很多朋友对于为什么现在吃猪油的人少，吃菜籽油和调和油的人多和专家不建议吃油的原因不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么现在吃猪油的人少，吃菜籽油和调和油的人多
2. 刚满一岁的宝宝可不可以吃油呢
3. 其实猪是不能吃太多油和肉食的，为何用泔水喂猪却没有问题呢
4. 几乎所有的医生都会建议高血压患者不要喝酒，这个结论是怎么来的

为什么现在吃猪油的人少，吃菜籽油和调和油的人多

感谢邀请。

现在人吃猪油更少了，大家都会选择调和油或者植物油作为日常用油，这是为什么？是因为猪油不健康吗？是动物油脂没有植物油脂那么优秀吗？

其实也并不能这么说，猪油或其他动物油并没有什么错，我们的老一辈，老几辈，他们年轻的时候顿顿都吃猪油，那时候那有什么调和油1:1:1，哪有什么纯压榨食物油，那他们天天吃这些“不健康”的油，也没见他们谁突然就有心脑血管疾病爆发呢？

如果说动物油脂真的不健康的话，那也要归功于现在的物质条件发展迅速。更多人不可能像以前那样食不果腹，每天拼命劳动也挣不到几个钱，只能买点简单的粗茶淡饭来填饱肚子，那样的年代每天吃的食物完全不敌付出的体力，即使吃一些高脂高热的食物并不会对健康有什么威胁，反而是能提供更多能量，让人更有力气。但与现状不同的是，现代我们每天可以吃到不错的食物，热量供给也充沛，但依然还存在一些大排档、宵夜、聚餐、应酬在等着我们，长期可能都会处于摄入热量过多的状态，这个时候如果还去吃那些饱和脂肪较高，热量较高的动物油脂的话，恐怕就是火上浇油，更容易让我们诱发高血脂、高血压，多种心脑血管疾病。所以只能说，在这个时代，我们吃植物性油脂比动物性油脂是更好的选择。

为什么这么说呢？动物油脂和植物油脂相差在哪？

动物油脂中普遍饱和脂肪酸的含量较高，而不饱和脂肪酸含量较小。饱和脂肪并非对人体有害，但如果过多摄入的话，很可能造成慢性疾病，例如肥胖、高血脂，渐渐可能会诱发更多问题，如高血压、心脑血管疾病。而现代人长期能量摄入较高，又有更多应酬，饱和脂肪的摄入量本来就不低了，如果还顿顿猪油的话，恐怕很难保证健康。

植物油脂中的饱和脂肪含量少，而不饱和脂肪酸含量高，不同的植物性油脂中不饱和脂肪酸含量有所不同。一些油脂中多不饱和脂肪酸含量高，另一些中单不饱和脂肪酸含量高。单不饱和脂肪酸是血管的保护者，它能够提高高密度脂蛋白数量，加强血管中胆固醇的运输，确保血管清洁，预防心脑血管疾病，又能减少低密度脂蛋白的数量，预防粥样硬化。例如橄榄油、菜籽油等都是单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。多不饱和脂肪酸能提供多种亚油酸保护大脑正常发育，也能调节血清胆固醇，另外还能保护心脏，如亚麻籽油、大豆油、玉米油等。不过更多时候我们是想把它们各自的优点发挥得更大，所以就有了配合起来的调和油，比如加一点玉米油，加一点亚麻籽油，加一点菜籽油等。

所以，现在人不爱吃猪油了，主要也是想主动预防饱和脂肪酸摄入的过量，预防心脑血管疾病，其实是一种科学的做法，偶尔吃一下没关系，动物性油脂油脂多，吃起来香醇，能提高食欲。不过日常还是推荐多吃植物油，能保护血管，预防心脑血管疾病的发生。

刚满一岁的宝宝可不可以吃油呢

可以，

一岁以后建议食物中添加油5-15g。建议添加时可逐步达到该量，而不是必须达到哦！妈妈可根据宝宝的身体状况以及饮食种类，适当调整添加量。

给宝宝的辅食中添加油时，要注意对温度的控制。不恰当的烹调方法，可能会破坏油里的营养成分哦！

有些油对热的稳定性较差，如：芝麻油、初榨橄榄油、核桃油、亚麻籽油，建议“凉拌”，直接加入到冲调好的米粉里拌匀，或在制作菜泥时加一点在煮菜的锅里。

而大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油，则适合炖煮或炒菜，炒菜时要注意油温不要太高。

油炸、煎炸食物中含有“反式脂肪酸”，不利于宝宝的健康成长，建议不要给宝宝吃。

我们最常听到的亚油酸和α-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，它们可以在人体内转化为ARA、DHA、EPA，对宝宝的成长发育有重要的意义。因此，为宝宝选择食用油，优选富含亚油酸和α-亚麻酸的植物油。

其实猪是不能吃太多油和肉食的，为何用泔水喂猪却没有问题呢

猪是杂食类哺乳动物，它的主食有青菜，红薯，玉米，杂草，粉碎的绿色植物秸秆，剩菜剩饭等，泔水新鲜的可以喂猪，时间长变质的就得倒掉，猪要得了病农民的财富就会打水漂，所以都会仔细喂养。以前农村基本家家户户都养一头或几头，随便找点东西就能把猪喂饱，现在都实行大规模科学养殖场，猪饲料已经成为了猪的主食，泔水猪就是想吃也吃不到了。

几乎所有的医生都会建议高血压患者不要喝酒，这个结论是怎么来的

大家好，我是医疗工作者张，是一名执业医师，可以为大家普及一下健康知识，若了解更多，关注我！

高血压已经成为我国常见的慢性病之一，而且大部分都是老年患者，这其中很多人都喜欢喝酒，一旦患有高血压医生就会强调戒烟限酒，还有很多人必须得戒酒。为什么医生这么肯定高血压和喝酒有关系呢？

高血压和饮酒

饮酒是一种社会习俗，随着人们生活水平的提高，饮酒越来越普遍。酒的主要成分是乙醇，中间代谢产物是乙醛，乙醇、乙醛和酒中的其他成分可影响全身各个系统。酒精对人体的作用具有两面性，长期大量饮酒会对全身组织产生广泛的影响，给饮酒者带来社会、躯体和心理诸方面的危害。事实上，长期大量饮酒人体没有任何器官系统可以免于酒精的损害，酒精性精神疾病、酒依赖综合征、酒精性心肌病、酒精性胃炎、酒精性脂肪肝、酒精性旺硬化等被证实是由长期大量饮酒所致。另一方面，有研究显示中小剂量(5-20g纯酒精一天)的饮酒能够降低心血管系统疾病的患病或死亡率，称之为酒精的心血管保护作用。

饮酒与高血压的关系存在不同意见。美国心脏病学会建议高血压病人生活方式的指南中指出“少量饮酒，大约15g/d(相当于6%酒精度啤酒250ml，12%酒精度葡萄酒125ml，烈性酒25ml)，可降低血压”。临床研究证实饮酒量和血压之间有着直接的量效关系，尤其是每天的饮酒量多于2杯时。北美、欧洲和日本的流行病学研究均支持经常大量饮酒与高血压之间的正向关系，而且独立于酒精的种类、教育、吸烟、盐摄入量和其他高血压传统危险因素等。临床试验发现，血压在戒酒后几天到几周的时间里有所下降，再饮后几天内又有所回升。减少饮酒后收缩压和舒张压可分别下降3.3mmHg和2.0mmHg，高血压患者和非高血压个体的结果相似，饮酒量减少的百分数和血压下降呈现量效关系。

大量的研究资料表明过度饮酒与高血压是相关的。大多数数据表明，饮酒量的多少与血压水平呈正性线性相关。另外，酗酒能够增加人群中高血压发病的危险性。加拿大最近的一项研究认为，超过40%的60-64岁男性高血压患者，过度饮酒是其患高血压的主要原因。尽管这些研究没有证明饮酒与高血压之间有无因果关系，但当所观察的数据持续累计后，是可以得出此因果关系的。另外，喝酒的方式也是非常重要的。社交性的集会饮酒即使调整总的饮酒量，也可能增加患高血压的危险。

减少饮酒量能够降低血压吗?在几个大型的随机对照临床试验已经观察了在高血压患者中，减少饮酒量对血压的影响。试验的干预措施有:减少饮酒量，成酒及行为认知疗法。大多数的干预都能够使收缩压下降5-8mmHg，舒张压下降2-3mmHg。然而，由于一些原因，这些研究可能低估了适度饮酒对血压影响的潜在益处。许多试验里，在控制干预组中，当患者的饮酒量大幅度降低后，使得表面上的收益甚微，并且，因为大多数的研究依赖于患者本人的报告数据，而缺乏对病人依从性的客观评价，患者可能就不会服从各项减少饮酒量的干预措施。对未控制干预组的研究表明，少量饮酒与血压下降是一致的。因此，应该建议患者减少总饮酒量，至少降至所建议的最大饮酒量。特别提出的是，应该劝阻社交性的集会饮酒，因为它能导致血压的快速升高，并且与所有的心血管危险之问的关系最为密切。应该强调的是，过度饮酒会对抗大多数降压药物的效应，因此戒酒会使降压变得较为容易。3、非饮酒者比饮酒者患高血压的危险性小吗?非饮酒者高血压发生和发展的危险性最低，并且饮酒量的增加和血压的升高呈线性相关。然而，饮酒量与心血管危险或总体死亡率之间的关系却较为复杂。在许多观察研究中，都证实有一形曲线(即少量饮酒者心血管危险有一-定下降的趋势，但对中度和大量饮酒者者，心血管危险明显增高)，并且提出了对这一曲线的几种解释。有人解释说这种现象表明适度饮酒可能有益，并且较完全戒酒而言更容易被患者所接受。另外还有人说，戒酒组可能包括许多有高度心血管患病危险的患者，也有因为特殊禁忌或患病而不饮酒者。另外，哥本哈根心脏研究中心提出葡萄酒可能比啤酒或白酒危害性要小，虽然这也与饮酒的方式及其他不同的生活方式有关。此之间的争议仍在继续，可行性措施可能就是建议中度饮酒者尽量戒酒，当然决不提倡非饮酒者开始喝酒。

从上数内容可知其实高血压患者是可以喝酒的，只不过要限量，为什么我国的医生都说不要喝酒呢？

其实这跟我国的酒文化有关系了，只要你喝酒了那么就一定要让你喝到好，所谓的喝到好就是喝倒、喝吐，那样才认为你是真的喝好了，我国很少人喝酒是浅尝辄止，特地喝个一两酒来温暖身子，大部分人喝酒了就是控制不住的，所以我国的医生一般都直接告诉患者不要喝酒。

还有一个重要的原因，就是不管喝酒的多少，都会对脑出血造成危险。喝酒多也好少也罢，会引起体内血压的波动，血压波动较大，高血压的患者血压波动就更厉害，那么高雪压脑病的危险就会增加了。

如果高血压患者非要喝酒该怎么办呢？有什么要注意的呢？

1、吃降压药物之前千万别喝酒我们都知道，高血压的发生跟日常的生活习惯有一定的联系，比如像吸烟喝酒等一些不良的生活习惯，饮酒本身并不可怕，适度饮酒还会改善循环，可如果高血压患者在服用过量降压药后饮酒，那将是非常危险的。因为饮酒可使血管扩张，增强药物的降压作用，使本身因药物作用降到正常的血压降到更低，引起突发性低血压，导致晕倒、跌伤等各种意外。不仅是降低血压，饮酒还可使心率增快，血管收缩，血压升高，引发脑出血，哈医大四院神经内科的一项统计显示，该科半年间接诊了20例饮酒诱发脑出血的高血压患者，其中尤以外出应酬的中年男性居多。数据表明，由于喝酒引发脑出血的高血压患者在临床占有非常大的比例，如果患者出现酒后情绪激动，发生脑出血的可能性更大。因此，提醒高血压患者，吃降压药前后一定要杜绝饮酒，平时对待饮酒的态度也应谨慎，避免大量饮酒，尤其是烈性酒。有饮酒习惯者应严格限制酒量，一般每天白酒不宜超过50克,最好饮红葡萄酒。

2、限制饮酒及戒酒当饮酒量超过40ml/d(或30g/d)时，饮酒量和血压间呈正相关，大量饮酒者高血压的发病率是非饮酒者的大约5倍，而且，大量饮酒还可减弱降压药的降压效果。此外，长期大量饮酒还是脑卒中的独立危险因素。因此，避免长期大量饮酒是预防高血压的有效措施，而且如果已经患有高血压，减少患者的饮酒量，还可减缓高血压心脏病和脑血管病变的发生和发展。一般建议将饮酒量控制在30ml/d，大约相当于大瓶啤酒1瓶或400的白酒2两。少量饮酒一般对高血压的发生无明显影响，但是，国内外许多研究证明，大量饮酒具有增压作用，而且易于引发心血管并发症。为了预防高血压的发生及并发症出现，应做到:血压正常者最好不要饮洒或少饮酒，血压偏高者更应节制，已有饮酒习惯者应限制及减少饮酒量，每天不应超过20-30ml[大约相当于400白酒1~2两，大瓶啤酒(630ml)1瓶]；节假日或亲友聚会等无法回避饮酒的场合，以饮葡萄酒、啤酒和低度酒为宜；有心血管疾患者定要戒酒。

结语：高血压是可以喝酒的，但是有饮酒量的限制，而我们国家一旦喝酒，那就没有限制量的说法了，而且高血压合并并发症或者高血压风险等级较高，喝酒则容易引发脑卒中的发生。综合以上的因素，建议高血压患者最好还是戒酒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。