很多朋友对于为什么芫荽大家都叫香菜，而有的人不喜欢吃和佛教不建议吃香菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么芫荽大家都叫香菜，而有的人不喜欢吃
2. 为什么有人说吃肉是杀生，吃蔬菜就不算杀生
3. 香菜是五荤吗
4. 蔬菜五荤指的是什么

为什么芫荽大家都叫香菜，而有的人不喜欢吃

1.芫荽是香菜的正经的中文名字，伞形科的芫荽Coriandrumsativum原产于欧洲地中海地区，这也是许多同样气味浓烈的伞形科蔬菜的老家。

2.香菜是一种纤细草本植物，虽然很不起眼，但有两个特点很好认，一是叶二型，植株下部的叶子裂片较大，一般呈卵型或扇形，这也是主要食用部分，而上部的叶子裂片细长。二是花瓣异型，伞形科顾名思义，若干朵小花组成一个伞形花序，而每个花序外侧的小花，靠外侧的花瓣比内侧的要大得多，这样会使一个花序看起来像一朵大花，更能吸引昆虫注意。

3.很多人不吃香菜是因为它的味道，香菜的属名Coriandrum来自古希腊语koris，指的是一种臭虫，这说明在几千年前，人们就注意到了香菜的特殊气味。

4.在中国按《说文解字》记载，荽是类似姜一类的植物，吃了可以香口；而不喜欢的人就对它深恶痛绝，说它有肥皂味，有臭味。

5.香菜由西汉张骞从西域带来，后来在中国广泛种植，称为胡荽，或香荽。在王祯《农书》记载：“胡荽于菜蔬中，子、叶皆可用，生、熟俱可食，甚有益于世者”。李时珍《本草》里说“冬春采之，香美可食，亦可做菹”。估计他俩都爱吃香菜。

6.香菜好种植也好活，不论晴天雨天，旱地肥地，都能长得很好，还可以自播，深受大众喜爱。

7.不吃香菜的原因：大部分是因为气味浓烈，香菜在古代算是一种荤菜，跟葱韭一类同列，无论道教佛教都禁食香菜。《天畔经》云：“若误食此菜者，不生悔。长劫处阿鼻地狱，无有出期。”修行之人吃香菜的后果很严重。

8.但据现在科学原因是基因的原因：人类的嗅觉受体有着不同的DNA序列变化，使得不同的人对某种气味会有截然不同的反应，香菜根据遗传学调查，嗅觉受体上的几个重要基因，如OR6A2，控制了人们对香菜的好恶，拥有这个基因的人，对醛类化合物高度敏感，因此会觉得香菜的气味很难闻。也就是说，对某种食物的厌恶感可能是天生的，并非挑食、矫情、或是小时候你妈逼你吃什么造成的心理阴影。

9.还有种族原因，不同种族对于香菜的喜好也不同，东亚人里有21%讨厌香菜，白人里有17%，南亚人里有7%，而中东地区有97%的人都是香菜党，不愧是产香料的地区。《圣经》中曾多次提到过香菜，把它作为给上帝的祭品之一。

为什么有人说吃肉是杀生，吃蔬菜就不算杀生

佛家认为动物和人类一样是有生命的，所以不杀生，佛教吃素也是出于爱护生命慈悲心，可是蔬菜不是也有生命的吗？吃蔬菜难道就不是杀生吗？太仓同觉寺方丈曙提法师做客凤凰网佛教直播节目《师父来了》，针对这个问题作了开示。

按照佛法来说，生命分为两种形态。一种叫“有情生命”，一种叫“无情生命”，我们人、动物等是有情识的，就是有情生命。什么叫情识？任何一种动物有感情，如果跟好的方面接触，就会觉得很快乐，跟不好的接触就会觉得痛苦、会有取舍。因此，我们是“有情生命”。

所谓的“无情生命”，比如说植物不是轮回的主体，仅仅是伴随着我们轮回的依附，我们是轮回的主体，山川、草木、河流是我们依存的环境，它并不具有情识。因此，植物、山河大地等都是无情生命。

有情众生是具有情识的，如果去杀害有情众生，他们会感觉痛苦，它可能要跳起来踹我们一脚，他们的痛苦跟我们的痛苦无二无别，并会产生仇恨，因此众生之间的这种爱和恨是轮回相续的，所以我们不去杀生的主要对象是指有情众生。

而无情众生，尽管它有生有灭，它也是生命，但是它没有情识，尽管我们不杀生的主要对象是有情众生。

但是对无情众生，佛在经典上说了，对草木也不能随便铲除和伤害，我们要爱护它，用这种干净的内心能够把社会建好，因此叫做人间净土，这样所有的众生都在平和安详的环境之中。

举个例子，比如说我们每个人都要剪手指甲，为什么不剪手指头？植物本身并不能感受到痛苦，我们理发为什么不能头一块剪了，这个可能有人认为不恰当，但是我把它讲出来，是说明有情众生和无情众生他们之间的这种关系。

我们总归需要食物来滋养我们的生命，所以就选取一些没有情识的无情众生，但是不要无度的去采摘，或者说伤害其他的有情众生，佛教的吃素是这样子的。

香菜是五荤吗

香菜不是五荤之内。

经查《佛学大辞典》得到的资料是，因为古时候汉地没有兴渠，这是对兴渠的错误翻译导致的。

补充一下，有些人不喜欢吃香菜是基因决定的，他们闻香菜有一股臭虫味，当然这个先天基因也可以通过后天培养适当改变。不属于佛戒，吃不吃纯属个人爱好。

蔬菜五荤指的是什么

五荤，也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。

炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。[1]兴渠即阿魏也。”

按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。

文章到此结束，如果本次分享的为什么芫荽大家都叫香菜，而有的人不喜欢吃和佛教不建议吃香菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！