中的钙是以磷酸盐的形式存在的，不容易溶解到汤中，所以骨头汤中钙的含量其实很低。而骨头汤会显白色主要是因为骨头中的脂肪析出，所以常喝骨头汤会增加脂肪的摄入，易导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。

如果想通过骨头汤补钙，那么炖煮时最好加上一些醋以帮助骨钙析出。

除了加醋的骨头汤外，日常生活中能补钙的食物其实有很多。

1.芝麻酱

很多人都以为牛奶的含钙量最丰富，事实上，日常食物中含钙量最高的是芝麻酱。一般来说每100克芝麻酱中含钙870毫克，含钙量远高于蔬菜和豆类。

而且芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和各种维生素、矿物质，经常食用有助于骨骼、牙齿的发育。同时芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，有防脱发及乌发的作用；芝麻中含有的油脂可以预防便秘。

建议需要补钙的人群可以每天食用10-20克芝麻酱，补钙的同时还能养颜，增加肌肤弹性。

2.虾皮

虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，被称为“天然钙库”。虾皮中富含镁元素，对于心脏活动具有重要的调节作用，食用虾皮可以很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，有效预防动脉硬化、高血压及心肌梗塞。

而且虾皮中的蛋白质含量极高，同时还含有碘、钾、磷等多种矿物质及维生素。建议日常做菜时可少量加入一些虾皮或是将虾皮和紫菜一同煮汤食用。

3.牛奶

牛奶中的钙摄取最方便，且最容易吸收，所以喝奶就也就成为我们最常见的补钙方式。

除了钙外，牛奶中还富含铁、磷、锌、铜等矿物质以及A、E、K等脂溶性维生素。而且牛奶中的钙磷比例非常适当，十分利于钙的人体吸收。

4.奶酪

奶酪也是奶制品，自然含钙量较高且易于吸收。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有助于维持人体肠道内正常菌落的稳定和平衡，能有效防治便秘和腹泻。

而且乳酪能增进人体的免疫力，促进新陈代谢，增强人体活力，有明目养颜的功效。乳酪的胆固醇含量较低，对心血管健康也能起到一定的帮助作用，但因为它的脂肪含量和热量十分高，所以糖尿病人食用时需要非常注意。

5.芥菜

芥菜中含有丰富的钙质以及维生素A、B、C、D以及大量的抗坏血酸。抗坏血酸是一种活性很强的还原物质，它能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的功效。

另外，芥菜还能抵抗感染、抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，有解毒消肿的功效。芥菜中含有的胡萝卜素及膳食纤维，有助于明目通便、开胃消食。

6.海参

海参的蛋白质含量高、钙含量高，脂肪与胆固醇含量低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。而且海参肉质细腻，十分易于消化，同时还具有健脑益脑的作用，所以非常适合老年人、儿童及体质虚弱者补钙食用。

7.紫菜

紫菜的含碘量很高，可有效治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。而且紫菜还富含胆碱、铁元素，有助于治疗贫血，促进骨骼牙齿的生长发育，提高机体免疫力，增强人体记忆力。

据研究，紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，并显著降低血清胆固醇的总含量。食用紫菜对于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等的防治也具重要的作用。

8.黑木耳

木耳除了有较好的补钙效果外，还是降血压的佳品。而且木耳中富含的胶质可以吸附体内的灰尘和杂质，有助于人体内毒素和垃圾的清理和排出，有净化身体的功效。

而且黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中含有抗肿瘤活性的物质，经常食用有助于增强机体免疫力，有防癌抗癌的功效。

9.海带

海带中含有丰富的钙质，是日常补钙的佳品。同时海带中含有丰富的碘与碘化物，对防治缺碘性甲状腺肿大具有较好的功效。另外海带中的海带氨酸、钾盐、藻胶酸等有降低胆固醇、降低血压的功效，而昆布多糖则可以辅助治疗高血压，因而食用海带对人体三高有较好的防治效果。

另外经研究证明海带中的多种提取物都有抑制肿瘤的作用，可有效提高体液免疫，促进机体细胞免疫，有防癌致癌的功效。

10.黑豆

黑豆中的钙质和蛋白质都十分丰富。并且黑豆中含有人体必需的八种氨基酸和多种油酸，不饱和脂肪酸含量高达80%，吸收率达95%以上，能有效清理血液中的坏胆固醇，非常适合高血压、心脏病患者食用。

另外，黑豆中富含多种微量元素，常食黑豆，可以软化血管、滋润皮肤、延缓人体衰老，对于便秘也有较好的缓解作用。

吃什么补钙

在回答这个问题前，我们首先要明确，是否缺钙，不是看你补了多少，而是吸收了多少。

从营养学的角度来说，不是你吃够了、补够了，钙就不缺了，关键是看吸收了多少。

说到吸收，就要从可以促进钙吸收的营养素角度来说了。

首先，维生素D可以促进钙吸收，这靠平时常晒太阳自身就可以合成；

再一个就是矿物质镁，镁是必须通过食物来补充的。从《中国食物成分表》来看，每100克甜菜根镁含量约为38毫克，油麦菜镁含量约为29毫克，油菜镁含量约为22毫克，西兰花镁含量约为17毫克。

而每100克菠菜镁含量约为58毫克，在新鲜绿叶蔬菜当中居首位，同时菠菜的钙含量与这几类蔬菜相差无几。

在同等钙含量的情况下，镁含量越高越能促进钙的吸收，这让菠菜的补钙优势瞬间凸显。

那么，能够有效补钙的食物都有哪些呢？

除了我们刚才说的矿物质镁能促进钙吸收外，菠菜所含丰富的维生素A、胡萝卜素、叶酸及少量维生素C也有助于矿物质的吸收，而且菠菜还是一年四季很容易买到的“平价”蔬菜。

所以，平时在喝牛奶、吃豆制品等补钙食品时，可以顺便配一盘凉拌菠菜，可以促进钙更好地吸收。

而补钙的最佳吃法就是芝麻酱拌菠菜。

牛奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙质等，是人体很好的营养来源。而喝牛奶补钙几乎是一种常识，每100克牛奶含钙110毫克左右，虽然不是很高，但其吸收率可高达32%以上，很容易被人体吸收和利用，是膳食中难得的优良钙质来源。

芝麻酱是钙含量最丰富的食物，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，是牛奶的10多倍。此外，芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

虾皮的含钙量很丰富，每100克虾皮中含钙991毫克，仅次于芝麻酱。中老年人常食用虾皮，可以预防自身因缺钙所引起的骨质疏松症。虾米营养丰富，含蛋白质、矿物质及维生素A、氨茶碱等，能增强体质，而其丰富的镁对心脏活动也有很好的调节作用。

豆腐是大豆制品，大豆中钙含量并不高，但经过加工制作成豆腐、豆干、素捆鸡等豆制品后，钙含量就明显增加了，每100克豆腐含钙164毫克，100克豆干含钙308毫克，100克素捆鸡含钙319毫克，原因是加工制作过程中添加了凝固剂。

“老”豆腐添加凝固剂较多，钙含量较高，“嫩”豆腐添加凝固剂较少，钙含量就低于老豆腐。豆腐软嫩易消化，非常适合老年人食用，多吃豆腐还有补养益气的作用。

希望以上建议能对你有帮助。

可以补钙的食物有哪些

含钙高的食物主要有这几大类：

奶类是最好的补钙食品。因为含量高，吸收利用好。包括牛奶、羊奶、母乳、奶酪、酸奶、奶油、炼乳等等。100ml牛奶大约有100mg的钙质，相当于健康成年人一日所需钙质的八分之一。所以啊，《中国居民膳食指南2016》建议成年人每天都要有300g左右的奶及奶制品。婴幼儿儿童再多一些。补钙首选奶制品。

黄豆、黑豆、豆腐、豆皮含量也比较可观，一两干黄豆大约含钙100mg左右，一两豆腐大概含钙80mg左右，红豆和绿豆还要少一些。虽然豆类钙质的吸收利用率不如奶类，但也是钙质的重要来源。

油菜、油菜苔、芥菜、木耳菜、苋菜、荠菜、黄花菜、蒿菜以及野菜类含钙量是最高的，大约100g可以含钙100-300mg不等。但其他的蔬菜含钙量一般在4-70mg范围。但是蔬菜中的钙质吸收利用率都比较低，但因为我们饮食中蔬菜的占比较大，所以也算是钙的重要膳食来源了。

部分鱼肉也有一定的含钙量，基围虾、海虾、鲍鱼、扇贝、蛤蜊等含钙量也比较高，大约每100g有100-200mg钙。但我们不是天天吃海鲜贝类，所以只能作为一个补充，并不是钙的日常来源。

芝麻、虾皮含钙量非常高，每100g有好几百毫克的钙质，但是我们日常偶尔吃一点，其实作用不是那么大的。只有日常食用量大的食物才是真正补钙最好的选择。

晒太阳或者维生素D制剂都可以。关于维生素D详细情况可以参看我头条的文章。

差不多就是这样啦，成年人每天钙摄入的推荐量是800mg钙，老年人，孕妇，乳母在1000-1200mg，自己算算看，都吃够了没有吧~

有哪些食物富含丰富的钙和专家建议补钙吃什么食物的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！