大家好，关于蛋挞钩织教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于熟蛋挞怎么弄好看视频的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烤蛋挞中途需要调整位置吗要注意什么
2. 蛋挞皮可以做什么美食
3. 我做的蛋挞为什么里面不嫩滑
4. 蛋挞钩织教程

烤蛋挞中途需要调整位置吗要注意什么

烤蛋挞其实做法并不复杂，很多人自己家里有烤箱就可以做，而且自己做也是一种享受。但是至于怎么操作，那么，烤蛋挞烤箱预热要多久？烤蛋挞用上火还是下火？

烤蛋挞烤箱预热要多久

预热200度。烤的时候可以调制到200度为宜。预热时间两三分钟即可，如果预热时间不足，烤箱里面的温度没有达到，食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好，要是预热时间太久，会影响烤箱的使用时间和寿命。

烤蛋挞用上火还是下火

烤蛋挞下火更重要,挞皮要烤透烤脆才好吃.上火只是着色作用,也就是为了蛋挞上的那块焦斑才需要上火。烤温：200度预热，上下火中层15分钟。

烤蛋挞的做法

主料：淡奶油200g、牛奶160g、细砂糖60g、鸡蛋黄5个、低粉20g

做法：

1、把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀

2、在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（不要把牛奶煮沸）

3、奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀

4、把混合了所有材料的奶液过筛

5、过筛过的挞水放到锡纸杯中

6、进烤箱上下火中层200度烤25分钟即可

蛋挞皮可以做什么美食

可以做手抓饼~

制作方法如下：

准备材料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，葱适量，胡椒、鸡精等厨房调料。

1、将中筋面粉放入一个较大的盆中，然后打入一个鸡蛋在面粉中，可以加入适量的盐，然后开始和面，和面的时候加入适量温开水，边和面边搅拌成絮状，然后用手继续揉和成一个光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒面半小时。

2、将小葱切成碎末，取一部分小葱放入碗中，加入鸡精、盐、食用油少量，调合以后备用。

3、将醒好的面团用擀面杖干擀成长方形的薄片，越薄越好，然后将准备好的葱花调料均匀撒上面皮上，

4、将面皮从一边卷成一个长条，再把长条从一端为中心点卷成圈。

5、静置卷好的面圈5分钟，之后用擀面杖擀成饼就成了手抓饼啦。然后热锅入油，将手抓饼放入锅中煎至两面金黄即可。

注意：手抓饼在擀第一次面的时候一定要薄，越薄口感越好，会感觉有很多层。

我做的蛋挞为什么里面不嫩滑

大家好我是老王，做蛋挞为什么里边不嫩滑？我的回答是：蛋挞是一种非常好吃的小西点。由于外边卖的价格比较高，口味也比较腻。所以还是自己在家做比较划算。自己做蛋挞里边不够滑嫩主要有两点原因，第一点就是配方不对，第二点就是制作方法不对。

====葡式蛋挞====

【制作配方】：蛋挞壳，淡奶油250克，纯牛奶50克，蛋黄50克，白砂糖40克，全蛋30克。

【制作方法】：把纯牛奶和白砂糖放在一起搅拌均匀，慢速搅拌搅拌至白砂糖完全融化。加入蛋黄搅拌均匀，加入全蛋搅拌均匀。准备一个面粉筛，把搅拌好的鸡蛋液过滤到淡奶油中，把面粉筛清洗干净，再把淡奶油液体过滤一遍。用橡胶刮刀把过滤后的淡奶油搅拌均匀，搅拌至淡奶油和鸡蛋液完全融合。注意搅拌幅度不能把液体搅拌出泡泡。把搅拌好的蛋挞汁倒入量杯中，烤盘中摆上蛋挞壳，倒入蛋挞汁倒入量为8分满。烤箱预热到200度，放在烤箱最下层烤20分钟左右，表面出现黑斑蛋挞内部开始冒泡即可。

【小提示】：1.葡式蛋挞的主料是淡奶油，如果要口感滑嫩一定要用淡奶油。如果只用纯牛奶烤出来的是布丁，严格意义上来说，用纯牛奶制作的根本就不是蛋挞汁，烤出来的成品也不能算葡式蛋挞，只是用蛋挞壳烤了一个牛奶布丁。我上边和大家分享的这个葡式蛋挞汁是我在酒店工作期间常用的配方。淡奶油的牌子大家不用在意，国产的品牌制作蛋挞液和进口的制作出的蛋挞液都非常好吃。

2.网上有的配方中加入炼乳，吉士粉等中餐常用的食品原料都是不正确的。因为葡式蛋挞是西点，西点中不会用到炼乳。吉士粉只会用即溶型的。如果制作出的蛋挞汁不够滑嫩，首先要看是否用了吉士粉，炼乳这些不对的原料，另外还要看主料是否是淡奶油。其次就是搅拌的时候所有原料都不能被打发。不能有气泡出现，淡奶油是很容易被打发的，所以搅拌速度一定要慢。淡奶油大家可以购买小包装250毫升的，这样避免浪费。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。

老王美食坊，日常美食传播者。

蛋挞钩织教程

钩织教程如下：材料：

钩子：3.5mm

毛线：黄色和白色步骤：

用黄色毛线在钩子上打一个结，然后钩3个链，再在第一个链上钩6个单钩。

第二圈，每个单钩上钩2个单钩，共12个单钩。

第三圈，每个单钩上钩1个单钩，共12个单钩。

第四圈，每个单钩上钩2个单钩，共24个单钩。

第五圈，每个单钩上钩1个单钩，共24个单钩。

第六圈，每两个单钩之间交替地钩1个单钩和1个双钩，共36个钩。

第七圈，每个双钩上钩1个单钩，共36个单钩。

第八圈，每个单钩上钩1个单钩，共36个单钩。

第九圈，每两个单钩之间交替地钩1个单钩和1个双钩，共54个钩。

第十圈，每个双钩上钩1个单钩，共54个单钩。

第十一圈，每个单钩上钩1个单钩，共54个单钩。

用白色毛线在蛋挞的边缘处绕一圈，然后在每个单钩上分别绕一圈白色毛线。这样一个可爱的蛋挞就完成了。你可以根据自己的喜好选择不同的颜色和大小来制作不同款式的蛋挞。

关于蛋挞钩织教程，熟蛋挞怎么弄好看视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。