老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么不建议开烘焙店和为什么不建议做烘培的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么不建议开烘焙店以及为什么不建议做烘培的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做烘焙为什么有些人不建议用土鸡蛋
2. 现在学做甜点烘培之类的手艺好不好
3. 为什么不建议开烘焙店
4. 烘焙适不适合男生学

做烘焙为什么有些人不建议用土鸡蛋

说一件丑事，就知道为什么做烘焙的人不建议用土鸡蛋。我的朋友都知道我做烘焙很多年，在香港和广州都学习过烘焙课程。

一天一个远道而来的朋友，慕名特意抽时间来到我的家里，就是想品尝我做的蛋糕。

这个朋友品味很高，对生活很讲究，特别注重健康饮食。

所以我特意用五谷粮鸡蛋，俗称土鸡蛋，做了一个戚风蛋糕胚。但是当蛋糕从烤箱取出来的时候，我傻眼了，个子矮了1/3，也没有平常做的蓬松，当然也没那么大的弹性。

相同的烤箱，温度，时间，流程，做出来的成品却大不相同。

经过琢磨，我恍然大悟，原来是鸡蛋惹的祸。

土鸡蛋个头本来就比洋鸡蛋小。而且土鸡蛋的蛋白和蛋黄比例是6:4，而洋鸡蛋是7:3。

决定蛋糕成败的一个最重要的因素，就是蛋白的打发程度。所以土鸡蛋的蛋白少，自然起发程度不够。

如果是做商业蛋糕，土鸡蛋成本更高，就更加不会用土鸡蛋了。

大家认为怎么样呢？欢迎留言交流。

现在学做甜点烘培之类的手艺好不好

学甜点烘焙好不好？这个就要了解以下几个问题：

1..甜点烘焙这个行业发展前景怎么样？面包、西点、烘焙随着不断的发展，样式花样也越来越新奇，越来越多的年轻人和小孩子的欢迎。随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景

2、你能不能学甜点烘焙?只要身体健康，对这个行业有兴趣的人都可以学

3、甜品烘焙是怎么学的?其实甜品属于烘焙的一部分，烘焙包括:蛋糕、面包、西点等几个部分，学烘焙要了解原材料的属性、机器设备的使用、产品制作的基本功、产品配方、产品制作方法和技巧、产品成形装饰及保存技巧、产品研发及售卖等

4、学了甜品烘焙技术能干什么？一、可以从事这份工作（西点师、原材料商的技术指导）。二、可以开店创业（综合店、工作室、专店）

总而言之，行业没有问题，至于你能否在这个行业有所建树，这个把握在你自己手里

为什么不建议开烘焙店

因为很多烘焙店老板虽然把店面橱窗的灯光弄得很亮了，但是在非后厨生产时段，为了省电把烘焙间、裱花间的灯都关掉了，这样会让消费者产生萧条、产品不新鲜的错觉。

烘焙适不适合男生学

近期大学生找不到工作、企业纷纷裁员的现象，让没有一技之长的人群危机感更重，因此发展副业or学门技术已经是很多人的迫切需求了。尤其是随着西式餐饮市场需求高速增长，西点师作为紧缺型技术人才，其福利待遇和职业发展前景都处在不错的水平，故而被越来越多的人青睐。

近来总是看到大家有这样的提问：我16岁了能学西点烘焙吗？我40岁了想转行学西点烘焙去哪里学呢？那么西点烘焙技术究竟适合哪个年龄阶段的人学习？

14-20岁

这个年龄段的人，像是初生的太阳，拥有丰富的创造力与想象力。而西点技术，恰恰便需要大家的这种“妙手偶得”的灵感来锦上添花。这个年龄段的同学，所缺乏的只是关于西点烘焙技术的系统知识。如果在郑州新东方这样教学实力出众，设施设备齐全的学校学习西点烘焙技术，相信大家能够打好基础，再配合自身年龄优势，定会在西点烘焙这条路上走的更远！

21-30岁

处于这个年纪的朋友，或是刚从学校毕业，疯狂地投简历找工作；或是已经工作了一段时间，但是在那个岗位上看不到成长；亦或者不太喜欢当下的工作，想谋求更好的发展。那么选择学习一门赖以生存的西点烘焙技术，对于他们来说也是一个非常不错的选择。在当今这个凭能力生存的社会，学习一技之长傍身，足可行遍天下，而学习西点技术便是一个很好的立足之本。如果你还在为未来的出路感到迷茫，不妨考虑来郑州新东方学习烘焙西点技术。

31-55岁

处于这个年龄段的朋友，重点放在了家庭上，安稳是他们的首要选择。面对中年危机，面对生活压力，不少人选择创业。而餐饮创业，具有投入少，收入高，易入门等优势，成为许多朋友的选择。在郑州新东方烹饪学校学习，你能在短时间内，掌握扎实的技能本领。学校除了配有专业的创就业指导中心，同时课程结束还有创业指导，帮助解决你创业路上遇到的各种困难和问题！

55+岁

到了这个年纪的朋友，也逐渐步入了退休的年纪。这时候，学一学蛋糕、甜品、面包，可以当做退休生活的兴趣爱好。给家人送上一份自己动手做出的甜点，既丰富生活，也增进感情，岂不美哉！

不管你处于什么年龄段，西点之门永远为你打开，如果你想学习西点烘焙技术，不要再犹豫了，选择郑州新东方烹饪学校吧。

关于本次为什么不建议开烘焙店和为什么不建议做烘培的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。