其实米酒很好喝，为什么买的人不多的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议买米酒，因此呢，今天小编就来为大家分享米酒很好喝，为什么买的人不多的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么买回家的米酒没用几天就全长霉了
2. 米酒很好喝，为什么买的人不多
3. 甜米酒怎样是坏了
4. 网上卖的米酒是真的吗

为什么买回家的米酒没用几天就全长霉了

可能是因为根霉菌用量过多或繁殖过于旺盛，就会导致米酒上面长出一层白毛，白毛就是根霉菌的菌丝。酿造甜米酒的酒曲：酒曲里含有酵母菌、根霉菌，甜米酒酿造过程就是根霉菌与酵母菌共同作用的过程，缺一不可。但是如果根霉菌用量过多，就会出现长白毛，发霉的现象。

米酒很好喝，为什么买的人不多

喜欢喝米酒的一般在有酿米酒传统的地方，有局限性，外地人喝容易醉，喝时不够劲，好上口，醉过一次就怕了。即使是本地人，一般也是喝自酿的放心，可以按自己的喜好兑水。买米酒的还真不多。还有就是不容易贮存，天热了会变酸。真的是最讲究的酒，一般都是刚收获的新糯米酿制的。

甜米酒怎样是坏了

1、酒香会变淡，或者有比较刺鼻的味道，口感会比较酸，还有可能会变黄、长霉菌。开封的米酒是不能长时间放置的，很容易发生变质，如果已经发生变质建议不要食用，避免身体出现不适。

2、自制的糯米米酒常温下一般可以保存30天左右，若是放进冰箱保存时间则会长一点。外面买的米酒有时不用打开就知道变质了，一般发生胀包就大概率说明是变质了。

网上卖的米酒是真的吗

这个不好说，有真的有假的

有些商家做法不一样，口味上也会有些改变，有的商家为了打响口碑，不惜亏本也要推销出去，所以买的时候价格也低一些，真真假假，假假真真，看自己的运气咯！不想买到假的，可以自己动手学着做，这样做出来的米酒就是真的了

文章分享结束，米酒很好喝，为什么买的人不多和为什么不建议买米酒的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！