很多朋友对于煎饼吃多了好吗，那个薄脆怎么做成的和煎饼薄脆为啥不建议吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 薄脆和馃篦儿的区别
2. 煎饼吃多了好吗，那个薄脆怎么做成的
3. 煎饼果子为什么包的脆皮会变软
4. 薄脆是买的划算还是自己炸的划算

薄脆和馃篦儿的区别

两者没有区别。

薄脆，又称馃箅，是北方地区的传统小吃，用饺子皮炸成，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口，能单独当零食吃，也可用来做煎饼馃子。

煎饼吃多了好吗，那个薄脆怎么做成的

配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。

煎饼薄脆的制作方法：

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。

2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。

3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。

4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。

5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可。

小贴士

1、压薄脆的面不能软一定要硬一点。

2、鏊子不能太薄必须1cm以上厚度。

煎饼果子为什么包的脆皮会变软

谢邀：煎饼果子为什么包的脆皮变软了,1,煎饼果子变软了，因出锅后慢慢凉了，加上空气进入煎饼后，产生水蒸气，起降温作用，所以变软了，煎饼果子凉了，就口感不好了，没有原质原味了，2,友友们想吃脆皮煎饼果子，要等出锅后，趁热吃，才感到脆，爽的口感！

薄脆是买的划算还是自己炸的划算

买的成品薄脆更划算，更省事，自己做的薄脆成本更高，大家可以在淘宝上看到成品薄脆四毛左右，而自己做的薄脆要定做面皮，用到油，液化气也是很费的，做一次需要好几个小时，这其中的人工成本还没算在里面，而且因为自己做的面皮一般做一次也就能用三四天左右，时间再长，薄脆就不那么脆了，所以隔三，四天就要做一次，而成品薄脆就不一样了，只需要隔几天在淘宝上下单即可，当然自己做的薄脆很香，好吃，健康，但现在，很多做杂粮煎饼的都图省事，节约成本，都是进的薄脆。

关于煎饼吃多了好吗，那个薄脆怎么做成的到此分享完毕，希望能帮助到您。