这篇文章给大家聊聊关于夏天蔬菜买多了，没冰箱收藏，怎么办，以及不建议冰箱收藏的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 夏天蔬菜买多了，没冰箱收藏，怎么办
2. 薤白能放入冰箱收藏吗
3. 冰箱并非“万能保鲜箱”，收藏食物有技巧，你知道多少
4. 三招让冰箱永不结冰

夏天蔬菜买多了，没冰箱收藏，怎么办

前两天看见超市里的莲藕很漂亮，才五元一斤，忍不住买了三节。

一节拿来炒成糖醋藕丁，酸中有甜，甜中有辣，吃了一天。

第二天早上看到剩下的两节有点变色，这是要变质的节奏啊。

搜肠刮肚的想，做成什么菜才能吃两天而不坏？

排骨炖莲藕，猪脚炖莲藕。虽然都是我爱吃的，但是排骨，猪脚都很贵。在这个没找到工作，租房躺平的艰难时期，节省开支是头等大事。

如果明天钓到了鱼，就不用买荤菜的前题下，这两个成本高的方案被否决了。

还得继续想...

我忽然想起来，小时候，七八十年代，没菜吃的季节，妈妈让我爬上树采桑叶，到水塘采嫰荷叶的情景。

这是既满足了我爬树，下水而不挨打的愿望，又有好吃的菜吃的日子。

把面粉里加水，加盐调成糊状，用桑叶或荷叶两面沾上面糊，放油锅里炸到两面金黄，就是佐酒下饭的佳肴了。

这样做出来的菜吃两三天，没有冰箱收藏也不会变质。

变软了，可以再炸一次，更酥脆。

我不是做美食的，做的时候没拍照和视频，吃的时候才想起有这个活动。锅里的油还是热的，就回了一下锅，补排了两张照片。

其实不仅仅是桑叶，荷叶能这样做，莲藕片，土豆片，红薯片，鱼片，肉片，白菜叶，包菜叶，小鱼，小虾，花生米等等，都可以。

只是现在生活条件好了，在面糊里加的不仅仅是盐了，可以加鸡蛋清，葱姜蒜沫，还可以加鱼肉糜，炸好后撒上孜然，胡椒粉等。

有兴趣的友友们不防试试这个升级版，是一种非常棒的体验哟！

友友们还有哪些经济实惠又好吃的菜式？

薤白能放入冰箱收藏吗

可以，主要是防蛀，放置干燥处即可。

别名：小根蒜、密花小根蒜、团葱、薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头、也白头

简介：薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。主产东北、河北、江苏、湖北等地。古人云：“物莫美于芝，故薤为菜芝。”民间俗称野蒜。入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。

季节：夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

薤白的功效与作用：理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。

冰箱并非“万能保鲜箱”，收藏食物有技巧，你知道多少

一、冰箱的使用技巧：不同位置放不同食物

冷藏室冰箱门架处：由于冰箱门经常打开，这个位置受暖空气的影响较大，所以最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的熟肉和牛奶等。适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物等。

冷藏室上层：适宜储存咸肉、熟肉、酸奶及硬奶酪等。需要注意的是未开封的肉食也应在保存期之前食用。

冷藏室下层：可以储存一些需要快速加热的食物，如煮好的鸡蛋、鱼肉、剩饭剩菜等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也可以储存于此。

二、哪些食物不能放冰箱

1、淀粉类

馒头、花卷：这些食物放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

面包：冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。

2、蔬菜类

黄瓜、青椒、西红柿：贮存适宜的温度黄瓜为10至12，青椒和西红柿为7至8，在冰箱中冷藏久了会变黑、变软、变味。

洋葱：洋葱的气味会侵染冰箱中的其他食物，在阴暗、干燥、通风的地方即可。

大蒜：冷藏并不会使大蒜更新鲜和保存更久，应该放在阴暗、干燥、通风的地方。

3、水果类

香蕉、芒果：家庭用冰箱冷藏室的温度一般为2—7度，不适于放置这些热带水果，过低的温度会使这些水果冻“伤”，发黑、腐烂，水果宜在10—12度保存。所以香蕉、芒果买回家后放在室温阴凉处即可。

牛油果：如果不想让它熟的太快、保存更长时间，最好放在棕色纸袋中。如果想让它早些成熟，可以和香蕉一起放在果盘里。

4、干货类

茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，易发霉变质。

红酒：红酒的储藏温度以12左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物渗透压高、水分少，本身就不易变质，可室温下保存。放入冰箱后低温促使食品结晶析出糖分，反而影响食物的成色和口感。

药材：冰箱里的药材和其他食物长时间混放，容易受潮，从而破坏了药材的药性。药材最好装在密封性好的保鲜盒里再放进冰箱保存。

三、冰箱储存食物技巧

1、过烫食物别直接放进冰箱

有人会把刚出锅的食物立马放进冰箱冷却，但过烫的食物如果尽早放入运转着的冰箱内，很有可能会减短冰箱的使用寿命。

2、生熟食物分开放

生、熟食其存放时间和温度要求都有着不同的要求，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，绝对不建议与熟食混放。

3、食物不宜过满

冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空隙，让冰箱中的空气得以对流。

4、肉类小袋包装

在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻。

三招让冰箱永不结冰

冰箱结冰霜，如果不及时清理去除的话，不但会严重浪费电，而且会大大影响冰箱的使用寿命，今天教大家几招，简单实用，去除冰箱里的冰霜，还能有效的防止冰箱结冰，建议大家先收藏，后一招一招的实验哦。

第一招，用食用油，在冰箱的冷藏室内壁涂抹一层食用油，这样的话，冰霜与冰箱壁之前的吸力会大大降低，这样能够有效的预防冰箱冷藏室结冰的问题哦，而且这一招非常实用哦，食用油每家都有哦~

第二招，用温水，关掉冰箱的电源，放几杯60度左右的温水，放在冰箱的冷藏室里面，大概15分钟左右更换一次温水，这种方法能够快速的将冰箱里的冰霜融化，缺点就是要经常更换温水，才能达到更好的冰箱清理效果，这种方法同样非常简单实用，一学就会哦，家里冰箱有冰霜的，赶紧试一下这个方法到底有多灵吧。

第三招，用塑料薄膜，首先要用抹布将冰箱里的冰水擦干净，然后将塑料薄膜贴在冰箱冷藏室的内壁上，去除冰霜时，直接把塑料薄膜揭下来抖动一下，冰霜即可全部掉落，或者连同塑料薄膜和冰霜一起扔掉，清理完毕后再用同样的方法，如此循环即可，这种方法同样比较简单，清理冰霜时相对比较容易，但是并不能有效的防止冰箱结冰霜，只能方便清理。

现实生活中大多数人清理冰霜大概都是用最传统的方法，将冰箱断电，把冰箱里所有的东西拿出来，等着里面的冰霜融化，非常浪费时间，而且冰霜融化以后，会流下很多水，很有可能会弄坏地板砖，冰箱里融化的水还需要二次清理，用干抹布或者海绵将水洗干净，这种方法真的非常的浪费时间，浪费精力。

关于夏天蔬菜买多了，没冰箱收藏，怎么办和不建议冰箱收藏的菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。