各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃西餐必备基本常识，以及外国刀叉冷知识的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 学习西餐，有哪些需要先了解的基本知识
2. 吃西餐必备基本常识
3. 刀叉可以跟着行李箱带上飞机吗
4. 西餐礼仪常识

学习西餐，有哪些需要先了解的基本知识

你好，我是TONY签证申请，很高兴回答您提的问题！

西餐，顾名思义是西欧国家的饮食，这是按地理位置上的中西方位来划分。随着世界美食文化的交流，流入国内的西餐其实也进行了很多简化，学习西餐，以下基本知识需要有所了解:

普通的西餐大致可以分为：头盘、汤、副菜、主菜、甜品、饮品等。

头盘，也叫着开胃菜，有着冷盘和热头盘不同的种类，上档次一些的有鹅肝酱、鱼子酱、熏鲑鱼、焗蜗牛等。

汤，进餐之前先喝汤，西餐的饮食文化也保持了这个健康的好习惯，西式料理中的汤和中餐中的老火汤不一样，西餐的汤分为了清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等不同的种类，譬如什么蔬菜汤、罗宋汤、奶油蘑菇汤等等。

副菜，这里的副菜是相对主菜而言的，副菜通常是水产或者是蛋类的食材居多，也有直接有面包的，比如法式面包，搭配各种调味汁直接入口，如鞑靼汁、荷兰汁、白奶油汁与水手鱼汁等等，风味各异。

主菜，这也是西餐中的重头戏，主菜通常是肉、禽。作为代表性的有牛肉、牛排等，也有一些禽肉比如鸡鸭鹅所做出的主食，烹饪手法不同，同样的也会搭配口感浓郁且独特的酱汁调料为主，常见的包括有西班牙汁、蘑菇汁、白尼丝汁等等。随着主菜一起上桌的会有一些蔬菜，在西餐中被称之为沙拉，生蔬菜沙拉包括有西红柿、黄瓜、芦笋等制作的，也有用鱼、蛋类制作的，一般来说都是原汁原味，很少调汁。

甜品，也是整个西餐中画龙点睛的一笔，在吃完主食后呈上。西餐的甜品多是冰激凌、奶酪、布丁或者是一些新鲜时令的水果布丁。

清楚了解完整个西餐的进餐顺序，这里我们就来讲解一下基本的西餐礼仪。

第一、餐巾的使用：叠做两层，放置在大腿上，在正式的场合餐巾是不能全部摊开的，但是在一些非正式的场合，也不需要如此拘谨，即便全部摊开都无妨。中途离席，记得将餐巾搁置在桌上，这就代表你不吃了，那么侍者就不会继续上菜。

第二、西餐中刀叉的使用，法则是左叉右刀。刀的作用是来切菜的，叉子拿在左手，刀拿在右手，用叉子按住食物，防止食物乱动。在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这是最省力方便的办法。

第三：不同大小的刀叉作用不同(一字排开在面前一般是三套刀叉)，一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适。至于刀，切牛排是用最锋利的刀。

第四：喝酒水的时候，先用餐巾(当然现在图方便，很多也是有餐巾纸的)擦一下嘴唇，然后再喝酒水，这是为了避免面包屑或残留的菜粒掉入杯中。

当然了，西餐礼仪远不止我们上面介绍这些，譬如喝汤的时候不能发出声音，盘子不要自己重叠起来等。吃西餐，还真是考验一个吃货的自我修养时刻，希望这些基本知识对你吃西餐有所帮助！

吃西餐必备基本常识

1.必备基本常识是有的。2.因为西餐文化和餐桌礼仪与中国餐饮文化有很大的差异，所以在吃西餐时需要了解一些基本常识，如如何使用餐具、如何点餐、如何品尝葡萄酒等等。3.此外，还需要了解西餐的种类和特点，如何搭配食材和调味品，以及一些常见的西餐菜品的制作方法等等。这些知识可以通过阅读相关书籍或者参加西餐培训班来学习。

刀叉可以跟着行李箱带上飞机吗

不可以随身携带。只能和行李一起办理托运。

不能和旅客一起，进入飞机客运舱，过不了机场安检。

民航规定，乘坐飞机时，旅客不允许随身携带任何刀，叉，剪子，扳子，锤子等钢铁制用品，只可以放在托运行李里。

你可以提前两个小时到达机场，到机场值机柜台办理登机牌，同时进行大件行李托运。

西餐礼仪常识

1、吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点菜。吃西餐点菜时，应首先对菜名有所了解，如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍。

2、点酒时，应根据在座客人的身份、性别、爱好来点，而喝酒时应避免吸着喝，且避免猛烈摇晃酒杯。

3、餐桌上，客人不可主动斟酒。在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。客人接受斟酒时，不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。

4、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的，不能用来擦鼻涕和口红。同时，餐巾应放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。

5、吃西餐的时候，餐具主要是刀叉，这个时候要注意第一个小礼仪：右手拿刀，左手握叉。不要弄错了，免得被人笑话。

6、吃牛排时候要切成小块，慢慢进食。每次吃一口切一块，不至于过大，不要狼吞虎咽，吃的时候要斯文，不要发出过大的声音。

7、坐姿一定要端正，不能将胳膊放在桌子上面。身体要坐直，如果手没地方放，可以放在大腿上面，吃西餐是—件很优雅的事情。

8、西餐喝汤的时候，一定要用勺喝，不能拿着碗直接喝。除此之外，喝汤时要小口喝，不能发出滋滋的声音，那样不雅观。

9、如果邀请女性去吃西餐，一定要主动为女士来开座椅。需要注意的是，拉动椅子时，千万不要发出很大的声音。

10、用刀叉切割牛排的时候，不能让刀叉触碰到盘底，发出声音。这样是很不礼貌的行为，格外需要注意。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。