肝脏不好的冷知识(肝脏不好有什么禁忌)
14702023-09-09
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牛只吃草能养肥吗?
能够育肥的,牛是草食动物,以草为食,关键是草食动物有专门消化粗纤维的器官,牛有4个胃,猪只有一个胃,也就是真胃。牛有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。皱胃于猪的胃一样是真正的胃,能够分泌消化液消化食物。草里面的营养物质比较稀淡,通过牛的消化吸收后转化为营养价值比较高的牛肉、牛奶等。俗话说牛吃进去的是草,产出来的是肉和奶。
草含有牛合成牛肉的粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、矿物质、维生素和水分,牛是怎样利用草等饲料合成牛肉的呢?
牛的饲料主要是草、农作物秸秆等粗饲料,牛的瘤胃是消化粗饲料的地方,主要是利用瘤胃中的微生物对粗饲料进行分解发酵,精华的营养留下,废物排出。
牛是怎样消化粗饲料的:牛是反刍动物,有四个胃,第一个胃瘤胃,第二个胃是网胃,第三个胃是瓣胃,第四个胃是皱胃,能够分泌消化液,与猪的胃功能一样。
粗饲料的消化主要在瘤胃中进行,瘤胃内的微生物种类很多,分为两类,细菌和原虫,这些微生物以饲料作为自己的营养源而生活、繁殖。在微生物的分解发酵下牛吃进去的粗饲料发生了各种变化,产生了大量的饲料本身原来不存在的化合物。多数情况下都伴随着产生二氧化碳气体。这种现象称瘤胃发酵。在瘤胃内,瘤胃发酵产生的物质和微生物都可以被牛利用,这是牛羊和猪鸡所不同的地方。
瘤胃内的细菌数量非常大,这些细菌能够分解粗饲料中的纤维素、半纤维素、淀粉和油脂,利用有机酸、产生甲烷,分解和合成蛋白质、合成维生素,瘤胃可以合成硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、吡哆醇、泛酸、生物素、钴胺素等维生素。瘤胃内的原虫能捕食细菌和食用纤维素、淀粉,原虫利用瘤胃中的营养物质进行繁殖,是牛最重要的蛋白质来源之一。
牛吃进入瘤胃的青草、农作物秸秆等饲料与胃液充分混合,隔一段时间食物团又经过食道返回口腔进行咀嚼然后又吞咽进入瘤胃,这叫反刍。第二个胃协助瘤胃搅拌,然后送入第三个胃瓣胃,粗大的饲料就在这里进行磨碎,饲料磨碎后进入第四个胃皱胃接受各种消化酶的消化分解,饲料中的各种营养素和瘤胃中的微生物就在皱胃中被牛消化利用。
粗饲料中的纤维素和半纤维素被瘤胃细菌分解为低级挥发性脂肪酸,参与牛体内的碳水化合物代谢。饲料中的蛋白质被分解为肽、氨基酸和氮,瘤胃中细菌利用这些物质合成细菌蛋白质,然后进入真胃进行消化。饲料中的脂肪,牛的饲料主要是青草、干草和农作物秸秆为主,这些饲料的脂肪以不饱和脂肪酸为主,在瘤胃中产生甘油和各类脂肪酸,然后在小肠吸收进入合成牛的脂肪。牛通过瘤胃中的微生物分解青草中的营养物质,然后吸收合成牛的瘦肉、脂肪、骨骼、皮、毛和奶等,变不能被人类利用的粗饲料为营养价值高的畜产品。
牛槽肉是牛头下方脖子边上的肉。指牛在牛槽在吃饲料时,靠近牛槽边上部位的肉,俗称为牛槽肉。牛槽肉肉色苍白,手摸上去有颗粒感,人吃多了容易中毒,不易多吃。
牛不好好吃草,没精神,刚生完犊,可能是天气热的关系,如果不是热,就是有肝火,傍晚的时候天气凉了,多在凉的地方多拴上一会,在严重了就去看医生。
这种情况来说可能是会死的,要看看要牛的是什么蛇,如果是那种无毒的蛇,那么就不用太担心没有事,如果是有毒的蛇,就可能会导致牛死亡。
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