本文目录

1. 正常人常吃豆制品，尿酸会升高吗
2. 每天应该吃多少豆制品，对身体有什么好处

正常人常吃豆制品，尿酸会升高吗

在植物性食物中，豆类有其是黄豆，的确是高嘌呤食物，但黄豆制作成的豆制品却不是高嘌呤食物。这是因为豆制品在制作过程中都会用到大量的水，嘌呤是非常容易溶于水的一种物质，因此在豆制品的制作过程会有大量的嘌呤物溶于水而被去除。因此，痛风患者是可以适当吃一些豆制品的，血尿酸值正常的人当然也就不必忌讳了。

有研究发现，能引起高尿酸血症的都是一些动物性高嘌呤食物，如贝壳类海鲜、动物的肝脏和肾脏，以及浓肉汤等；而一些植物性高嘌呤食物并不会引起尿酸的异常升高，甚至有助于人们控制体内的尿酸浓度，因此有人说那些植物性高嘌呤食物是“好的嘌呤物”。

尽管如此，我们也要预防高尿酸血症乃至痛风的发作，毕竟这种代谢性疾病对我们身体健康的危害还是非常大的。除了痛风，对我们肾功能、心脏功能都会造成极大的损害。

血尿酸正常的人，也要尽量避免高尿酸性食物食用的过多，同时还要避免其他引起体内尿酸升高的生活习惯：

1、对于身体肥胖的朋友来说，一定要减轻体重，宜采取低热量、低脂肪和低糖的饮食习惯，加强体育锻炼，争取将体重控制好；

2、对于那些喜欢喝酒的朋友们来说，一定不要再一次喝太多的酒了，特别是啤酒；也不要动不动就喝两口，喝酒频次越多，尿酸升高越快。

3、应该多喝水，保证每天的尿液量在2000毫升以上，以促进尿酸的排出。

每天应该吃多少豆制品，对身体有什么好处

大家日常生活中经常会接触到豆制品，那每天吃多少豆制品比较合适呢？吃豆制品又有哪些作用呢？

所谓的豆制品，就是以各种豆类为原料制作而成的食品。常见的豆制品有豆腐、腐乳、豆浆等。膳食指南指出每天大豆及坚果类食品推荐摄入量为25-35g。豆制品价格实惠，少量豆制品就可以满足人体每日所需的大量营养物质,其主要的营养物质的特点有：

1.蛋白质

蛋白质含量丰富且易消化，豆腐干及其他制品的蛋白质含量可达20～45%。大豆中会有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、植物凝集素等，它们会影响大豆各种营养素的消化和吸收，在加工过程中抗营养因子减少从而使各种营养素的利用率提高。在发酵过程中，蛋白质在蛋白酶的作用下分解为多肽和游离的氨基酸，容易被人体消化吸收。

2.不饱和脂肪酸

豆制品的油脂质量优良，以腐竹为例，每100g腐竹中有约20g脂肪，其中不饱和脂肪酸约占80%，而不饱和脂肪酸有调节血脂、清理血栓等功能。

3.B族维生素

发酵豆制品在制作过程中B族维生素增加，特别是VB12与VB2，这两种维生素是人体必需的，有促进新陈代谢、防止细胞老化和维持神经系统正常功能等作用。

4.矿物质

某些豆制品如豆腐干含钙量还是算不错的，每100g豆腐干就有308mg钙，而每100mL牛奶的钙含量只是104mg,其中钙可以防止因缺钙而引起的骨质疏松。并且一般来说豆制品的磷含量和钾含量也高，每100g腐竹就有284mg磷和584mg钾。

如上所说，豆制品对人体的益处不少，但是也不能吃多哦！均衡饮食才是健康之道，希望回答可以帮助到你！

关于对身体有什么好处到此分享完毕，希望能帮助到您。