大家好，今天来为大家解答中专学中餐烹饪好吗这个问题的一些问题点，包括不建议中职学烹饪也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 读完中职烹饪专业后，以后该如何发展好
2. 中专学中餐烹饪好吗
3. 国内学的西餐专业吗
4. 中职中餐烹饪专业高考都要考什么

读完中职烹饪专业后，以后该如何发展好

近些年来餐饮学校参差不齐，1个月、3个月、半年、一年、两年、还3+2年大专的，每年有好多生源，另外还有和酒店的学徒工，竞争是挺厉害的，但是餐饮最主要是菜品，没有过硬的功底立足会很吃力，挣口饭吃那就另当别论啦！

个人的两点意见：〖一〗找个像样的、有点影响力的当地大店或者连锁生意好的餐饮店，从底层做起，学校学的大部分有点脱离实际，学到手的只有一些理论，从自己一点一滴实际操作中理解书本上的内容，你就会对餐饮界有从新的认识，多学多做，刻苦用心，把基本功做扎实上升的道路才会有的更远。

〖二〗做些跟餐饮有关的工作如：小吃，因为有学餐饮的底子做的比生手快，在工作中慢慢积累经验，时时改进，小吃成本低，能放的开手脚。

总之一句话，拿出餐饮人应有的不服输的劲，相信你会成功！

中专学中餐烹饪好吗

不建议，如果非要学餐饮，还不如学凉菜、拼盘、烘焙等等这些，因为这些起码职业病较轻，反正做餐饮赚大钱的也只是凤毛麟角，还不如爱护好自己身体；还有就是餐饮业每天就有无数新菜式出现，中专教的东西完全无法跟上；分享一下本人的经历，我十三岁学厨，中途就回学校考了个初中及格，然后中专也是读烹饪，人没怎么上学，出去做厨师去了，最后也是为了拿个毕业证考个试，但由于有五年实战经验，我十八九岁时的水平已经去到大酒楼的三镬，收入也比很多同龄人高一截。

国内学的西餐专业吗

在国内的大学中，桂林旅游学院开设有西餐工艺专业，毕业生就业供不应求，待遇非常优越，该专业这专业设置和就业布局中，独辟溪径，具有强大的生命力和广阔的发展前景。

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我有不少学生都是在桂林旅游学院西点工艺专业上学，毕业以后就业非常好，待遇令人羡慕。

桂林旅游学院位于广西桂林市雁山区雁山镇良丰路26号。

桂林旅游学院创办于1985年，原名桂林旅游专科学校，1994年更名为桂林旅游高等专科学校，2015年升格为桂林旅游学院，是我国两所独立建制全日制公办旅游本科院校之一，学校现有燕山，骖鸾两个校区，总占地面积125万平方米(1885亩)，全全日制在校生11900多人。

学校是联合国世界旅游组织在中国大陆唯一的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位，亚太旅游协会教育会会员单位，亚洲开发银行高端旅游人才培训优秀合作伙伴，中国旅游院校五星联盟单位，中国东盟旅游教育联盟发起院校，中国东盟旅游人才教育培训基地，中国东盟旅游研究基地，全国旅游扶贫培训基地，首批港澳青少年游学基地，广西旅游人才小高地和广西旅游数据中心载体单位，获全国餐饮职业教育优秀院校和最佳东方旅游服务业优秀人才培养院校奖。

学校设有13个二级学院，19个本科专业，36个高职专科专业，现有联合国旅游组织国际旅游质量认证专业8个，国家高职高专教学改革试点专业及自治区精品专业各1个，自治区优质专业12个。

桂林旅游学院的西餐工艺专业培养具有与我国现代餐饮业发展相适应的德智体美劳全面发展，具有西餐烹饪及餐饮管理的知识，具有较强的专业技能和组织管理能力，能适应酒店业，餐饮企业，西餐烹调和管理岗位需要，并具备执业持续发展能力的应用型人才。

学生必须熟练掌握西餐烹饪操作技能和一定的中餐烹调操作技能，具有西餐佳肴创新和制作的能力，具有菜肴营养分析和营养配餐的能力，具有西餐厨房设备及器具使用和养护的能力，具有餐饮企业经营与管理的能力，具备较强的西餐专业英语能力，能阅读及应用英语专业资料，具备较强的计算机应用能力。

毕业生可以面向餐饮企业，西餐厨师及主管主管岗位；餐饮企业西式面点厨师及主管岗位；餐饮企业服务人员及主管岗位；酒店及餐饮企业营养配餐员，中餐厨师，面点师及主管岗位；餐饮职业经理人，人力资源师，调酒师，宴会设计师，中西餐服务师，中职学校烹饪专业教师等岗位就业。

中职中餐烹饪专业高考都要考什么

考试内容如下

中式烹调技艺、烹调原料知识、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、烹饪营养与卫生、中式面点技艺、中式面点制作、烹饪基础化学、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀工述要、食品营养与卫生。实际一般有：刀工、勺功、冷菜、冷拼、食品雕刻、热菜有指定菜和自选菜。

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