大家好，如果您还对为什么冬天的西红柿吃起来口感特差不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么冬天的西红柿吃起来口感特差的知识，包括冬天不建议吃番茄的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冬天大棚西红柿能吃吗
2. 番茄温度多少会冻死
3. 为什么冬天的西红柿吃起来口感特差
4. 冬天大棚里的西红柿能吃吗

冬天大棚西红柿能吃吗

可以吃，大棚西红柿的含糖量，确实相对较低，口感上也不如夏季田地里产出的西红柿甜，这是因为，西红柿中糖储备和温度有密切的关系。

除了含糖量，温度还会影响西红柿的特殊气味。显然，冬天大棚大多不能完全满足西红柿对温度的需求，从而影响到果实的口感。

除了味道，营养也是考虑的因素。不过，这种营养的变化对我们来说，影响很小。维C只有10%的变化，100克黄瓜相差不到2毫克。

番茄温度多少会冻死

番茄在温度低于0℃-2℃时会冻死。夜间气温不稳定，当气温在低于5℃-10℃时建议搭棚保温保暖。番茄在白天的适宜温度为25-28℃，晚上的适宜温度为16-18℃，当温度低于15℃时，会影响番茄种子的授粉受精、种子发芽和番茄转红，当温度低于10℃时会抑制番茄苗的生长，低于5℃时茎叶会停止生长。

为什么冬天的西红柿吃起来口感特差

西红柿是喜温喜光短日照蔬菜。中国的南方如海南四季均可种植，但在北方一般春夏季种植。冬季西红柿口感差可能是对北方冬季产的西红柿的一种普遍感受。由于北方冬季寒冷，不适合西红柿种植，但蔬菜大棚技术的发展为西红柿的成长创造了条件。尽管如此，大棚里的光照及温度远比不上春夏季，大棚里光照弱温度低，导致西红柿果实成熟缓慢。为了早日上市，一般都会对西红柿采取乙烯催熟处理。这样催熟的西红柿中两种重要的化学物质VC和番红素的含量比正常成熟的要低，所以口感会差。另外有些种植户不能准确把握催熟时间，导致品质下降更多。

虽然西红柿口感差了些，但对人体没什么危害，可以放心的食用。

冬天大棚里的西红柿能吃吗

冬天可不可以吃西红柿,这个还是要看大家以后怎么选购营养健康的蔬菜,所以大家需要了解蔬菜方面的一些常识,再认真挑选购买,才能避免购买到有害食物影响自身的健康,成熟的西红柿个头较大,外皮较薄且呈粉红色,果蒂部分呈青绿色,如果西红柿外表颜色非常红但是很硬就要注意了,特别是果蒂部分,如果整个西红柿都很红,但是果蒂却是白色或黄色的一般就是催熟的,这种西红柿就不太建议购买

关于为什么冬天的西红柿吃起来口感特差和冬天不建议吃番茄的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。