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12692023-09-09
这篇文章给大家聊聊关于水果破壁成汁和啃吃的区别,以及水果不建议打碎吃吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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榨汁的意义只是一种更好的口感,要从营养上,把一个苹果榨成汁从哪个角度说也不会比直接吃掉一个苹果营养价值更高。
而且再好的榨汁机在榨汁过程中都会产生残渣,而这些其实是不必要的损耗。
而且由于榨汁把进食水果的过程从吃变成了喝,无形中会增大摄取的食物量,本来吃一个苹果就足够了,结果用了榨汁机用俩苹果才榨了一杯,可以轻松喝下去,看似很有营养,但长此以往水果摄入量已经超标了,营养学会推荐的水果摄入量是每天200到400克吧好像,水果也不是吃得越多越好,毕竟糖分很高。
榨汁的过程别的营养会不会破坏不太懂,但糖分肯定会保留,无形中会摄入更多的糖分。总之,榨汁机对牙质不行的小孩老人还是有意义的,但对可以直接吃水果的成年人来说,没有太大的好处。
在于其摄入方式不同。水果破壁成汁是将水果经过高速搅拌或压榨后,将果汁和果肉分离,只摄入果汁的营养成分;而啃吃则是将水果整个摄入口中,同时摄入果肉和果汁的营养成分。虽然水果破壁成汁可以更方便地摄入营养成分,但因为果肉中含有食物纤维和其他营养成分,啃吃水果可以更好地维持消化系统和身体的健康状况。因此,在日常饮食中,既可以尝试水果破壁成汁,也应该适量啃吃水果。
谢谢你的邀请。
百香果可能对于很多人来说是比较陌生的,所以百香果的籽是否能吃也不知道,如果用百香果冲水喝,里面的籽要咬碎吗?其实,百香果的籽是可以适当食用一些,冲水喝也可以咬碎,但是由于它对肠道不好,容易引起便秘,所以建议你们还是少吃为好。
百香果营养价值很高,味微酸,有的人初食可能有点不太喜欢它的味道,可把果瓤取出来加点糖调着吃,果籽也是可以吃的,吃了之后不会觉得有异常,但是尽量少吃,因为对肠胃不好,必须要特别的注意,所以不慎吃下百香果籽,也不用担心。百香果还有很高的药用价值。它是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳,治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头晕、晕眩等自然现象,舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌,改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒缓神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒缓胀气,帮助消化。另外,百香果对呼吸系统疾病、心脑血管系统疾病、泌尿系统疾病、骨科疾病、外科疾病、五官疾病和皮肤疾病都有辅助治疗作用。
相信你们看了这篇文章的介绍,应该都知道百香果的籽是可以食用的了。百香果的籽营养价值是比较高的,但是由于它比较难以消化,所以我们在食用时不能吃得太多,以免造成便秘。怎么样,你们都明白了吗?
美国儿科学会AAP在今年5月22日推出了一个新的有关果汁的策略声明,对于不同年龄的宝宝建议不一样:
1.一岁以内不建议喝果汁
2.一岁以上只能喝杀过菌的100%果汁
3.1~3岁每天最多喝120ml
4.4~6岁每天不超过120~180ml
5.6岁以上每天不超过240ml
中国营养学会建议,0~6月宝宝的唯一食物是母乳,不能母乳喂养的宝宝也只能是配方奶。对于六月龄以上,需要逐渐给宝宝开始添加辅食,在水果方面应该是添加果泥,而非果汁。
需要明确一点,果汁不等同于水果,或者也并不是我们所认为的果汁更有营养,虽然果汁中会含有一些溶于水的营养素。
1.营养素损失
在榨果汁的过程中,会有营养素的损失,水果中的抗氧化物质如维生素C、类黄酮、花青素等会受到损失,而大部分的膳食纤维以会留存在被丢弃的果渣中。
2.糖含量高
果汁比水果甜,在榨汁过程中会留存水果的糖分,而果汁中的这种糖属于游离糖,主要是果糖和葡萄糖,宝宝喝下一杯果汁,相当于喝进去20-40g糖,摄入的热量过高很容易肥胖,肥胖会引起成年期发生慢性疾病的风险;糖含量高会增加宝宝患龋齿的风险。
3.其他风险
自己鲜榨果汁,可能会存在一些致病菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等等,这些致病菌可能存在于榨果汁的器具上,对宝宝的健康不利,当然蒸熟制作果泥,就比较安全了。
有些家长认为果汁营养价值高,而且宝宝爱喝,很容易喝过量,果汁喝太多会导致腹泻、消化不良和胃肠道疾病等,所以,建议给宝宝吃水果泥或者切成小块的新鲜水。
最后提醒:如果让较大的宝宝喝果汁最好用杯子,不要用奶瓶或瓶子。
参考文献:
https://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/Pages/American-Academy-of-Pediatrics-Recommends-No-Fruit-Juice-For-Children-Under-1-Year.aspx
中国营养学会《中国居民膳食指南(2016版)》[M]人民卫生出版社
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