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本文目录

1. 现在医患关系越来越严重，不知大家意识到没有，你们怎么看
2. 西餐应该怎么吃

现在医患关系越来越严重，不知大家意识到没有，你们怎么看

所谓的医患关系是什么呢？

医患关系是医务人员与病人在医疗过程中产生的特定医治关系，是医疗人际关系中的关键。此处所称的“医”主要是指医疗单位及其医务工作者，不仅包括各级各类医院、乡镇卫生院、疗养院和门诊部，还包括各种诊所、卫生所、医务所。

至于为什么医患关系会变得日趋严重，我觉得和政府角色缺失有很大关系，医疗投入无论给医院的，还是给老百姓的都十分不足，一方面医院要靠经营生存，另一方面老百姓看不起病，这就是医患关系严重的根源。

那么还有什么其他因素导致了这种现象的发生呢？

第一，我国的医疗资源分布不均衡，农村和城市的医疗资源那可是天壤之别，大部分优秀的人才和精良的设备都集中在大城市，农村的资源非常匮乏。

第二，我国的医疗保障水平较低，不管是医疗制度还是补贴制度都起步的比较晚，很多人因为看病花光了钱，最后病没看好人也没了，家属就容易和医院发生矛盾。

第三，我国的医疗水平较低，跟发达国家相比我国的医疗水平相对的能弱势一点，另外加上医学的不完美性（也就是说不是所有的病都能治好），某些个体的疾病差异极大，确定性小，根本不可能做到药到病除。

第四，存在一些黑势力作祟，在我国很多地方都有一批职业“医闹”的人，利用病人的死亡挑拨事端，敲诈勒索，寻隙滋事，扩大纠纷，进一步加剧了医患关系的严重。

西餐应该怎么吃

西餐桌上的餐具很多，看着N多套餐具不要晕哦！吃每一样东西要用特定的餐具，在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更要正确得体，进餐有条有“礼”。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

最传统的套餐形式：

前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果→咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以选用很少量的小点心。当然，在餐厅里，你可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐，也可以依自己的喜好搭配喜欢的料理。

正确使用刀与叉，千万别出“洋相”。

左手拿叉按住，右手拿刀切开，然后再用叉将料理叉起送入口中。如果是细碎的食物，可用叉子的正面舀起。当然，在与朋友聚餐的轻松场合，如果不需用到刀子，可以用右手拿叉进餐。用餐结束后，可将叉的正面向上，刀的刀刃侧向内与叉并拢，平行放置于餐盘。

餐巾布

餐巾可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上，千万不要把餐巾挂在椅背上，或是揉成一团放在桌子上。

前菜的吃法：

前菜有点像中餐中的冷盘，有鱼子酱、烟熏桂鱼、生火腿、小龙虾、生蚝或蜗牛等，可以比较随意。

喝汤的方式：

喝汤时千万不要发出声音，将汤匙微微倾斜比较容易饮用。如果汤还很烫，可以利用汤匙静静地来回搅拌使温度下降。汤喝完后直接把汤匙放在汤盘内，或是放在餐盘上也可以。

吃面包的方式：

面包一般是无限量供应的，千万不要吃太多的面包。为了不吃下太多的面包，最好在用过前菜、汤端上来后再开始吃面包。吃面包的时候，应先用手撕下一口的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。

肉类料理的吃法：

肉类料理应从左边开始切，调味酱应放在盘子内侧。放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，而是基于营养均衡的考虑而添加的，因此应与肉互相交替着吃完。不可一开始就将肉全部切成一块块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。

咖啡的喝法：

餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡，因浓缩咖啡含咖啡因很少，即使在晚上也可以安心饮用。先喝一小口，品尝一下咖啡的香气后，再依喜好放入适量的糖与牛奶。

错误示范

1.刀是切开料理用的工具，用餐的时候不可以拿到嘴边；不可同时用刀与叉将食物送入口中；不可舔食刀上的酱料。

2.若汤太烫而用嘴吹凉是大煞风景的；喝时不要发出嘶嘶的声音；不要把面包放入汤内一起吃；喝汤时不要把盘子整个托起；舔汤匙的动作是绝对不合西餐礼仪的。

3.撕开面包后，如左手还拿着较大的面包，就不可以吃右手拿着的面包；不可以不将面包撕开就整个拿起来咬。

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